Как да се хранят с пръчки ролки, съвети от време

Ако не сте запознати с японска храна, а след това не се паникьосвайте. Има няколко правила, уреждащи какво да правя и какво да не правим, но, както и цялата храна, тя е там, за да го ползват. Суши - това е студен варен ориз подправена с оцет, която дава под формата на малки парчета един зъб, а след това с таван суров или завършен риба или които са издадени на рула с риба, яйца и зеленчуци, и увити в нори водорасли.

Стъпка 1: Какво да очаквате

Вашият среда трябва да включва:

• кърпа;
• блюдо;
• малки блокове, наречени "Хаши OKI", която ще бъде въвеждането им пръчици;
• и малки повърхностни плочи, необходими за изливане соев сос.

Етап 2: кърпа

Мокра кърпа трябва да почистите ръцете си, преди да се яде, най-вече заради по традиционния начин да се яде ролки - с пръстите на ръцете. Използвайте кърпа за почистване на пръстите си, а след това то да бъде отменено. Не го използвайте, за да избършете лицето и да го освежите!

Етап 3: алкохол

Можете да започнете хранене с топла саке. Това е алкохолна напитка от вида на вино от ферментирал ориз. Тогава за преминаване на или на зелен чай или бира по време на храненията. Зеленият чай трябва да се сервира в малки чашки без дръжки. Ако сте жена, това е един добър начин да се запази чашата с една ръка и се използва от друга страна да се поддържа дъното.

Етап 4: пръчици

Въпреки, че по-лесно да се хранят големи парчета рула с пръсти, вие също трябва да използвате пръчки за някои парчета и сашими - тънки парчета риба, които често започва по време на хранене. Вие най-вероятно ще използва за еднократна дървени пръчиците.

Дървени пръчки обикновено се закрепват един към друг в горната част, която може да се направи използването им неудобно. Споделете ги, за да го избегне. Но не позволявайте на собственика да се види, че си го направил, защото това означава, че те са евтини! Изборът руло с чиния за сервиране, нека каузата на широките краищата на пръчиците да вземат храна от чинията, а не в краищата, които ще ви постави в устата си.

Никога не мине храна на друго лице от вашите пръчки в него. Това наподобява част на японския погребението на ритуала и затова се смята за изключително обидно. Когато не използвате вашите клечки, да ги сложи на Хаши Oki или в чинията си, но не ги наклони до ръба.

Етап 5: соев сос

Японски соев сос - това е може би най-често срещаната сос за ролки, суши и сашими. Изсипете малко количество в специално разработената за целта една чиния. Не изливайте твърде много, тъй като това се счита за алчен и разточително. Винаги можете да го излее себе си, ако е необходимо.

Етап 6: Wasabi

Това е изключително пикантни зелена паста, която придружава по-голямата част от суши ястия. Един добър готвач първоначално добавя малко уасаби във всяка част, в зависимост от вида на рибата, за да откриеш всички вкусове. Японски ресторанти предоставят допълнителна уасаби, за да задоволи вкусовете на хората, които обичат пикантни храни. Въпреки това, добавянето на твърде много уасаби в близост до главния готвач се крие не само на естествения аромат на рибата, която той избрана ръчно, но е еквивалентно на поливане кетчуп цял повърхността на идеална част от говеждо месо в скъп СТЕК!

Ако все пак искате да добавите уасаби, сложи го малко на ръба на чинията си с соев сос и внимателно я смесете с пръчици за хранене. Отново, не добавяйте твърде много, защото това ще заглуши вкуса на тънка ролка. В допълнение, тя може да обижда главния готвач.

Можете също така да се разпространи малко уасаби на ролка с пръчици за хранене и джинджифил венчелистчета. Не оставяйте отгоре суши джинджифил за подобрение! Храненето с пръчици за хранене Wasabi остатъци също смята лоши маниери.

Стъпка 7: Яденето ролки

Ние трябва да започнем с сашими, резена сурова риба. Отнасяйте тях с помощта на вашите пръчки. Изчакайте за момент, за да се насладят на вкуса. След това преминете към ориза суши, въз основа на които може да се яде с ръце или с клечки - в зависимост от вашите предпочитания.

Вземете парче и се потопи страната на риба в соев сос. Внимавайте да не се накисва ориза в сос, тъй като това би направило прекалено мокри и би било неудобно да има. Сложете сушито в устата си като рибата надолу, защото там е важно вкуса на рибата, а не на ориза.

Всичко да е перфектно, трябва да се яде парче суши наведнъж или на два тласъци. Опитайте се да не се върне в ролката плоча ухапан. Когато изяде цялата земя, дойде на ролките. Яжте ги по същия начин, дълбоко в сос и поставя в устата си.

Етап 8: кисели джинджифил

Тази светлина розови листенца, често поднесени с суши. Идеята е да се яде листенца, преди всяко ново парче руло и по този начин се очисти палитра от вкусове. Използвай пръчката, а не вашите ръце.

Етап 9: Пречистване плоча

Опитайте се да не се оставя трохите от храна в чинията ви е възможно. Той се счита за грубо да напусне особено ориз.