Рецепти Печени свински парчета на фурна тайни за подбор
Големи парчета и устата се радва, особено свинско печено. Можеш да се обзаложиш!
Той е идеален за готвене на месо във фурната, тя се поддава добре на мариноване, се оказва, сочна и нежна, когато са подготвени правилно.
Как да го направя? Тук са събрани най-интересните рецепти, които си струва да опитате.
Печен свински парче във фурната - общи принципи за готвене
Използва се за печене на месо или месо с кокал. Piece трябва да се почистват, а след това му бекон с чесън или просто втрива с подправки, сосове, маринати разнообразие. Ако има време, свинско месо може да бъде оставено в продължение на 8-10 часа, така че е добре напоена.
Това се използва за мариноване:
- доматен сос;
- соев сос;
Те добавят всякакви подправки, билки, важно е да не се забравя солта. Понякога чесъна се смачква, се добавят директно в марината. Пече свинското може да бъде самостоятелно или с добавяне на картофените клубени е рецепта долу.
Обикновено печен свински във фолио или в дупката, но можете да сложите парче лесно да се образуват, ако тя е малка или месото е добре мариновани. Време за приготвяне зависи от размера. Температурата обикновено е от 180 до 200. Ако края е необходимо да Скара запечени, температурата се увеличава.
Печен свински парче във фурната с горчица
За маринатата най-добре е да се използват синапено зърно с, можете да получите по-вкусни. Освен това, вие ще трябва смес от чушки, можете да комбинирате няколко вида самостоятелно или да бъде ограничен само до черно.
- парче свинско месо за един килограм;
- 25 грама горчица;
- чушки смилат и половина часа L..;
- фина сол (по своя преценка за 1 чаена лъжичка ..);
- масло лъжица;
- Уг часа. L. смлян сладък червен пипер.
1. Изплакнете парче свинско месо. Избършете и заделени настрана, нека изсъхне.
2. Докато Обелете чесъна, 2-4 скилидки достатъчно, ще режат филийки. Ние се хвърлят в купа, поръсва се със сол и черен пипер (малко), разбърква се.
3. Вземете остър нож направете пункция в месото, поставете чесън парчета. Shpiguem всички свинско месо.
4. Поставянето на горчица с останалата пипер с сладък червен пипер. Сол и се разбърква.
5. втрива свинска мас месо горчица марината, поставя се в купа, се простират на върха фолио и поставете в хладилника. Застанете на свинско месо от 3 до 10 часа.
6. Включете фурната на 200.
7. Извадете месото от купата, разтривайте добре ръцете, разпространи останалата марината.
8. откъсва парче фолио, зехтин смазва централна част постави свинско и опаковане.
9. Печете 50 минути във фурната.
10. Ние извади форма с парче месо, разрез фолио, намалили ръба на страна.
11. Връщане на парче свинско във фурната, и се държат за още 15-25 минути.
Печен свински парче във фурната с картофи
Друг метод за приготвяне на печен парче свинско месо във фурната, но с картофи. Клубените ще бъдат използвани като цяло, ако те са млади, това не може да се почисти достатъчно добре, за да се измие.
- свинско до 1 кг;
- 7-10 картофи, големи яйца;
- 50 грама мас бекон или такива;
- подправка за картофи;
- adzhika 1 супена лъжица;
- 3 скилидки чесън;
- 1 час. L. подправки за месо;
1. парче месо промива, мас нарязани скилидки чесън. По желание, може да отнеме по-дълго.
3. втрива месо, оставете поне един час, не забравяйте да се скрие зад, че тя не изсъхне.
4. Бейкън нарязани на филийки. Можете да предприемате никакви мазнини, дори и пушени. Поръсете с подправки за картофи. Направете в Мърфи с няколко резки, ние се постави парчета на мазнини.
5. Получаване на съда може да бъде във фолио или в дупката. Поставете парче месо, овкусено и подготвени около клубените.
6. Сложете в 180 във фурна.
7. След 50-60 минути, за да се отворят ястието и кафяви картофите и парче свинско с красива кора. Ние служим заедно, украсяват с много зеленина, добавяйки, зеленчуци.
Печен свински парче в пещ "акордеон" с домати и сирене
За приготвянето на свинско печен в пещ с парче нужда пресни домати и сирене. Месо за предпочитане предварително, за да се маринова, така че се оказа вкусна и импрегнирани.
- 800 грама от свинско месо;
- 2 домати;
- 100 г сирене;
- 2 скилидки чесън.
- 3 супени лъжици. л. соев сос;
- 1 чаена лъжичка горчица;
- пипер, сол;
- 1 супена лъжица кетчуп.
1. Смесете в купа всички съставки на марината. На вкус, можете да добавите всякакви подправки, но много от тях не го правят. Внимателно със сол, така че соев сос има достатъчно ясно изразен вкус.
2. На измита парче месо, което прави големи съкращения от върха, но не стигнат до края. Разстоянието между разрези на 0,5-1 см.
3. трие месо от всички страни с марината, оставете за няколко часа.
4. домати нарязани кръгове. Сирене протриване заедно с чесън, разбърква заедно.
5. Пълним съкращенията на плътта на доматените кръгове във всяка излее настърган чесън. Ако сиренето се осолява, може да бъде допълнително prisolit плънка.
6. опаковани "акордеон" с пълнеж във фолио. Пече се при 180 часа.
7. Премахване от свинско фурна леко се разширява фолио. Температурата се прибавя при 30 градуса.
8. Печете до златисто кафяво месо още 15 минути.
Печен свински парче във фурната с сини сливи
Рецептата е много нежна и ароматно свинско печен в пещ в едно цяло парче. По желание можете да отнеме малко повече или по-малко от сини сливи. Месни печени във фолио.
- 1 кг свинско месо;
- 3 г кориандър;
- 1 супена лъжица. л. горчица;
- 130 г сливи.
1. Сини сливи измият. Ако тя е прекалено суха и се оставя в продължение на пет минути в топла вода, да се смекчи. Кориандър основание да го смесват със сол, горчица добавка.
2. Месото пране, химическо кърпа.
3. Вземете остър нож и се направят съкращения, но не и проста, и кръст.
4. Ние пъхна в отвора дълбоки сини сливи. Ако са разположени няколко неща, после 2 и 3, всичко зависи от размера на сушени плодове.
5. втрива месо със сол кориандър и горчица, ние поддържаме час. Можете да оставите по-дълго, дори и през нощта.
6. Wrap пълнено с сини сливи в парче фолио и го изпраща във фурната, се готви 80 минути. 200. По искане на температурата в края на месото може да се зачерви.
Печена парче свинско месо във фурната с кост (пищял)
Месо с кокал най-вкусните, най-вече на фурна свинско. Рецепта зашеметяващ опашка, която може да се приготви за почивка или просто защото.
- 3 скилидки чесън;
- 2 часа. L. горчица;
- 2 супени лъжици соев сос;
1. Изплакнете пищяла. Кожи отстранени от парчето не е необходимо, но се оглеждат внимателно. защита на ножа, ако е необходимо.
2. Осъществяване напречни разрези 1-2 см достатъчно 3-4 дълбоки.
3. Ясно скилидки чесън, нарязани на филийки, shpiguem пищял, които ще бъдат в състояние да се бутам.
4. Mix соев сос и горчица, допълнително добавяне на сол и пипер.
5. втрива свинско приготвен сос, опаковани във фолио и се оставя за няколко часа в топла. Ако се маринова по-дълго, а след това можете да сложите в хладилника. Би било добре, ако парчето ще лежи една нощ.
6. Ние се измести в калъп, поставете във фурната. Подготовка свинско на 180 градуса 2 часа. края на стеблото може да се пържат на свеж чрез добавяне температура и отстраняване на фолио.
Мед Печен свински парче във фурната
Рецепта страхотна марината за свинско с мед. Месо, получено не само много вкусна и ароматна, но и красива, розова и нежна.
- мед течност 1 супена лъжица. л.
- 0,8 кг свинско месо;
- 25 мл соев сос;
- 1-2 скилидки чесън;
- всеки кетчуп две супени лъжици. л.
- суха подправка за месо.
1. Месо сланина чесън, нарязани на малки парченца. По искане на чесън може да се използва по-свинско го обича.
2. Смесете всички съставки марината на и търкайте на парче.
3. Оставете месото в продължение на поне един час. В идеалния случай трябва да дадете кисне в продължение на 3-4 часа. Периодично свинско предаде на другата страна, така че тя да се импрегнира равномерно.
4. Месото е опакована в фолио. Останките от маринатата от дъното на купата няма да се излее.
5. Ние изпращаме за един час във фурната. Пече се на 200.
6. Извадете месото, отстранете фолиото в ръка, внимателно пресича с нож.
7. Налейте свинско марината от парчето купа се пече още 15-20 минути, за да карамел кафяв.
Печена парче свинско месо във фурната остра туршия (в пакета)
Рецепта за пикантни свинско месо, което се приготвя с естествен adzhika. Ако не, можете да използвате смес от ситно люта чушка и чесън. Мариновайте месото, което трябва най-малко 2 часа.
- 1 кг свинско месо;
- 1 супена лъжица adzhika;
- 4 скилидки чесън;
- лъжица кетчуп.
1. Обелете чесъна. Cut всеки карамфил на 4 парчета, поръсва с черен пипер и мас промива парче свинско месо.
2. Свържете Лютивка с обичайната кетчуп или друг доматен сос, сол.
3. Разтрийте месо получава смес, се покрива с фолио и се оставя да се маринова.
4. Сложете месото в чанта или втулка за печене, вратовръзка.
5. На всичко отгоре на това пункционна игла и изпращане на месото във фурната. Готвене час и 15 минути. Ако Ви е нужен малък диаметър, но дебел, времето може да се увеличи. Температура 190.
Печен свински парче във фурната - съвети и трикове
- Месото вътре мариновани, филийки чесън преди zasovyvaniem да смазват сосове, поръсете с подправки.
- Месото ще бъде сочни и по-интересно, ако тя не само свинска мас чесън, но също така и други зеленчуци като моркови, резени от чубрица или сладък пипер.
- Няма нужда да се намали сланина, тя ще се стопи по време на печене, импрегниране на парче месо ще бъде по-крехко и сочно.