Как да се съберат и подсушете върба-билка - като закваска

Чай, събрани свои ръце и се изсушава в съответствие с правилата, с любов - много вкусно и полезно. Такъв естествен и лечебен чай може да е добър подарък за любими хора, ако това опаковано в хубава опаковка. И ако съчетаете подарък буркан с мед, той ще бъде още по-красива.

Съветвам ви да направите ферментирал върба-билка себе си, защото, за да намери истинския Koporye чай не е толкова лесно. Съществуват няколко вида на заготовки от върба-билка, ние ще се спра на най-бързия начин, древен метод и традиционното.

По кое време да се съберат растения

Съвети за събиране на суровини

Един съвет от мен на добива на върба-билка:

• Събиране на централата на сутринта, когато росата ще падне.
• Не е добита суровини по време и след дъжд, в мъгла.
• Уверете се, че опаковката не е атакуван от дървеници.
• Не приемайте твърде прашни екземпляри, нападнати от вредители.
• Изберете чисто място, далеч от пътища, железопътни линии, рискови производства.

Има два начина за събиране на листа. Можете да изрязвате растението до 10 см от земята или да наруши само листата, задръжте стъблото с една ръка. Чрез дланта нагоре, ще се съберат само най-дълги листа.

Но все още билкари посъветвани да напълно откъснат Кипър. На първо място, къщата ще бъде по-лесно да се отделят листата, и второ, цветята могат да бъдат разделени и да изсъхне отделно. А смесване, преди приготвянето изсушени листа и пъпки, вие ще получите не само красив напитка, но и по-полезен и ароматен.

В допълнение, счита се, че задържане на повече хранителни вещества в храната.

Традиционен добив на върба-билка

Въпреки ферментация, обработка и изсушаване на fireweed - един труден процес, за няколко дни работа си заслужава, а след това за цялата година, за да се насладите на тази здравословна напитка, която обичаше нашите предци. Прибиране върба чай включва няколко стъпки:

Предлагането на първия преглед на конвенционален метод за употреба kipreya формата.

1. Така че, сте събрали необходимото количество суровини, го заведе у дома. Сега трябва да изключите дългите листа, ако още не сте го направили правилно. Можете да приготвите отделни цветя и ги сушилня по обичайния начин.
2. Измийте листата в течаща вода и се оставя да се отцеди течност. Сега ние трябва да се подготви пергамента, или бяла хартия. Хартия с печатни шрифтове, не може да се използва хартия.
3. Подредете листата на хартия слой на 3-5 см. Сложете на суровините на тъмно място за един ден, може да се покрива с кърпа. Да не забравяме и през цялото време се разбърква материала, предотвратяване изсушаване. Листовки трябва Slug го podvyalitsya станат меки. Но не се поставя палетите на суровини във влажна място. Тя трябва да е умерено топло и сухо.
4. Важен етап в подготовката на чай - усукване. Това е най-стъпка отнема много време. По-добре е да се обадя този помощник. Като цяло, като се смята, че мъжете skuchivat листа от върба-билка се оказва по-добре и по-бързо.

Правилно леко изсушени листа трябва да се обърне в ръцете си, за да се освободи сок. Можете да се обърне на суровината в "колбаси". Листа трябва да потъмнее.

Както ферментирал върбови чай у дома

Ферментация - ферментационен процес, който се променя състава на суровини. Тя е след ферментацията са показани всички лечебни свойства на fireweed, листо аромат се променя от трева към цветно-мед.

За ферментация следва да усукани "колбаси" или черупки, сгънати в плитък контейнер, слой от не повече от 5 см. Покрийте контейнер с влажна кърпа и се поставят в стая, където температурата е 25 градуса. Разходете суровината трябва 6-20 часа. Степента на ферментация зависи от цвета на крайния заваряване.

Откъде знаеш, че е време да започнете изсушаване? Ако миризмата на суровини започна да се цвете, това означава, че ферментацията е била успешна. Някои познавачи koproskogo поставят листа чай все още висят в мазето в продължение на няколко часа, за да даде чаените листа нов, по-богат тон.

Не е необходимо да се запази на суровината за ферментация в жегата.

Как да изсъхне върба-билка

След завършване на ферментацията суровина се реже с нож или ножица на малки парчета, но не прекалявайте. Покрийте печене пергамента, поставете готовата храна netolstym слой около 1 см и поставете във фурната да изсъхне чай.

Препоръчителната температура - 50-100 ° С, за да държи вратата открехната с лъжица или резервен. Обикновено това отнема 1-2 часа, за да завършите сушене, всеки път, когато Тед суровини и провери "на око" готовност. Чай да потъмнее. Също така не се препоръчват да се сложи във фурната червени тухли или керамични плочки, за да донесе условията на сушене в Руската фурната.

Travniki дори препоръчва да се разшири края на отгряване заваряване на температурата на сушене. Нека суров още легне за известно време при стайна температура и да го поръсете върху опаковката. Ако има руски печка, чай Koporye получите още по-вкусно и ароматно.

В краен случай, можете да изсъхне на суровините в слънцето.

Един бърз начин да се заготовки върба-билка

Има ли бърз начин за сушене fireweed с месомелачка. Този метод е подходящ за тези, които нямат време или възможност за ръчно усукване на листата. Само имайте предвид, че лечебните свойства на чай, вкусът му ще бъде по-ниска от тази на ръчно свитите.

Някой съветва не дори podvyalivayut листа, а след като те се обърне през месомелачка с големи дупки. Повяхването но все пак за предпочитане. Смляна маса лежи в контейнер и да да ферментира за 6-12 часа. Също така покрива контейнера с влажна кърпа, като се уверите, че тя не изсъхне.

След това гранулите определят за печене пергамент и сухо по същия начин като този, описан по-горе.

Как СЪБИРАНИ върбови предци

Следващият метод се отнася до стария. Чисто бельо е взето, това е добре намокрени с вода, сгънати листа kipreya, понякога заедно с цветя, слой от 3 см. След това се изви плътно до "преобръщане", заедно с листата, вързани с въже. След това, през деня е необходимо периодично да се намокри плата.

След такава повяхване листата се смилат в ръка, най-малко половин час. Получената суровина изложени в купа, покрита и оставя да ферментира на 1,5 дни. След това листата се изсушават на слънце или във фурната.

Опитайте се да се подготвят рози притежава нито едно от тези рецепти. Но е важно също така да се запари напитката правилно.

Как да варя върба-билка

Има много начини да се готви Koporye чай. Заваряване могат да бъдат повторно напълни с вряща вода за 2-3 пъти. Но сега тя не може да се съхранява дълго време. Опитайте се да се пие върбови чай през деня, в продължение на 12 часа.

Опитайте това, доказан начин да се подготви вкусна и ароматна напитка:

• Изплакнете чайника с вряща вода.
• Вземете 2-3 супени лъжици насипен 500 мл вода.
• Излива се суши розова вода 80-100 ° С Най-добре е да се използва вода, която е почти вряща, на сцената на "бяло-ключ".
• Покрийте и изчакайте 10-15 минути.
• Разклаща чайник, без отваряне на капака.

Можете да се пристъпи към пиенето на чай. Заваряване на fireweed се комбинира с други билки, сушени плодове. Ако отделно сушени цветове от върба-билка, добавете ги, когато сварено. Захар в върба-билка обикновено не слагам, но ако сте свикнали да сладката напитка, пие малко захар с мед.

Билковите чайове са много полезни за здравето. Koporye чай просто е забележителна с това, че може да се използва за дълъг период от време. За да научите как да се засили имунната ви система, с помощта на fitosborov, можете да прочетете в тази статия от блога.