Как да се пекат прасе

Как да се пекат цяло прасе

Превръзка и гарнитура за прасенце
Копър и магданоз - 1 пакет
чери домати - рафтове
Картофи - 1 кг
Червената чушка - 4 броя






Маринован чесън - 100 грама
Кисели краставички (корнишони) - 300 грама

Също така полезни за печене прасе
Фолио за намотаване на ушите и муцуната прасе
Tailor конец и игла за шиене корема на прасето

Повече плънка за печене на прасе
(Останалата част от съставките може да се остави непроменена)
Елда пълнеж за свинче: варено елда (1 кг), пържени гъби (400 грама пресни), пържен лук (1 главата), растително масло - 100 грама.
Месо пълнеж за свинче: литър пълномаслено мляко, 100 грама хляб, 2 яйца, 50 грама сол натрошен фъстъци, 200 грама сварен шунка, 600 грама сварен пиле.

Рецепта печене прасе

Получаване на пълнеж за прасе
1. Бъбреците прасе се накисва в студена вода в продължение на 1 час. Бъбреците, черния дроб и сърцето прасе вари в продължение на 1 час, след което се охлажда и се нарязва на кубчета / кайма.
2. режеш кайсии и се изплакват и накиснати в студена вода в продължение на половин час.
3. Нарежете маслините на половина. 4. Лукът и морковите се почистват и се нарязват на малки парченца. 5. Mix продукти с прасе вътрешности.
6. Тъй като смес прасе, шият корема съобразени резба.
7. Покритие прасето извън слънчогледово масло.
8. Уши и никел прасе храна обвивка фолио, така че да не позора.

печене прасе
1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Сподели прасе върху намазана масло дълбок тиган, поставете в печене фурна с прасе и се пече в продължение на 2 часа на всеки 15 минути изсипват сланина формира.
3. Преди да сервирате, извадете нишка от корема и прасе греста с масло.
4. На окото място, където да поставите маслини.

Сервирайте прасе в голям поднос, поръсва се с билки и прасе около година или в близост до варени картофи, нарязани пресни зеленчуци, кисели краставички и маринати.