Марината за популярните рецепти пиле със снимки
Марината за пиле осигурява много вкусно ястие. За подготовката на мариновано месо, трябва да следват определени правила. За тях ние ще ви кажа повече.
Важни правила за мариноване:
Как да изберем подправките:
Марината за пиле на фурна
1. пикантен азиатски сос. Сок от половин лимон, свързване с две супени лъжици гранулирана захар, 1.1 чл. лъжица сол и зехтин. 5 завъртат, скилидки чесън пресата, сгънете в насипно състояние. Джинджифил корен дължина 5 см чисти, нарязани, сгънете в соса, добавете 2 супени лъжици лимонов сок и соев сос, поръсва се с черен пипер.
2. Вино-горчица. 1,2-ви. л. горчица и ябълчна киселина, разредена оцетна чаша сухо бяло вино. Въведете една супена лъжица сол, 1/3 ч.л. черен пипер. Оцет от вино ще направи месото мека и нежна.
3. Кефир. За готвене, използвайте сок от половин лимон, 4 скилидки чесън, щипка сол, ½ ч.л. суши розмарин и пипер, щипка сол. Розмари, лимон ще даде месото страхотен вкус. Смесете с капка сос табаско, ½ ч.л. черен пипер и мащерка. Рушат половина лук. Накрая, тип 2 TSP сол.
Марината за Пиле със соев сос
2 ч.л. разтопен мед свързване с 1 чаена лъжичка соев сос, 3 супени лъжици. супени лъжици олио. Поръсете с босилек и кориандър, черен пипер, разбърква. Promarinuyte месо и чрез загряване във фурната. Мед пиле ще даде сладък вкус и красива златисто кафяво.
Рецепта марината за пилешко месо
Чрез използването на различни подправки и сосове, не се страхувайте да експериментирате. Опитайте например изгаряне червен пипер. За да туршия сос ще трябва само 1,5 ч.л. подправки. Така че, за марината ще ви трябва:
- сладък пипер - 1.5 ч.л.
- джинджифил прах - 5 грама
- лук
- мляно чесън - 2 бр.
- кориандър
- лимонов сок
- терияки сос - член 6.1. лъжици
С пиле, отстранете кожата. Всички компоненти на сместа, решетка на месото, мариновани дам няколко часа.
Delicious марината за пилешко месо
Ако искате да използвате по време на готвене с по-малко масло може да бъде включена в марината от кисело мляко. За да направите това ще ви трябва:
- щипка индийско орехче
- лимонов сок
- супена лъжица кетчуп
- 50 грама джинджифил прах
- мляно чесън - 2 скилидки
- кимион - 1 чаена лъжичка
- лимонов сок
- 2 бутилки с кисело мляко
- Слънчоглед maslitse - член 1.1. л.
Компоненти са свързани помежду си разпределят равномерно върху повърхността на пиле, мариновани даде точно 24 часа.
Sauce марината пиле
- текила, лимонов сок - с 1,1 чл. л.
- естрагон
- чаена лъжичка червен пипер
- зъб на чесън - 6 бр.
Смесете съставките, пилешки obmazhte нека pomarinovatsya 02:00.
Марината за пиле на фурна
Медът - истинско удоволствие за сладък зъб. Той дава месо със сладък вкус и карамел цвят. Тя изисква от следните продукти:
- порт White - 10 мл
- соев сос, сусам - по 4,2 чл. л.
- мед - 4,2 чл. л.
Тази рецепта е много подходяща за приготвяне на крилата. Въпреки това, можете да го използвате за други части на пилето.
Соев сос марината
- малка лъжичка джинджифил земята
- Соев сос - 65 мл
- люта чушка
- ориз оцет, мед - 30 гр
- портокалов сок (една плода)
- сусамово масло - 1.2 чаена лъжичка
Смесете съставките да стане хомогенна маса. В купа Сложете пилето, залейте приготвената марината, нека се накисва за 20 минути.
Рецепта с червен лук
Червеният лук съдържа твърде много естествена захар, така че перфектно допълва вкуса на маринатата и месо директно.
- Лайм - 3 броя.
- голяма лъжица горчица
- червен лук - 2 бр.
- зехтин - една чаена лъжичка (дневна)
- подправки
- настърган джинджифил - за вкус
Всички компоненти са съчетани, сложи пиле, мариновани от две до десет часа. Колкото по-мариноване време, вкусно и ароматно месо се получава.
Бирата може да се използва не само като напитка, но и като съставка за marinadnoy запълване. Най-добрият избор - бутилка як. Бирата се излива в тенджера, поставете се изпари (задаване на силен огън), докато течността започва да се изпарява и обемът няма да бъде намалена наполовина. За бира остатъци влизат в портокалов сок, счукан чесън, подправки, ябълков оцет. Месо се оставя за 2-24 часа.
Марината на кисело мляко
- кисело мляко - ½ бр.
- щипка лют червен пипер
- На прах червен пипер - 2 ч.л.
- сол
- нарязан магданоз - 0.25 чл.
- нарязан чесън - няколко десертни лъжици
Paprika, свържете с чубрица и чесън, кисело мляко, и лют червен пипер. В тази смес мариновани пилешки от 2 часа до цял ден
Марината за пиле на грил
Марината за пилето в рецептата на фурната
- голямо пиле
- ароматно пипер
- смес от провансалски билки
- листо lavrushki
- чесън
- сметана
Промива птицата да изсъхне, търка с чесън, четка с горчица, поръсва със смес от провансалски билки. Изберете по-скоро тесен уста буркан, изсипете 2/3 от обема на водата, пуснете няколко грах черен пипер и дафинов лист. Оставя се да се маринова птицата най-малко 60 минути. Пиле могат да бъдат опаковани в полиетиленово фолио и се оставя за една нощ в хладилника. Премахване на трупа от кутията, се премести в фурната. 10 минути преди края на готвенето грес труп крем отново пуснати в duhovochku.
Марината за пушено пиле
За да се пуши на частите пилешки можете да, но вие можете - изцяло. На трупа трябва задължително да бъдат свежи и без нито един знак за корупция. Ако има слуз и лепливост, семена друг труп. Най-добрият вариант - млад пиле. Преди пушене труп измият под течаща вода. Има различни начини за приготвяне на месо за пушене:
- труп се вари в продължение на няколко минути, до солената вода, подсушете го. Този метод е подходящ за цялата трупа;
- кокошка може да бъде накиснат в саламура (вода на литър сол стъкло). Кланични трупове лежи в голям контейнер, изсипва саламура, в тази форма, оставя се в продължение на 3 дни. Изплаква се с вода, изсушава. Такъв вариант е подходящ за пушене отделните пилешки части;
- накисва в marinadnoy за пълнене месо (1,5 л кипяща вода оставя 4 л. л. сол и 3 супени лъжици. лъжица оцет). Части или цели трупове на запълване marinadnoy запълване, да носи до 12 часа в студена, подовата иго. Махни от марината, търкайте повърхността на сол, малко месо се кипва. Птици, приготвен по този начин, трябва да копти 3-5 минути. След процедурата, пушена го за още един час, останали в проекта.
Опитайте тази опция и попълнете марината:
- пилешки трупове
- лук - 2 бр.
- корен от магданоз
- сол
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици
- масло пикантен сос - 3.2 по чл. л.
Решетка труп сол, да студ в продължение на 4 часа. Вода с добавка на подправки до възпаление. Преди добавянето на водата melenko рушат магданоз и лук. Сварете сместа за няколко минути, оставете да се охлади, поставете в маринатата за 3-4 часа, сухи за същия период от време. Подувам птица, докато готвят в Smokehouse.
Пиле - това е много крехко месо, но се готви тя трябва да бъде добре, в противен случай месни влакна стане твърда, и ястие - безвкусна. Предложили сме няколко различни вариации, които ще ви помогнат да се подготви ястието на мечтите си.
Ако ви харесва нашия сайт, изразите своята "благодаря" с натискане на бутоните по-долу.
Боже, какво е вкусен! Прочетете статията, точно на време, защото сега в навечерието на карнавала! Честно казано, Choux тесто не е направил нито веднъж, въпреки че палачинки и мекици различни пече доста често за палачинки. Утре определено се опита, вече salivating поток! Сигурен съм, че семейството ми ще оценят закуски.