Как да се готви вкусни и сочни кюфтета от мляно месо в тиган

Каквото и да са били кайма, телешко, свинско, пилешко или други видове месо, то винаги може да се използват за приготвянето на голямо разнообразие от ястия.

Готови ли сте да добавите смляно месо спагети, го прави плънка за chebureks или Tat, печени месни рула. Но корона ястие е кюфтета. И има различни начини за приготвяне на този деликатес.

Пригответе вкусни торти на мляно месо в тиган

За да направите това ще ви трябва:

• 500 г мляно месо;
• 50 г галета;
• 1 скилидки чесън;
• лук една глава;
• сол и пипер на вкус;
• 2 яйца.
• малко растително масло за пържене.

На първо място, лук и чесън трябва да се скара.

Добавете ги към усукана месото с яйце, сол и черен пипер и се разбърква.

Раск се изсипва в един контейнер в друг яйце и го победи с вилица. Форма банички от мляно месо. Потопете всяко първо в яйце, след това в галета.

В олиото в тиган се запържва кюфтета до златисто кафяво, след това добавете малко вода леко и оставете да къкри на слаб огън, докато омекне. Тогава те няма да се свеж, но ще бъде сочен.

Фрай банички на мляно месо в тиган, добавяйки към теглото на хляба

За да направите плънката, кайма равно количество говеждо и свинско месо. Отделно се накисва в мляко задушени кифлички без капак. Лук кора и фино котлет. Чесънът премине през chesnokodavilku.

Сега се свърже всички съставки - месо, лук, хляб, чесън - сол, черен пипер, добавете няколко яйца и разбъркайте добре. За да се даде сочност котлети могат да добавят 1 чаена лъжичка лъжица горчица в усукана плътта.

Сега се овлажнява ръка в хладка вода и започват да се образуват гранули. След това ги търкаля в галета или брашно, дай с овална форма и да започне да се пържи в тиган.

Колко време ще отнеме да печено котлет от мляно месо в тигана?

Топки от преработено месо у дома пържени в тиган за около 10 минути от двете страни. В този случай, тенджерата не се покрива с капачката. Полупродукти също се получават в продължение на 10 минути и след това в купа добави малко вода, и се покриват с капак, те се пържат за приблизително 5 минути.

Пилешки котлети готвят по-бързо в продължение на 5 минути на страна, подобно на печено и рибни специалитети.

За да получите по-крехко говеждо месо, добавете нарязания на ситно лук на месо, яйца, мляко или троха на бял хляб.

За да се даде по-пикантен вкус, ароматизирана с много ситно нарязан магданоз и подправки. За кайма е по-хомогенен и въздух замеси много добре, най-малко 5-7 минути.

Мляно месо от пиле е най-добре да се потопите в грис. Това се прави, за да сочни бургери оказаха със златен кора.

Няколко тайни за готвене бургери

Ако имате каквато и да е ръка доста различни рецепти, как да се направи кюфтета вкусна и сочна, но проблемът е, че не знаете как да ги изпържи правилно, използвайте следните насоки:

1. На първо място, подгряване на празен тиган. След това изсипете обратно растително масло и изчакайте, докато чиниите светещи;
2. че е много важно да се създадат правилните пържоли в горещ тиган незабавно да формира кора, както и вкусни сок не тече. За да се образуват храна и панировка да държи, преди приготвяне на храната, изпрати в хладилника за 10 минути, но не ги Supercool. Всяко месо е по-добре да се пържат внимателно при стайна температура.

Как да запазим месото в тигана, така че те са най-сочните, макар и без кора?

В първите 3 минути изпържи плънка от едната страна, след това включете и поддържа от друга на същия период от време. По този начин, тя трябва да се формира златисто кафяво. След това отново банички флип, капак, се готви на слаб огън в продължение на 5 минути от всяка страна. В резултат на това на месото ще се окаже, вкусни, кора омекотява и ще бъде изключително сочни вътре котлети.

Включете банички само една лопата, за да не се надраскат полиращи тигани.

Кук банички в тиган лесно. Ако следвате всички препоръки, вие ще бъдете в състояние да се готви вкусно ястие, дори и за първи път.