Нарязан краставици през зимата, без стерилизация рецепта с чесън

Предишен ◈ Следващото

Тази година, на краставицата в страната изроди толкова много, че вече не знам къде да ги сложи. Отначало се зарадвах богата реколта, а след това започна да се раздават на приятели и съседи. Има само деликатеси, че не са затворили: и кисели краставички и мариновани и черен пипер и домати, салати и тапас - с една дума, даде воля на кулинарното си въображение.

Но бих искал да се разпределят прекрасна салата, което направи за първи път. Както се оказа, подготвяйки го просто, без стерилизация и запълвания, а вкусът е отлично. Той е съсед в замяна на кофа с краставици споделени този буркан маруля и, разбира се, от рецептата.
Аз дори не мисля, че може да готви краставици, и това, което е интересно - те стояха Людмила Андреевна за една година в един обикновен мазе и не се влошили. Нарязан Краставици за зимата рецепта без стерилизация чесън бяха отлични. Напоследък съм се качи в интернет и намерих тази интересна салата "Нижински" на краставици през зимата без стерилизация.
Така че сега в моята касичка, има и друг чудесен retseptik вкусни закуски. В крайна сметка, зимата е толкова хубаво да се отвори един буркан с салата и да усетите свежестта на зеленчуците, като че ли само от градината.
За закуска, можете да вземете различни, дори "неформатиран" за ецване краставици, така или иначе, ние ще ги нарежете на филийки. С цел да им даде желания вкус и жар, смесете ситно краставица с мляно лук и чесън. Добавете сол и пясък салата захар и оцет и се оставя сместа да се маринова около 12 часа. След това просто да го прехвърля на стерилизирани буркани и затворете капака. Ако не разполагате с време за подготовка, готвачът най-малко една сурова салата от краставици през зимата

- плодове от краставица сортове сол покритие - 3 кг.
- пресен чесън - 250 гр.
- Лък ряпа - 250 грама.

- захар - 250 гр.
- готварска сол - 100 ° С.
- оцет (9%) - 150 мл.

Повтаряйте краставици и ги изплакнете с хладка вода. Даваме им да изсъхне, след което отсече краищата от двете страни и нарязани плодове на филийки около 0.5-1 см широки.

Шушулка лук измити и нарязани на тънки полу-пръстени.

Почистете от обвивката на чесън, а след това се смила с chesnokodavilku или ренде.

В басейна, разбъркайте резена краставица със ситно нарязан лук и чесън. Добавете сол и пясък, захар и оцет.

Старателно се месят на масата и да оставите мариновани в продължение на 12 часа.

След това се измести салата чисти (задължително да се разглеждат) банки все още горещо. В този случай, леко се трамбова салата, че той е в банката, заедно със сока.
По желание можете да добавите на върха на растително масло снек лъжица или водка.
Бързо навивам буркана, за да се затопли одеяло, а два дни по-късно пуснати краставици за зимни нарязани филийки в изба за съхранение. В края искам да споделя с вас много любимата ми салата от краставици, той дори нарече много апетитен - ". Yum" салата от краставици и лук за зимата