Защо плесенясал хляб бързо мухъл може да се появи на хляба по няколко причини

Тестът може да се образува върху хляба по няколко причини:

1) Създаване на форми на хляб допринася висока температура и влажност на въздуха в помещението. При температура от 25 - 30 градуса по Целзий и относителна влажност 65-80% на хляб плесен развива с висока скорост. Гъби, летящи във въздуха, които попадат на повърхността на хляба, при такива благоприятни условия започват да се размножават, като се подчертава, микотоксини.

Микотоксините - това е изключително опасен тип токсини, че да попадне в човешкото тяло, може да доведе до генетични мутации на клетките и да предизвикат интоксикация. Тестът, който се появи на кора от хляб и през цялото време, за да удари myakish. Следователно хляб, който се следи от плесен трябва да се изхвърли, за консумация от човека, не е подходящ.

2) Поддържане на хляб в пластмасова торба. В отдалечените пакети не вентилация, така че матрицата много бързо се отразява на хляба.

3) Третата причина за появата на плесен върху хляба не зависи от купувача, и е следствие на нарушения технология. Факт е, че безскрупулни производители използват нискокачествени суровини, суровини съхранение, нарушават правилата на правилата, както и производство на хляб технология.

Имайте предвид, че бял хляб плесенясал-бързо, отколкото черно. Причината е, толкова по-ниска киселинност, така че матрицата бързо се отразява на бял хляб, при равни други условия.

За да се избегне появата на плесен върху хляба, трябва да се придържат към следните насоки:

1) съдържа хляб кутия или шкаф, в която се помещава хляба чист. Избършете етилов алкохол не по-малко от веднъж седмично.

2) Обърнете внимание, че кухнята не е твърде горещо или влажно. Често се проветри помещението.

3) За да се избегне влагата в кофите за хляб, поръсва се в ъгъла на малко сол или поставете парче от белени картофи.

4) Да се ​​пази хляба в торби с малки дупки или ленени кърпи.