Отглеждане краставица
Краставица (Cucumis сативус L.) - има история на повече от пет хиляди години. Homeland краставица - Северозападна Индия и Китай. В нашата страна, имаше краставици в градината през 15 век, а в края на 18-ти век стана широко известен в България. За сравнително кратко време сортове се отглеждат в различни региони за отглеждане, както на открито и в оранжерии. Особено много краставици, отглеждани в с Москва, Санкт Петербург, в Владимир, Ярославъл и Kostroma провинции. Те са се превърнали в постоянно присъствие и в селото, и на бюрото за град в прясно, солено, кисели.
Храни стойност от краставица.
Вкуса, аромата свежи, апетитни, - основните предимства на плодовете на краставицата. Хранителната стойност от тях - малки. Те са бедни на въглехидрати и протеини, съдържащи 97 ... 98 процента вода, 0.3 ... 0.6 - влакна, 0.1 - мазнини, 0.4% пепел, освен това, пектин, аминокиселини, аскорбинова киселина, витамин В, каротин , Пепел се състои основно от калий и фосфор. В състава му има и калций, сяра, магнезий, натрий, желязо, силиций, хлор и микроелементи: алуминий, манган, никел, мед, цинк и олово. Също намерено хром следи от сребро, ванадий, титан, кобалт, цирконий и други елементи.
На минералните вещества са относително много калиеви соли, което спомага за отстраняване на течности от тялото, се настройва на сърцето, бъбреците и черния дроб. Краставици също има слабително, диуретично и жлъчегонно действие, намалява киселинността на стомашния сок. Присъствието на ензима в плода близо до инсулин, повишава тяхната стойност като диетичен продукт. Краставица - добър източник на йод.
Лечебните свойства на краставица.
С цел лечение пресен сок от краставица напитка с колики дълго като обезболяващо средство, самостоятелно или в смес с неговата употреба мед кашлица. Вода вливане на краставица кора или сок втрива в кожата, за да се отървете от лунички и акне. От краставица лекарства произвеждат кремове, лосиони и други козметични продукти. Краставици пресни включват в диетата на хората, които са предразположени към затлъстяване. Нанесете ги с подагра, бъбречни заболявания, черния дроб.
краставица плодове се използват главно в прясно техническа зрелост (т.нар Zelentsy), както и осолени, мариновани и консервирани форми. Освен това, така наречените кисели краставички - 2 ... 3 дни яйчниците дължина от 3 ... 5 см и корнишони - 4 ... 5 ден яйчник дължина 5 ... 9 сантиметра.
Краставица - не толкова храната като подправка продукт. Въпреки факта, че те се мерят с най-много калории зеленчуци, тази култура се използва широко за неговото високо качество и вкус диетичен плод. Pleasant освежаващ вкус краставица дължи до голяма степен от наличието на свободни органични киселини (16 ... 68 мг сухо вещество); краставица характерна миризма отдава етерично масло (около 10 мг на 1 кг плодове). Понякога плода горчи, причинява гликозид kukurbitatsinom. Животновъдите в момента работят върху развъждането сортове с плодове, без горчивина.
Условия за ръст от краставица.
Краставиците се развиват добре във всякакъв вид почва. Въпреки това е важно, че структурата на почвата е гранулиран. Това се дължи на слабо развита коренова система и високо търсене на обмен на почвата газ. Гранулиран структурата на почвата осигурява добър дренаж и обмен на газ, съответно. Краставицата е много топлина, любов. Ниска температура веднага води до заболявания. Резки промени в температурата, също така вредни за краставици. Висока влажност и температура (тропически условия) са абсолютно необходимо за максимален добив. Такива биологични краставици искания производители прави измислят начини за отглеждане, които предоставят изцяло или частично тропически условия на растеж.
Методите за култивиране на краставица.
На открито, можете да получите приличен (труд производител) на културите при благоприятни метеорологични условия. Въпреки това, дори и в тези райони, където климатът е съюзник, производителите използват основно подслон, в името на най-ранната реколта. Тъй като краставица се чувства най-добре, когато температурата на почвата е малко по-висока от температурата на околната среда, методът е разработен за отглеждане на краставици, на хребети mulched филм. Едновременно един оптимални условия на влажност в зоната на корените.
Подобен резултат може да се постигне чрез отглеждане на краставици хребети на пара с помощта на биогорива като по този начин е възможно временно раса и да получи най-ранна реколта. За да се увеличи срока на консумация на пресни краставици, да ги отглеждат в временни убежища. В тунели и оранжерии краставици са 2 ... 3 седмици по-рано, отколкото в открит терен. Най-добри резултати са получени чрез използване на биогорива в такива приюти.
Много практикуващи от отглеждането на метод краставица разсад, която позволява както на открито и в оранжерии, за да ускори времето за зреене и увеличаване на добива.