прибирането на реколтата тополово чай
Стойност Иван-чай, чай или български, е известен в Русия, тъй като 12-ти век. Тя се нарича с името на чай Koporye селище близо до Санкт Петербург, чиито жители зареден Иван-чай в големи количества.
ценни свойства
Препарати растения имат спазмолитично, зарастващи, успокояващо, успокояващо, обвиващата, слабителен ефект.
Правилното събиране
Иван-чай обича открити слънчеви поляни и край, по-добре е да се намери място, далече от пътища и градове в близост до гората. Колекция е най-добре на сутринта, когато росата изсушена в сухо време.
Заводът е с височина 70-200 см, тя може лесно да се бърка с гората fireweed (15 см), се отразява отрицателно на здравето.
Начин за събиране на рязане растения, за да се разделят на желания дом за чай част. Или на място, бягане ръка по стъблото, листата се събират и, ако е необходимо, цветя. Изборът трябва да бъде чиста неповредени части, като ги поставя в по бельо чанта.
Технологията на приготвяне
Прибрах се с цветя и листа трябва да бъдат добре измити и изсушени в защитена от място на слънцето, разстила върху ленено парче плат или хартия. Листата не трябва да изсъхнат, само podvyalitsya, за това е необходимо да ги разбърква периодично, като се опитва да се постигне еднакво състояние по отношение на суровината. Това ще отнеме около един ден. Важно е да се избегне прекомерно изсушаване, или следващ етап би било невъзможно.
Леко изсушен материал се подлага на ферментация, или повече, този процес се нарича "усукване". Няколко листа се наместиха сноп и компресират пръстите си, докато се появи сок. Той съдържа вътреклетъчни ензими започват бързо да промените биохимичния състав на листата. Те потъмнее, има приятен аромат.
Получава се по този начин суров материал се състои в неметален ястие, покрити с влажна кърпа и се оставя на топло (25-27 градуса). Някои служи за ускоряване на робство. Процесът отнема 3-12 часа при ниски температури забавят и ускоряват висока. Важно е да не пропуснете момента, когато се появява силен плодов аромат.
След ферментация, листата се изрязват на малки парченца с ножица, а след това се разпространява върху подготвена тиган. Изсушени при температура от 80-100 градуса, постоянно проверява за крехкост. Готов чай трябва да има добра почивка, без да се разлива в прах и има зелен-кафяв цвят.
лесен начин
Лекотата се обработва за ферментация. Оставя кайма след премахване ножовете. Голяма част от отделената сок е причина за ускорено ферментация и по-тъмен цвят на готовия чай. Този чай се смята за по-ниско качество, тъй като загубили значителна част от сока.
Старинни
Личен опит от жителите Koporje селище ще възстанови метод за добив на върба-билка в голям обем. За тази листа получава поръсва с тънък слой (до 5 cm) на кърпа бельо навлажнена. След това тъканта се нави, докато се опитва umyat листа. Оставя да ферментира листата започват да "изгори", като суровина сено. Това означава, че първият етап на ферментация е завършена.
Листата се смени с вани, а uminanie извършва отново, и оставени за 36-40 часа до края на процеса. Време зависи от грубост листа, младите листа се готви по-бързо. Масата толкова подготвени бяха положени върху маса за 8 часа и покриващата кърпата. Готовност беше наказана от теглото на мекота и тя изглеждаше като гума под налягане.
Сушене се извършва при температура на суровината на 100 градуса в български пещи.
Рецепта Дмитрий Samuseva
С друг метод за получаване на Иван-чай ни дава възможност да се срещнат лично преживяване Дмитрий Samuseva. След ферментация, листата са изложени на чугун тиган, след това tomyat 40 мин. Газ.
След това увеличаване на огъня, с което до готовност, т.е. напълно изсушен. Необходимо е да се следи отблизо от степента на сухота на чай, за да се избегне прегаряне.
Някои напитки рецепти от Иван-чай
Лечение на урогениталната система. Супена лъжица налее чаша вряща вода, накисване време - 2 часа. Филтрирани, изпийте 1/3 чаша, пиене през целия ден.
Анестезия и лечение на заболявания на нервната система. Супени лъжици нарязани сушени корени на растенията и държат около 45 минути. Gulf вряла вода. инфузия се съхранява на студено, като една супена лъжица на лекарства три пъти на ден.
Възстановителна ефект. Супена лъжица суров материал е необходимо да се налее чаша преварена вода, а след това влеят в продължение на 1 час. Прием за да прекарат 3-4 пъти на ден по една супена лъжица.
За промиване и измиване. Препарати от Иван-чай за възпалено гърло, възпаление на средното ухо, стоматит правят предходната рецепта, увеличаване на времето за инфузия до 6 часа.
Лечение на простатит. Използвайте цялото растение (корени, листа, цветя). 15 грама изсушени и пулверизирани Иван чай преварена вода, настояват час, филтър. Лекарството 3 пъти една супена лъжица.
Подгответе чай, така че можете да се съберат. Парна баня преди козметичен масаж. Супена лъжица сухи цветя изсипва чаша вряща вода. Fizprotsedura извършва след 10 минути. за 1-2 часа.
В запечатан контейнер и тъмната чай запазва свойствата на 3-5 години, и ако получава заготовка (през мелница за месо) или повече.
Ние вдигна полезен материал за вас
