Как да се яде суши и ролки с пръчици за хранене

Предишен ◈ Следващото

Всеки един път в живота си чувал на земята и ги видях във филма, е японски ястие, което придоби голяма популярност в България. В момента има суши бар на всяка улица, и, като правило, цените са едни и същи навсякъде, в зависимост от нивото на институция. Преди историята на момичето в суши бар, трябва да разбера какво общо има на земята и, че те са, защото това е възможно, че те не ви харесва.

Какви са различните видове суши

Основната съставка на суши - ориз, е във всички видове ястия, суши се различават само в пълнежи и подправки. Може да използва същите съставки, но по различни начини, за да ги представят.

Nigiridzusi

Най-често срещаният земя, която се състои от дълго парче ориз, че готвачът преси. Сушито добавите малко плънка и подправена с уасаби, но тя добавя доста малко. nigiridzusi често се свързва лента нори.

Gunkan-маки

Този сгъстен ориз с овална форма и украсени ивица нори, за да се образува земята изглеждаше кораб. Данните за сухопътни добави натто, яйца, макарони салата, и така нататък, можете да изберете плънката по време на реда в институцията.

Makindzusi

Има цилиндрична форма, така че да суши, получен от бамбук мат. За стабилността на земните форми увити нори се суши водорасли, разкривайки пълнеж с ориз. Много рядко makindzusi увити в омлет. Във всеки институция подава от 6 до 8 парчета makindzusi.

Futomaki

Суши, с цилиндрична форма, и те са много големи и тяхната широчина е 5 см и дебелина от 3 см. Обикновено се добавят директно три различни гарнитури, можете да изберете предпочитаните гарнитурата за Futomaki.

Hosomaki

Също така има цилиндрична форма и увити в нори, но са малки. Дебелина приблизително два сантиметра, както и ширината. Те добавят само едно пълнене на малкия размер.

Temaki

Има kulechek, в който се добавят съставки, като правило, тези роли се консумират с ръка. Дължината на обичайната temaki е 10 см, което не е много удобно, тъй като те имат пръчки няма да работят. Temaki започнат да се хранят веднага след подаването на масата, защото след известно време сушени водорасли нори започват да абсорбира влагата. Поради това, на земята не пращи и малко подути, и да ги много неприятно, но всичко зависи от вашите предпочитания.

Uramaki

стандартен размер рула, към които се добавят някои гарнитурата. Основната разлика от другите роли, които се намират на територията на нори и ориз от външната страна. В центъра е пълнене, след водорасли, ориз и яйца, понякога вместо яйца добавят сусам.

Osidzusi

Те са обучени с помощта osibako - на дървени клинове, които са хвърлени osidzusi. Съставките се слагат в osibako след това наложи ориз, а след това стиснете с всички сили, за да получите правоъгълна бара. В непосредствена близост до пазариш красота osidzusi те са нарязани на няколко части, като ги яде е много лесно - можете да ядете едно парче в даден момент, тъй като те са малки.

Как да се яде суши в Япония?

Много плаши, че в Япония всичко яде суши с клечки, но какво да се притесняваш. Тя не трябва да използвате клечки за ядене на суши в България. Ако все пак искате да се научите как да се хранят с пръчици за хранене, ние дадем няколко съвета.
Никога не пробива храна с пръчици за хранене, тъй като това е лоша поличба, не ги използват под формата на вилица. Те вземат парчета храна с пръчици за хранене, а след това се поставя в устата. Никога не се мъча и оближе пръчиците, също така е лош знак. Пръчки не мога да карам на една маса, посочете обекти, да се организира "битка", които са толкова любители на деца. В Япония, пръчките са почтителни, така че трябва да се отнасяме към тях по същия начин.

Не давайте един на друг край тънка пръчка, това е ужасно грозен. Същото важи и за ситуацията, когато едно лице се суши плоча - Използвайте само острието. Също така, много хора не знаят в какъв ред да се яде суши. Първо, хранителни ролки, защото след известно време на изсушени морски водорасли абсорбира влагата, като по този начин ролки вкус по-лоши. След това можете да ядете суши и сашими, и това няма значение в какъв ред.
Хората, които не могат да се научат да използват пръчици за хранене, тя може да яде суши ръце. В Япония, това се отнася съвсем нормално, така че може спокойно да се яде суши без да се страхуват, че ще падне от пръчките.

Най-добрата напитка в земята - зелен чай, без захар и е достатъчно силна. Това не е дори, че японската често пият зелен чай, както и че подобрява вкуса на суши, тъй като той има неутрален вкус и не понижава вкус.

Как да се яде суши с клечки

Как да се яде суши суши бар

Първо трябва да се запознаят с етикета на суши барове и японски ресторанти, също трябва да се вземе под внимание основните правила:

Първоначално, сервитьорът носи на масата топла кърпа, това е моментът, когато сте седнали на една маса. Незабавно избършете ръцете си, тя трябва да се направи, преди да започнете да ядете. кърпа често оставят за времето на престоя си в ресторанта, но понякога нося, когато въвеждат сашими. Също така, ще ви бъде дадена една салфетка, тя трябва да бъде поставен върху коленете.
На следващо място, се разделят на пръчката, а след това се заключва между пръстите на ръцете. Понякога има трески пръчки можете да ги трият помежду си, така че да не бъдат наранени. Ако качеството на пръчки - не го правят.
Не се тревожете, защото на пръчката, можете да ядете суши ръка, ако предпочитате.
Като се суши с клечки трябва само, че ако ги вземеш от основното ястие. ги Обърнете края, което сложи в устата си, когато поставя на огъня - превърнете в първоначалното положение.
Прехвърляне на земя на приятеля си пръчки - лош вкус, и това е обида, както и в Япония премина костите на починало лице след крематориума, и това е свързано с прехвърлянето на земя. Ако искате да се отнасяме един към друг - мине табелата, той ще отнеме толкова дълго, колкото е необходимо.
Ако искате да се овлажнява пръстите си, можете да използвате Groove с течаща вода, въпреки че това не е всичко, суши барове.
Да не се яде супа с лъжица, тя е лоша форма, е необходимо да донесе купата до устата си и се хранят японски сирене, морски водорасли и гъби клечки. Топла супа дори може да се пие със звука, това не се счита за невежество. Чужденците изглеждат странни Често такива хора, за съжаление, не всеки знае японската етикет и да го възприемат като лоши маниери.
Много хора като пикантен или остър суши, но как да се направи лют сос? Това е много по-лесно, отколкото можете да си представите. Вземете уасаби и да го пуснат в сос лодка, след което добавете соев сос и разбъркайте добре всички. Съотношението на уасаби сос и зависи от вашите предпочитания. Тъй като уасаби е много остър, бъдете внимателни да не се прекалява, в противен случай сос ще стане непоносимо остър и може да получите разстроен стомах, или изгори лигавицата на устата.
Невъзможно е да се потопите в соев сос на ориза, суши първи Разгъване на която и да е topsheet докосна сос. На следващо място, повдигане на парче с пръчици за хранене, преди да го obmaknete в соса.
Вие не можете да се потопите суши сос, който вече е покрита със сос или всяка декорация. Тези видове са суши унаги, те добавят змиорката и малко терияки сос. Можете да попитате itamae дали да се потопи суши в соса, ако видите много бижута и не искам да се направи негативно впечатление.
Можете лесно да се потопите в нигири на сос или сашими суши в случай, че горната част не са обхванати с декорации или сос.
За да се яде нигири суши да се сложи върху горната страна на езика, така че ще се засили вкус на суши.
В купа сложите кисели джинджифил, е необходимо да се подобри вкуса след частта от земя. След всеки яде филии Яжте малко джинджифил, тя ще изчисти устата и подобряване на вкуса.
Можете да попитате вашия сервитьор или друг репички кисели корен, ако сте алергични към джинджифил или не можете да го ядат, защото на тежестта.
Вие не може да замени започнал чиния в друга, ако сте видели на земята, и те не ви харесва - попитайте сервитьора да замени на земята, тъй като това е обида за суши бар.
Ако ядете суши ръце, се придържа към сложи пред него, така че да са успоредни на суши бар. Остри ръбове трябва да бъдат насочени да престои пръчки.
Можете да nedoest парчета от риба или морски водорасли, но оризът трябва да изяде, във всеки случай, тъй като полуизядения ориз - обида в Япония.
Можете да се определи нивото на земята, на бара, той пуши или не. В тези заведения без тютюнев дим, тъй като намалява качеството на вкуса на суши, като другите си и хората.
Никога не питам за нож, това е лоша форма.
В Япония, превода от чужбина сервитьори, хората, които подготвят храната - нямат право да вземат пари назаем.

Тъй като е невъзможно да се яде суши?!

Не можете да прехвърляте човек се придържа суши седи на друга маса;
Вие не можете да налее питие в чашата си, той трябва да направи на другия човек;
Вие не можете да се придържаме клечките в храната, се допуска само по време на погребението в Япония;
Не слагайте пръчки от другата страна на чашата;
Вие не можете да капе върху сос суши;
Вие не можете да мушкам суши, и след това да налага върху две пръчки и да яде;
Вие не може да донесе една чиния в лицето, а след това се измести сушито с клечки в устата си;
Невъзможно е да се оближе си клечки;
Невъзможно е да се направи активни движения се придържа по време на полов акт;
Вие не може да се движи една чиния с клечки или нещо друго;
Вие не можете да чукам пръчките на масата, да се поканят на сервитьора, че е обидно;
Невъзможно е да се боя клечки;
Невъзможно е да се компресира пръчката в ръката си;
Вие не може да се пуши на масата, който искате да пуши - излизат навън;
Невъзможно е да се потопи ориза в сос, тъй като тя се подава на рибата.

Как да изберем суши бар

Потърсете най-добрия японски ресторант, ако искате да се насладите на суши. Въпреки, че не всичко зависи от цената, има доста прилични суши барове, където ниски цени и отлично обслужване, така че да поискат около сред приятели, в които харесват най-много. Дори по-добре - отидете в Япония или да общуват с японците, които идват в България в училище или на работа, където те харесва най-много, като правило, те никога не направите грешка при избора на институцията.

Не забравяйте, че използването на земя - е повече от просто една вечеря или обяд, както и в Япония, използването на земята в сравнение с чайната церемония, има определен етикет, за да следват. Опитайте се да ядете в същите заведения, обикновено 10-12 души могат да се поберат в една добра институция, тъй като японците са фокусирани не върху количеството, а на качеството на земята.

Никога не яде суши в институции, където те са подготвени предварително. суши вкус ще изчезне много бързо, така че на практика е невъзможно. В най-големите градове в България, където много японски, можете бързо да се разбере качеството на услугата - колкото повече японците, по-високо качество на обслужване.