Chufa (глинени бадеми) полза и вреда, употребата, отглеждането, засаждане и грижи

Chufa родом от Средиземно море, където той има много имена: смлени бадеми, острица, вкусен прилив. Това е много питателна, в състава имат ценни олеинова киселина.

вид

Chufa - Годишен растение, принадлежи към семейството Cyperaceae. Porostki много прилича на диво просо, докато в развитите му състояние Chufa като банална острица. Всички елементи на добре развит. Друго име - смлени бадеми.

Върху храстите гъсти растения, тяхната височина могат да бъдат до 0,8 м, листата - ostrotrehgrannye. Коренището разклонена верига, с ластуните, пуснали оформени върху него. Те са тези, вързани на клубените. Едно растение може да включва от триста до хиляда грудки.

Тези грудки са размера на малки ядки. Тяхната тъмен кафяв цвят, с овална форма, структура става набръчкана след сушене. Размер е приблизително равна на размерите на бадемово гайка. Вътре тези възли е бяла сърцевина.

където расте

Chufa е субтропичен завод, както и мястото на произход се счита за Северна Африка и Средиземноморския регион. В промишлени приложения chufu отглеждани в Италия и Испания, както и в Южна Америка и Северна Африка.

Към днешна дата, то може да се намери навсякъде, в почти всички страни. Какво е интересно, всяка държава обикновено дава свое име chufe. Така че, италианците и германците го земния бадем, арабите наричат - сладък корен, португалците и бразилците - тубероза трева и така нататък.

Удобства

Сред основните характеристики на растението включват:

Ядките са много богати на калории, като процент от съдържанието им на мазнини - 35%;
Използване на сухи плодове или препечен форма;
От чуфла възможно да се подготви отлично хранене, която се използва за печене, халва и шоколадови бонбони;
Ядки имат изтънчен вкус;
Тя представлява голяма полза;
Широко се използва в готвенето и медицината;
На практика няма противопоказания.

Хранителната стойност и съдържание на калории

Ако вземем под внимание всички известни досега ядки, е Chufa ще бъде сред тях, най-полезните. Дори и изпълнението на една мазна гайка Chufa надхвърли три пъти.

100 грама от продукта, трябва да:

Съставът включва компонент гайка като нишесте, целулоза, захар, смола и т.н.

150 ° С. чуфа напълно гарантира дневно човешки необходимостта от основните растителни киселини и растителни мазнини.

химичен състав

Ако говорим за химичен състав, в допълнение към високо калорични, Chufa разполага с набор от много важни микроелементи: йод, натрий, калий, мед, селен и цинк. В отворената форма, тя ще се запълни недостигът на цинк в организма, и да се предотврати развитието на атеросклероза.

Витамини от група В, А, С, Е и има в своята sotave.

Chufa не съдържа глутен, така че гайката може лесно да има хора с непоносимост към глутен.

Полезните свойства

От тези ядки може да получи огромно предимство. Разбира се, с правилната употреба на продукта.

Както и да е, за да полезните свойства включват:

Наличието на витамини от група В дава възможност да се възстанови нервната система, храносмилателната и сърдечно-съдовата система.
Перфектно тонизира, дава енергия и сила.
Подобрява настроението, като насърчава активността на мускулите и мозъка.
Отлично средство за тези, които страдат от диабет.
Произвежда се от млякото на ядки има положителен ефект върху храносмилателния тракт.
Ядки и сурова чаени листа чуфла помага за премахване на токсините и радионуклиди.
Нарушения на съня се препоръчва да се запълни възглавнички на листата чуфла.
С постоянното използване на човек става емоционално стабилни, защитени от въздействието на външни дразнители.
Тинктура с водка и да използвате чуфла бори с много болести, включително и обикновена настинка.
Екстрактът има антибактериален ефект, почиства червата от вредители.

Вредите и противопоказания

Както вече писахме, плодовете чуфла нямат никакви противопоказания и на практика няма вредно въздействие върху човешкото. Така че можете да маркирате само на две точки:

Този продукт не се препоръчва за хора, страдащи от заболявания на черния дроб.
При наличие на наднормено тегло от чуфла трябва да отпадне, защото гайките много богати на калории.

От чуфа получава като масло и студена натиснат. Това ви позволява да запишете всички полезни и уникални свойства на растението.

Първа на земния бадем, масло се извлича за преди около четири хиляди години в Египет. Той започва да се използва много по-рано от маслина.

В действителност, това масло е най-доброто по отношение на качеството и безопасността, както и полезни свойства, отколкото всеки друг.

Той има златисто-кафяв цвят, богат вкус. Той се използва активно в производството на козметика. Поради съдържанието на олеинова киселина и ниска киселинност масло има невероятни ефекти върху кожата.

масло от полза огромен, защото ние наричаме акценти:

Той има антиоксидантно действие;
Забавя стареенето на клетките, те държи млад;
Той действа като антисептик препарат;
Справя с много кожни заболявания;
Подхранва и омекотява кожата;
Прави кожата по-еластична, тя елиминира бръчки, борейки се с груби петна по кожата;
Тя дава властта и силата на косата и ноктите.

приложение

В готвене,

За използване в суров вид е необходимо да накиснете ядките във вода.

В готвене chufu много често се използва:

Се използва като заместител на бадем.
Chufa използван суров, препечен и изсушена форма.
Използва се за приготвяне на един от най-популярните напитки в Испания - ечемична отвара. Това бадемово мляко.
Масло от чуфла използва в сладкарската промишленост, тя се добавя към какао, шоколад, торти, халва, бонбони и така нататък.

Мляко на земния бадем

Отделно искам да говоря за подготовката на ечемична отвара. Това е национално богатство на Испания, в чест на които дори имат специален празник всяка година. На този ден, всеки може да опитате тази сладка и освежаваща напитка.

Пригответе го и можете да притежавате.

Смелете ядки свеж и излейте хладка вода. Съотношението в този случай трябва да бъде един от всеки четири.
В рамките на един ден смес се влива.
Тъй като това се филтрира с помощта на фино сито, триене чрез гайките.
След получаване на млякото, добавете малко назад ванилия и канела да ви хареса, както и захар.
Трябва да се пие охладени.

Ако прясна продукция ядки не успяха и там е сухо само, не се притеснявайте. Те могат да бъдат напоена с топла вода, след това се смила с помощта на мелница. Освен това, по същия алгоритъм готвене.

В медицината

Богат химичен състав може да се използва в медицината chufu успешно.

Основните лечебни свойства чуфа включват:

Ядките предоставят тласък на енергия, укрепване на имунната система, подобряване на настроението.
Оставете да се стимулират мозъка, повишаване на ефективността.
Един от български патент включва използването на праха от клубените чуфа като адаптогенни свойства. В уречения ден доза от 600 мг на лекарството преди хранене три пъти на ден. Според проучвания, това лекарство повишава активността и ефективността на хора и животни, предпазва от негативни физически и емоционални фактори.
Вторият патент включва използването на чуфа като антидиабетично лекарство.
Изследвания в САЩ показват, че чуфа на екстракт има способността да се справят с вредители, като например стафилококи, Е. коли, както и пневмония и патогенни микроорганизми.
Според народната медицина, тинктура изготвен от грудките и листата на растението има сходни свойства с женшен тинктура.
Чай произведена от листата чуфла и сурови ядки премахва радионуклиди.
Ако зъбобол, се препоръчва да се изплаква отвара, направена от корените на чуфла. Когато пародонтоза прах от корените трябва да се втрива в венците.

Ядки котлет, добавете вода и се вари на слаб огън за 10 минути. Прецедете и пийте една чаша 2-3 пъти на ден.

Разработване, внедряване и грижи

Почти всеки почвата е подходяща за отглеждане на тази култура, като растението не е придирчиви. Независимо от това, по-добре е да изберете плодородна и добре осветено място. Поливането се извършва умерен излишък от вода е вредна.

Преди растителни грудки, те трябва да се накиснат във вода при стайна температура. Процесът отнема три дни.

Когато земята се затопля до около 15 градуса, ядките могат да бъдат засадени на постоянно място. Дълбочината на клубените -. 7-8 см правят гнезда, което се побира на няколко ядки. Разстоянието между гнезда - 30-40 см Първият входен е вече там в около десет дни ..

В невъзможност за кацане през май, по-добре да се засаждат разсад. Този метод е добър, както се оказва по-високи добиви.

Важно е да се спазват правилата на грижи за почвата. Винаги трябва да бъде свободно и влажна, всички плевели са отстранени. Избягвайте прекалено много поливане, защото корените ще изгният.

Събиране и съхранение

Първоначалните есенни слани за това растение не се страхува.

Клубените са извадени, отърсете и изпратени на метална решетка. Има едно растение се полива и се оставя да изсъхне на слънце. Важно е, че клубените са бръчки.

Дръжте ядки могат да бъдат в мазета, но тя осигурява защита срещу гризачи. В жилищен район, те са също добре запазена.

Изборът кацане

Ако имате намерение да се засадят chufu отново, след което трябва да знаете за някои от функциите на процеса на подбор на правилните клубените.

По време на разтоварване се вземат само най-големите и най-зрели клубените;
Те трябва да се промива в специален разтвор направен от калиев перманганат;
След това се промива, суши се, поставени в стъклени буркани, запълни около 75%;
Капацитет таван пластмаса и поставено на едната страна на долните рафтове на хладилника;
Разрешение се нанася върху первази, но след това е необходимо да се предпази банката от слънцето;
Спазвайте температурата на съхранение, които трябва винаги да е по-висока от 1 градус по Целзий.

Fresh в раздел "Nuts"

Отглеждане отглеждане лешници фъстъци фъстъчено масло фъстъчено Паста фъстъчена Bear гайка (Leshchina Arborea) Кедрови ядки (италиански бор) от макадамия (макадамия), макадамия орехово масло орехи с мед прегради орехи

Предишен ◈ Следващото