Пипер - 12 полезни свойства

Български пипер е често срещано явление и популярен зеленчук. Благодарение на отличната оцеляването на културата в различни климатични условия, много успешно да го отглежда в техните крайградски зони.

Българските плодове и сладки пиперки могат да се променят по цвят: червено или оранжево, жълто или зелено. Дебелите стени и не пулпа вътре зеленчук дава право пипер плодове се отнасят до така наречените "фалшиви плодове."

Въпреки името си, родното място на зеленчукови култури вярват, Южна Америка. Благодарение на експедицията на Колумб зеленчук се появи в европейските страни. Благодарение на отличната си вкус и приятен аромат на черен пипер днес широко се използва в готвенето, това е компонент на всички видове ястия. Но заедно с отличен вкус, черен пипер има много полезни свойства.

Сортове с едри плодове от сладки пиперки са били отглеждани в България, така че това се нарича български. Български пипер се удари в края на XVII век, Украйна, Молдова и България на юг.

Съставът на чушка

Полезните свойства на пипер са добре запазени след топлинната обработка. Това ви позволява да го използвате при приготвянето на различни ястия: мариновани, консервирани, пържени, пълнени с различни пълнежи.

100 г целулоза пипер съдържа следните съставки:

12 полезните свойства на пипер

Предотвратяване на развитието на рака

Като растително богата на ценни антиоксиданти, и също има отлични противовъзпалителни свойства, червен пипер помага за предотвратяване на злокачествен тумор развитие и растеж. Според някои проучвания, използването на пипер ще помогне за намаляване на риска от рак на стомаха, хранопровода, дебелото черво, гърдата, простатата и белия дроб.

Здравословно сърце и кръвоносни съдове

Пипер поради съдържанието в състава на калий, магнезий, антиоксиданти, витамини могат да помогнат за премахване на възпаление в артериите, което води до сърдечно заболяване, диабет, и по-ниски нива на холестерола в кръвта и риска от инсулт или инфаркт. Лечебният ефект на витамин Р е на кръвоносната система на тялото, стените на капилярите стават по-силни и по-еластични.

загуба на тегло

Благодарение на капсаицин вещество, подпомага изгарянето на мазнини тъкан, черен пипер помага за нормализиране на обменните процеси, както се потвърждава от мнението на много специалисти по хранене, активно да включва този зеленчук в програма за отслабване. Освен пипер malokalorien.

здрава кожа

Сладък пипер предпазва кожата от вредните ултравиолетови лъчи - изгаряне, преждевременно стареене и рак на кожата. Витамин С се съдържа в червените чушки, помага за изграждане на колаген, структурни влакна, които са необходими за поддържане на здрава цвета на кожата, и дори малки недостатъци на витамин С може да предизвика проблеми с кожата.

здрави стави

Капсаицинът, съдържащи се в месото на сладък пипер, може да облекчи дискомфорта от артрит.

добри белите дробове

Поради огромното количество пипер включват антиоксиданти могат да защитят растителни белите дробове на различни тежки заболявания - белодробна туберкулоза, хронична пневмония, бронхит.

здрави очи

Друго предимство за здраве се счита за възможността за подобряване на зрението пипер. Антиоксидантите лутеин и зеаксантин помагат за предотвратяването или развитие на макулна дегенерация, която е свързана с възрастта очното заболяване. В допълнение, изследванията показват, че хранителните вещества, особено на витамин А, като част от сладките пиперки могат да помогнат за спиране на развитието на катаракта. Бета-каротинът е част от пипер пулпа се справя добре с ежедневието умора, която изпитва окото.

хемопоеза

Червената чушка съдържа мощен антиоксидант - витамин С, което е съществено за нормална абсорбция на желязо. По този начин, тези, които страдат от желязодефицитна анемия, можете да ядете червен пипер като източник на желязо.

здрава коса

Витамин С, което мнозина в българския пипер, участва в образуването на колаген. И за здравето на косата фоликули това вещество е от съществено значение. Недостигът на витамин С може да причини суха, чуплива коса и разцепени крайща. Червените чушки могат да бъдат много полезни за предотвратяване на загуба на коса, тъй като подобрява кръвообращението и стимулира растежа на косата. Учените са установили, че чушките могат да помогнат на хората, страдащи от оплешивяване.

повишен имунитет

Поради богат на витамини и минерален състав пипер има тонизиращо действие, може да се повиши нивото на имунитета и защита на организма срещу студ, сезонни заболявания като SARS, остра респираторна болест, ангина и други.

Здравословно нервна система

Благоприятно влияе сладък пипер върху нервната система. Систематичното включване на червен пипер в храната, за да се справят с нервно пренапрежение, стрес, хронична умора и безсъние. А витамин B, съдържаща се в културата в достатъчни количества, за подобряване на паметта, това е важно за възрастните хора и за тези, които са ангажирани с интелектуален труд.

Здравословна бременност и раждане

Плодовете на сладки пиперки са много полезни не само за бременните жени и тези, които планират да имат бебе. Бременни майки имат изключителна нужда от витамини и минерали, които в много черен пипер, например, черен пипер ще ви помогнат да се справи с калций и желязо дефицит, което често е придружено от жените по време на бременност, фолиева киселина и да се предотврати развитието на дефекти на невралната тръба на бебето.

Противопоказания за използването на пипер

Pepper, въпреки многото си полезни свойства, и има редица противопоказания за употреба. Тя не трябва да се използва от хора, страдащи от следните заболявания:

• аритмия;
• хемороиди;
• колит;
• Стомашна и дуоденална язва;
• гастрит с повишена киселинност на стомашния сок;
• хронично чернодробно и бъбречно заболяване;
• свръхвъзбудимост на нервната система;
• остри исхемични заболявания (стенокардия);
• епилепсия.

Това е забавно!

Учените от университета в Канзас демонстрираха, че използването на пипер спаси пушачите от рак. Работата е, че канцерогени в цигарения дим причиняват дефицит на витамин А, и чушки, богати на този витамин, и е в състояние да блокира развитието на злокачествени тумори.

Имоти чушки приличат на шоколад. Той също така стимулира отделянето на ендорфини в кръвта, "щастие" хормони. И пипер ядат по-полезно от гледна точка на калории, отколкото сладко удоволствие.

най-голямата пипер в света е нараснал от земеделските стопани в Израел, теглото му е 0,5 кг. Жителите на малкия град, където съм израснал зеленчуков гигант измислени игриво прякор за него - "Годзила".