висококачествен шоколад

  • Как да се различи истински, висококачествен шоколад е от фалшив
    В днешно време все повече и по-трудно да се намери истински шоколад, всички по-често фалшив шоколад, нестандартни и фалшифицирани толкова възлюби нас екстри. защото
  • Научете как да изберете качествен шоколад
    Настоящият състав трябва да включва шоколад (и се посочва на опаковката) на 4 основни компонента: какаово масло, какаов ликьор, захар на прах, лецитин. Въпреки това, много често, за да се спести, в състава на този полезен конфекция прибавят различни добавки, емулгатори, пълнители и други добавки. За състава на шоколад може да бъде добавен различни ароматни и вкусови добавки. В най-добрия случай, то е естествено добавки (стафиди, ядки, ванилия, кокос, мляко). Природните компоненти бързо се развалят, така че шоколадът се добавя към изкуствени хранителни добавки, защото те са по-евтини и могат да се съхраняват по-дълго.