Пилешко филе в сос от сметана - стъпка по стъпка рецепта със снимки от Petelinka
Растително масло - 30 мл
Зелените - на вкус
100 г пилешко филе сметанов сос съдържа:
Енергийна стойност: 143 ккал
Протеини: 18.45 г
Мазнини: 7,31 грама
Въглехидрати: 1,5 г
Искате ли да се готви вкусно ястие за романтична вечеря или поглези гостите си с минимален брой съставки и времето? Тогава нашата рецепта за вас. Класически френски ястия - пиле в сметанов сос: нежна и сочна в същото време, благодарение на успешна комбинация от лесно месо, сметанов сос и подправки.
Получаване:
- Щателно изплакнете филета. Отцедете месото, избърса с хартиени кърпи.
- Нарежете пилето на надлъжни парчета от малък размер. Това става най-добре в рамките на зърно, благодарение на този метод за рязане на пиле особено нежно.
- Сложете пилето в горещо масло, активно се разбърква изпържи месото на силен огън до златисто кафяво. След намаляване на топлинна енергия, се готви филе, като се разбърква от време на време, в продължение на 10 минути. Такъв метод за печене оставя малко по-сухо пилешко бяло месо сочни отвътре, предотвратяване сока месо да отида, тъй като това се случи по време на бавно печене, в резултат на пилешко не суха и остава мека и нежна.
- Изсипете крема за пилето, добавете сол на вкус, поръсва се с любимите си подправки, подправки и билки. Къкри, докато дебелина 5-7 минути.
Пилешко филе умело съчетан със сметана и сметанов сос. Тези съставки дават месото специален вкус и аромат, можете да използвате и много други рецепти за пиле със сметана и заквасена сметана, ще оценят безопасно тандема на тези продукти. Приятен апетит.