Без калиев наличието на човешкото тяло, не може да бъде, той участва в регулирането на метаболизма вода-сол и се поддържа оптимално състояние на киселинно-алкална среда. От концентрацията на калий в организма зависи от нормалната работа на сърцето, неговият ритъм и дейността на нервите и мускулите. В допълнение, калиев стимулира производството на определени ензими и помага за намаляване на подуване. Знаейки това, което храни съдържат калий, и включването им в ежедневната си диета, можете да избегнете много здравословни проблеми.
Подобно на много други вещества, имат калий в организма е на "съюзници", трябва да се спазва баланс на калий и натрий като 1 за нормалното функциониране на всички органи и системи на тялото 2, така че трябва да се намали приема на сол и разгледа внимателно в това, което храни съдържат калий, незабавно да ги включат в менюто си. Натриев-калиев баланс осигурява нормалното функциониране на нервната и мускулната тъкан и кръвоносните съдове, капилярите, черния дроб, бъбреците, мозъчни клетки, жлезите с вътрешна секреция, и други органи. Допълнително калиев protivoskleroticheskim има отличен ефект, предпазва клетките и съдове от съхраняване на натриеви соли. Ако тялото ви ще получи необходимото дневно количество калий, няма да знаем какво хронична умора и изтощение.
Калият е необходим за тялото ни, за да се запази енергията, физическа сила и издръжливост. Това намалява кръвното налягане, показва тялото на токсини, подобрява мозъка кислород и повишава умствената яснота. Особено важно е да се знае кои храни съдържат калий, хората, които се придържат към нискокалорични диети, спортисти и възрастни хора. Именно тези групи от хора е необходимо внимателно да се наблюдава оптималните нива на калий в организма. Нашите нужди в калиев зависят от много фактори, така че ние не можем да кажем точно колко милиграма този микроелемент е необходимо за вас. Тези фактори включват телесно тегло, физическа активност и общото физиологично състояние.
Ако вашата диета не е достатъчно храни, които съдържат калий, може да се наблюдава нарушаване на обменните процеси, неуспехи ритъм контракциите на сърдечния мускул и дори сърдечни атаки. Язва на стомаха и нарушение на регулирането на кръвното налягане, също са една от последиците от липсата на калий. Външно, калиев дефицит може да възникне, суха кожа, скучен цвят на косата и лошо възстановяване на увредената кожа. В допълнение към тези проблеми като мускулна слабост и умора, недостиг на калий в организма е много опасно. Недостатъкът на този микроелемент може да предизвика сериозни дисфункции mnogi
ите органи и системи на тялото ни.
Ако обичате кафе и предпочитат да не се отрече от себе това удоволствие, всеки ден, можете да се поглезите с бонбони и не се отказвайте алкохол, бъдете сигурни, че нивото на калий в тялото ви е намалена, а вие като никой друг не е важно да се знае кои храни съдържат калий. Все пак, не прекалявайте с въвеждането на диетични продукти, които съдържат този важен микроелемент. калий изобилие е не по-малко опасно, отколкото липсата му. Нарушение на сърдечния мускул, нормална бъбречна функция, рискът от камъни в бъбреците - това не е пълен списък на проблемите, които застрашават излишък на калий в организма.
И сега е моментът да разкрие мистерията и да ни кажете в кои храни съдържат калий. За да се компенсира липсата на този микроелемент в организма, ще трябва да се опре на билкови продукти. Най-голямо количество калий намерени в картофи, дини и пъпеши, както и в чест гост на трапезата ни като хляб. Малко по-малко от калиев намерени в бобовите растения, храни като боб, соя и грах могат да доставят на тялото ни с полезни вещества през цялата година. Също така, трябва да включите в диетата си, а не разбити покълнали зърна, овес и просо. Отличен източник на калиев счита свързване
ezhie зеленчуци, следва да се обърне специално внимание на моркови, зеле и цвекло. Средната дневна изискването за калиев възрастен е от 1.1 до 2 грама. В този случай само една чаша пресен сок от моркови съдържа около 0,8 гр. този микроелемент! Бъдете в крак с зеленчуци и плодове - ябълки, грозде, банани, киви, авокадо, портокали, мандарини и други цитрусови плодове. Не се заобиколят тяхното внимание и сушени плодове, които съдържат големи резерви на калий.
Редовно включват в диетата си прясно приготвени плодови и зеленчукови сокове, които в допълнение към отличен вкус ще ви даде цялата склад на витамини и други хранителни вещества, включително и калий. Освен калий богат ябълков оцет и мед - отлична дресинг за плодови и зеленчукови салати! Човек не трябва да се откажат от ядки, спанак, краставици, магданоз, аспержи, чесън, червено и черно френско грозде, репички, домати, киви и броколи. В допълнение към растителна основа храни съдържат калий и някои продукти от животински произход, така че трябва редовно да включват в диетата си говеждо месо, мляко и риба.
За да разберете кои храни съдържат калий, наляво, за да се разбере в каква форма да ги използва, за да спаси колкото е възможно тази ценна микроелемент. Яжте плодове, зеленчуци и плодове пресни, не ги въведете в резерв, да вземе само толкова, колкото можете да ядете за 1-2 дни. Препоръчително е да се използват билкови продукти в естествената им узряване сезон, когато в допълнение към отличните качества те дават на максималната нашето тяло всички хранителни вещества. Не всички храни, богати на калий, могат да се консумират сурови, някои трябва да готвя. Най-добре е да се готви тези храни за няколко или малко количество вода, изхвърлете пърженето и продължително готвене, която разрушава най-важните витамини и минерали. Също така, за да спаси всички полезни вещества, е необходимо да се откаже от накисване и промиване за ограничаване на храни с течаща вода. В допълнение, плодове и зеленчуци трябва да бъдат обелени и нарязани точно преди действителното използване.
Когато става въпрос за здраве, да не отлагате. Сега, че знаете, какви храни да съдържа калий, можете да ги включите в дневното си меню. Представяме на вашето внимание няколко рецепти с храни, богати на калий, в главната роля.
Телешки пържоли с диня салата
съставки:
4 филе парчета от 150 грама.
1 супена лъжица растително масло
Краставици 3,
250 гр. диня плът,
1 лимон,
150 ° С. бяло кисело мляко
1 ч.л. кориандър,
1 ч.л. мед
босилек,
смлян черен пипер,
сол.
Получаване:
Измийте краставици и се нарязва на малки кубчета. С помощта на малка лъжичка за лед, изрязан от месестата част на динята топки, ако лъжица не е, тогава просто нарязани диня кубове. Краставица и диня сгънете в купа и разбъркайте. Приготвя превръзката салата. За да направите това, изстискайте сока на 1 лимон, да го добавите към кисело мляко, кориандър и мед. Разбърква се добре и сезон салата. Поставете облечени салата в продължение на 20 минути в хладилника, че всички компоненти са добре напоена превръзка. Готов салата с гарнитура от стрък босилек. Говеждо филе отблъсне, сол и пипер. Фрай на грил тиган с 1 супена лъжица растително масло. Сервирайте говеждо пържоли с диня салата.
Крем от пъпеш и круши
съставки:
1 кг пъпеш
3 круши,
1 глава лук,
2 супени лъжици масло,
1 супена лъжица. бяло вино
½ бр. горещ растителен или пилешки бульон,
½ бр. заквасена сметана,
1/3 чаена лъжичка настърган горчица,
½ ч.л. канела,
смлян черен пипер,
сол.
Получаване:
Измийте динята, не стърже кората, нарязани на 2-3 парчета. Загрейте фурната, сложи пъпеша за печене лист за печене и печете в продължение на 20-30 минути, извадете от фурната, когато плътта става мека. С печена пъпеш, премахване на кората, останалата каша трябва да остане около 700 грама. нарязани на плътта на парчета от около 1,5-2 см. Измийте и обелете круша, отстранете семената от тях, а също и нарязани на филийки. На дебелостенна тиган подгряване 2 супени лъжици масло, добавете го към лука и намаляване на топлинна енергия за ниско. Запържете лука за около 10 минути, докато, докато стане прозрачен. Добави към лук парчета круша на и варете на слаб огън за още 4-5 минути, като се разбърква от време на време. След това добавете динята и се готви за още 3-4 минути. Трансфер на съдържанието на съда в блендер и разбийте добре, за да се получи хомогенна пюре. В тенджера и се вари на виното, добавете към него на бульон, горчица и канелата се готви чорбата за 1-2 минути, след което добавете сметаната. В резултат бульон Поставете пюре плодове, сезон със сол и черен пипер, да доведе до възпаление и отстранете от огъня. Поднася се горещо.
Банани с мед и сусам
съставки:
1 банан,
3 ч.л. естествен мед,
1-2 ч.л. сусам.
Получаване:
Бананите режат по диагонал на филийки и ги поставете в купа. Скъпа, топлина да стане течност. Най-добре е да го направя в микровълновата да донесе мед до течно състояние, само с няколко секунди. Изсипете топят банани с мед, се обръща внимателно всяко парче, така че всички парчета са еднакво намазват с мед и придобили красив цвят и блясък. Сусам се запържва в сух тиган и го поръсете върху бананите. Разбъркайте отново, така че всяка част от банан е равномерно поръсени със сусам. Десертът може да се сервира гореща или студена.
Нищо чудно, че една здравословна диета, се нарича правилна диета. След като разгледа въпроса, в кои продукти съдържат калий, можем да кажем със сигурност, че включването им в диетата си, ние се насища организма не само калий, но също така и много други полезни вещества, и затова станете по-здрави, активни и весел.
