ползи и вреди за здравето Pepper

Български (или сладко) пипер е известно, че хората още в 6-то хилядолетие преди Христа и дори тогава хората предположение за полезните свойства на този зеленчук. Род чушка, ползите и вредите, които ще бъдат обсъдени в тази статия са от Латинска Америка. В края на ХV в него се появи в Европа, а след това, през територията на България, в България и страните от ОНД. Поради това и започна да вика в тези страни - български език.

Полезните съставки на пипер

Pepper, ползите и вредите, които обясняват неговия състав, е плод на годишна тревисто растение от семейство Картофови. Той може да има различна форма (продълговата яйцевидна, конична, цилиндрична или сферична) и тегло (от 0,5 до 200 д). В зависимост от сорта и пигмент, съдържащ се в плодовете, червен пипер се различава различни цветове: зелено, червено и жълто, оранжево и дори лилаво.

Полезните свойства на пипер, причинени от нейните съставни витамини и минерали:

Витамин С (от 125 000 до 250 000 микрограма, в зависимост от сорта пипер и максималният размер на витамин С, съдържащи червен пипер, използване и вреди, които ще бъдат обсъдени по-долу) - е мощен антиоксидант, следователно е в състояние да защити тялото от вредното въздействие на стрес и подобряване на резистентност към инфекции ,

Витамини от група В (В1 (79 мг), В2 (55 мг), В4 (7700 мг), B5 (205 мг), В6 (517 мг), B9 (53 мг)) - гарантира оптимално функциониране на нервната система поради участие в междинния метаболизъм, протичащ в централната нервна система (CNS). Подобряване на паметта и повишаване на устойчивостта на стрес.

Витамин Е (480 грама) - е антиоксидант, който може да забави процеса на стареене, за подобряване на заздравяването и регенерация на тъкани, който е да унищожи свободни радикали, които причиняват дегенерация на кожата ...

Витамин К (9,9 мкг) - участва в процеса на съсирване на кръвта, като фактор на кръвосъсирването при формирането и възстановяването на костите чрез коригиране на разпределението на калция в костите.

Калиев (160-202 мг, в зависимост от сорта на пипер: Жълто - 202 мг, зелен - 170 мг, червено - 160 мг) - има protivoskleroticheskoe действие, предотвратяване натрупването на натриеви соли в съдовете.

Калций (12 мг) - поддържа състоянието на костите и зъбите, т.е. част от костта ... Важно за правилното функциониране на нервната система, улесняване на предаването на нервните импулси.

Фосфор (29 мг) - подпомага клетъчното делене и участва в съхранението на генетична информация, че част от нуклеинови киселини и клетъчно-мембранни фосфолипиди ...

Магнезий (16 мг) - участва в образуването на костна тъкан, регулиране на разпределението на калций в тъканите. Той поддържа здравето на сърдечно-съдовата система, участващи в процеса на отпускане на мускулите и разширяване на кръвоносните съдове.

Натриев (1 мг) - участва в поддържане на електрически потенциал в нервите, като по този начин се поддържа невромускулна регулирането.

Желязо (0.46 мг) - участва в образуването на хемоглобин, което е важно за снабдяването с кислород на всички органи и тъкани на тялото.

Мед (0.115 мг) - участва в образуването на еритроцити осигурява нормалното функциониране на имунната система и подобрява устойчивостта към инфекции.

Манган (0.204 мг) - поддържа оптимално ниво на кръвната захар, който е необходим елемент за осъществяване на метаболизма на глюкозата ензим ...

Селен (0.3 мкг) - включени в протеините на мускулната тъкан и миокарда, толкова важни за нормалната сърдечна дейност.

Цинк (0.3 мг) - повишава устойчивостта на организма и подобрява заздравяването на рани, като част от левкоцити и еритроцити.

Полезно от сладки пиперки жълто? Той съдържа повече от калиев в червено или зелено. Затова хората в средна възраст, както и тези, които страдат от сърдечно-съдови заболявания, се препоръчва да се даде предимство на жълти чушки.

калоричност

Независимо от такъв голям брой полезни компоненти, чушки калории съвсем малко: всички 20-29,5 ккал (в зависимост от разнообразието на пипер) 100 г продукт. Това обяснява като честото използване на този зеленчук да ядем тези, които се придържат към диетата и се тревожи за хармонията на неговата форма.

Забележка: Като говорим за калории сладък пипер, че е необходимо да се обърне внимание на разнообразието и цвета на зеленчуци. Най-ниски зелен пипер калории (20 ккал), червено е междинно съединение (28 ккал) и най-високата стойност е жълти чушки (29,5 ккал).

Освен нискокалорична, сладки ползи пипер за тези, които са "седи" на диета е също високо съдържание на витамини от група В, които дават възможност да се справят с депресивни състояния, понижено настроение и загуба на сила, защото те са толкова често придружава хора, ограничавайки диетата си.

Друг ефект е способността на пипер за повишаване на секрецията на стомашен сок, който подобрява обмяната на веществата. Но тези чушки, и на ползите и вредите за организма имат един недостатък. Усилване на метаболизма подобрява храносмилането, помага за намаляване на теглото. Същият имущество може да усложни диета, т.е.. А. повишена секреция на стомаха често причинява повишен апетит.

На охрана имунитет

Полезни свойства чушки срещу имунната система се определят от наличието в него на витамини С и А.

В имунната система, витамин С помага на организма да устои всякакви средства болестотворни включително вируси, бактерии и паразити. Това обяснява такова свойство, че витамин повишава нивото на интерферон в кръвта, което се бори с инфекции.

Забележка: Витамин С е лесно унищожени от високи температури (над 100˚), така че да се получи максимална полза, използвайте сладък пипер не е необходимо да се подложат на термична обработка.

Витамин А също играе малка роля в поддържането на оптимално функциониране на имунната система. Той е в състояние да се подобри пропускателната функцията на лигавиците, при което инфекцията не може да проникне в тялото. Витамин А може да защити срещу настинки, SARS, инфекции на дихателните пътища и пикочния тракт. Това действие се основава на способността му да се увеличи фагоцитната активност на левкоцити, при което те ще унищожи патогенни агенти.

рак превенция

Какво е полезно български пипер за тези, които искат да се опита да се предпазят от рак? Нека разгледаме червената чушка, че ползите и вредите за здравето, причинени от малко по-различен от другите видове плодове състав. Червения пипер съдържа специално вещество - ликопен, че служи като мощен антиоксидант и протектор на ДНК молекули, което намалява риска от рак. Освен това, ликопен е способен да инхибира патогенна микрофлора в червата, проявяващи антибактериални и противогъбични свойства.

Профилактичната анти-канцерогенно действие от червен пипер, причинени от наличието в него на високи концентрации на витамин С. В действителност от въздействието на свободните радикали настъпи повреда клетки и техните структури, включително генетична апарат. Това води до развитието на клетъчни мутации и в крайна сметка може да доведе до развитието на тумори. Витамин С, е мощен антиоксидант, който защитава клетките от свободните радикали и, следователно, намалява риска от развитието на неоплазми.

бъдещата погрешно

Въпреки всички тези положителни ефекти от пипер, че не може да има всичко, защото полезни свойства и противопоказанията на този зеленчук могат да бъдат показани едновременно.

Възможните ползите и вредите от черен пипер, приписвани на съставните материали. Един вид алкалоиди - капсаицин, която само дава този зеленчук отличителен вкус, който има способността за понижаване на кръвното налягане и намаляване на вискозитета. Следователно, хората с исхемична болест на сърцето и хипотония (ниско кръвно налягане) използване на пипер е противопоказано.

Благодарение на съдържанието на летливи производство и алкалоиди, пипер стимулира повишена секреция на храносмилателни сокове, и поради тази причина не може да има хора, страдащи от колит, гастрит или язва на стомаха. Но ако ястието се обработва термично, тези вещества се унищожават и увреждане на храносмилателната система вече не се прилагат.

Паразити в организма?

Някои симптоми се появяват:

• отслабва имунитета, чести настинки;
• слабост, умора;
• нервна състояние, депресия;
• главоболие и мигрена;
• последователно диария и констипация;
• Искам сладко-кисел;
• халитоза;
• честото глад;
• проблеми, свързани с намаляване на теглото;
• загуба на апетит;
• нощни скърцане със зъби, слюноотделяне;
• коремна болка, ставите и мускулите;
• кашлица разпространена;
• пъпки по кожата.