Нарязан краставици през зимата - рецепта със снимка, вкусни рецепти

Докато ние затворите нарязани краставици през зимата с стерилизация на рецептата, в действителност, много проста и достатъчно бързо. Поради факта, че ние ги напълни с гореща марината веднъж, те остават свеж и да получат мярка за ярка богат вкус. Този метод на съхранение през зимата винаги ще ви помогне, когато краставици зреят големи или с неправилна форма. Сам саламура от полуфабриката е с много приятен вкус и е идеална за готвене булгур или разсолник. В допълнение, тези нарязани мариновани зеленчуци, можете веднага да доведе до масата без никакво обучение - ние просто трябва да се отвори празно зимата и да служи всичко на тепсия.

съставки:

• около 1.5 кг (или повече) голяма краставица
• подправки (по избор)

на 1 литър от маринатата:

• 1 супена лъжица сол лъжица
• 2 супени лъжици захар
• 100 мл оцет 9%

метод за получаване

Голям или неправилна форма ми краставици, спиране на опашките и се нарязва на парчета от около един сантиметър дебелина, плътно, предвидена в стерилизирани буркани получени. След това се смесва с вода в тенджера, подправки, сол, захар, както и да доведе до възпаление. Оставя се да кипи 3 минути, изключване на пламъка, се налива оцет, разбърква се добре и веднага се излива нарязани зеленчуци (ако се желае, може да се отцеди саламура). Нулиране приготвени капачки (те трябва да се вари за кратко време) и разположен на слаб огън стерилизира в гореща вода (температура в съда, за да бъде приблизително като в банка).

време Стерилизация: 500 мл - 5 минути, 700 мл - 7 минути, 1 L - 10 минути, 2 литра и 3 - 15 минути. След това плътно навивам на капака, се обръщат с главата надолу и опазване добре тайна одеало толкова резерв, докато изстине за около един ден. Нарязан краставица се съхраняват през зимата при стайна температура, защитен от светлина. Приятен апетит.

Популярни рецепти