Какво има в консерва
"Какво има в консерва?" Рибени. След топлинната обработка, дори и големи рибни кости стават меки и ядливи. Но това е консервирани риби са изпълнени с най-много изненади. Странно насекомо с черупка на гърба си и много от крака, Светлана Баранова намери в един буркан с надпис "Копърка в доматен сос".
Прегледът показа, че това море хлебарка. Като насекомо влезе в банката? С този въпрос се обърнахме към производителя консервирани храни. По наше искане, Федералната служба извърши проверка на работното място. Компанията е била затворена поради нарушения на санитарните норми. Според санитарните правила, никакви чужди тела в консервирани храни - било то дефект в системата, за нокти, а дори и диамант - е нарушение на технологията на производство.
Най-малко една трета от консервирана риба - не това, което е написано на опаковката. Тя - експерт данни. В документите се отнася до - повторно оценяване. Чрез нашите стандарти, малко количество преокачествяването приемлива. Но много рибни фабрики не се вписват в нормата. Купихме в магазин тридесет кутии с консервирана риба и показва, че експертите. В един от тях лежи заедно скумрия тон.
Разграничаване, които извършват риболов в действителност се намира във вътрешността на банките, е възможно дори и в един магазин. Експерти казват как да го направя. Думата "консерви" на латински означава "спаси". Заварената буркан грах дори целогодишно остава зелено и царевица - меки и сочни.
Един минус - някои производители често не съобщават за продукта. Спомни си кога сте взели зелен грах салата или сладка царевица - като банката остава зърна, ако да се излива саламурата? Ние се претеглят 20 кутии с консервирани зеленчуци от различни производители.
В много от тези грах и царевица е по-малко от половината. Това, което прави зеленчукови консерви? Вземете пресни краставици и домати, царевица и грах, поставени в буркани, стерилизирани и продават? Това е, което ние мислим. Днес, местни зеленчуци просто не са достатъчни, а продуктите са внесени от чужбина.
Ние всички яли краставици от Индия и грах от Канада.
Тя ще изглежда, не се притеснявайте, ако не и едно "но". В нашите заводи, тези зеленчуци идват като рециклиране. В контейнерите се търкалят сухи грах и царевица. Ще покажем, от това, което всъщност направи популярни консерви. Кетчуп. Във всеки буркан боядисани с пресни домати, които изглежда, че са просто излъган клонове. Смятате ли, че кетчуп го прави един? Сгрешена. В много кетчуп не пресни домати, или дори доматено пюре.
Не капка! Те са изработени от ... ябълки и сливи пюре. И за да се получи отличителен кисел вкус, добавете оцет кетчуп. Изберете висококачествено сос може да бъде по цвят и консистенция. Нашите експерти ще ви покаже как да го направя. Елена Sukhacheva - художник. Тя привлича снимки ... кетчуп.
Странното е, че за хора на изкуството само с подходящо качество, изработени от естествени домати. Ябълково пюре с консерванти не картина пишат. един вид все още запазва - кондензирано мляко. Мляко сгъстено са се научили да правят от растително масло и соев протеин. Нашите експерти ще ви кажа как да се намери добър кондензирано мляко на тезгяха.