Как да готвя пиле в къри

Rosy резена печено пиле с къри сос - това е оригиналната рецепта на ориенталска кухня, която едновременно поражда и задоволява апетита. Със стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на храна, която ние днес, това ястие може да се приготви дори неопитен домакиня, вкусна и да се насладите на всеки гост на масата за банкет. "Highlight" на това ястие е, че ние не използваме готови комбинирани подправки за пиле от чантата (който може да съдържа подобрители на вкуса и други химически добавки) и се прилага само за оригиналните ориенталски подправки, които можете да купите на пазара или в супермаркета.

Състав съставки, които са необходими за получаване на:

- Пилешки бутчета - 2 парчета със среден размер, пресни или охладени;

- Домати - 2 броя;

- Растително масло;

За сос къри:

- 2 средни лук;

- 2 скилидки чесън;

- Карамфил - 3 пъпки;

- Куркума - 1 чаена лъжичка;

- Джинджифил, кориандър, земята - 0,5 чаени лъжички;

- Pinch земята червен пипер;

- Сметана или 20% солна мазнини - 5-6 супени лъжици;

- Растително масло - 2 супени лъжици - сол - на вкус.

1. говеждо разделят на части, разрязване на бедрото и долната част на крака;

2. Ние се стрива и домати, лук и чесън;

3. ситно нарязан лук трябва да бъдат сварени в тиган с растително масло при ниска температура в продължение на 10 минути;

4. Лукът изложи, и след това пуснати на тиган до кафяв пилешките парчета. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво;

5. Сложете тиган с пиле пържен лук, всички подправки сос, различна от заквасена сметана и растително масло. Всичко се разбърква и оставете да къкри за около 10 минути, след което добавете заквасена сметана и масло и оставете да къкри на слаб огън за още 10-15 минути;

6. В края добавете нарязаните домати, оставете още се намират под капака затворен в малко топлина в продължение на 15-20 минути.

7. Нашата ястие е готов! Украсете с пресни подправки и сервирайте. Бон апети!

0/5 звезди (0 гласа от 0)