Как да се яде суши 1

Да започнем с това, малко ноти. Японската кухня е много разнообразна. Суши - това е само един от видовете ястия, които предлагат японските ресторанти. Суши, или суши, тази риба, миди, яйца, зеленчуци или бъркани яйца върху ориз. Направете своя път от ориз формира здрава буца върху него се поставя основният компонент и пренавива нори водорасли. Сашими е само на филийки риба, миди, морски дарове, поднесени суровини. Суши ролки. тази ролка. който се състои от ориз и други различни от морски и зеленчуци. Освен това, в японската кухня масови салати и супи, храни, направени от ориз, юфка и ориз сладък десерт продукти.

За да се хранят правилно суши трябва да се първото нещо, за да научите как да се хранят с пръчици за хранене. Науката е проста, но изисква умение. Най-добрият начин да научите бързо как да бъде постоянен физически упражнения. За останалата част, има няколко нюанси.

MSO-списък: .. l0 level1 lfo1 "> 1 Sushi, сашими и ролки в никакъв случай не е възможно да наниже на пръчки Те трябва да вземат пръчките, а не по друг начин ..

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 2 по време на хранене, не може да се залюлее пръчките, това е признак на лош вкус.

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 3 не може да постави пръчки кръстосват, ужасно нарушение на етикета.

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 4 Когато приемем, храна от общия ястие, направете го с главата надолу пръчки, а не този, който яде.

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 5 пръчици висящи захапка, държат в устата, или вземете зъбите.

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 6 по време на хранене, не може да се опре твърде далеч над плочата.

MSO-списък: l0 level1 lfo1 "> 7 Ако искате да споделите с някого, хранене, след табелата, а не да измества пръчки ..

MSO-списък :. l0 level1 lfo1 "> 8 пръчки не може да се обездвижат в юмрук, рисуват картини на работния плот или точка на някой друг, това действие от категорията на престъпления.

Екскурзия в суши бар, това е наистина интересно и вкусно събитие. Разбира се, не всеки ще оцени тези изкушения, но си струва да опитате.

Дойде до ресторанта, направи резервация. За да започнете, ще се сервира oshibori - топла кърпа, за да измиете ръцете си. След стартиране се сервира храна, соев сос, уасаби, които са неразделна част от храната.

Е, сега сте готови за всичко. Така че се пригответе сега и отидете в най-близкото суши бар, за тестване на нови умения. Насладете се на апетита.

Японската кухня е ежедневно все по-популярни. Сега е трудно да се изненадате някого ролки или суши. Все пак, не всеки знае как да се хранят тези вкусни ястия, в чужбина.

Суши: етикет

Първото посещение на суши бар или японски ресторант може да доведе до някои трудности за човека, който не е запознат с японската култура. Веднага след като посетителите сядат на избраната таблица, сервитьорката носи всяка тръба валцувани кърпа, напоена с топла вода. Те могат да избършете ръцете си, както и преди хранене, както и през цялата вечер.

Според етикета, яде суши с клечки може не само, но и с ръцете си. Всичко зависи от предпочитанията на даден човек. Въпреки това, има една важна правило е да се вземе земята от общата ястието се търси единствено с пръчици за хранене.

До всеки посетител обикновено струва плоча с соев сос. Тя потопи суши преди да го изпрати в устата му. Сушито се поставя в устата като цяло, не хапе. Трябва да се има предвид, че той не фигурира в соса, напоена. Къси само риба. Ето защо е необходимо да се вземат земята, така че да е удобно да се потопи в соса правилните ястия страна.

можете да направите лют сос за да даде ястието пикантен острота. За да направите това, добавете една чиния с соев сос и малко уасаби разбъркайте добре. В сушито в сос Dip.

Маринован джинджифил, поднесени на тепсия с японска храна, трябва да изчистите рецепторите от предходната видове суши вкус и да се насладите напълно на останалата част от съдовете. Поради това, имайте предвид, че джинджифил не е с лека закуска, която може да се консумира в неограничени количества.

Не си поръчате само много видове роли или на суши. По-добре е да го направите постепенно, като на хранене. Що се отнася до напитките, суши е най-добре се комбинира със зелен чай, саке или бира.

Правило за поведение в японски ресторант

За удобна и лесна за използване японски пръчици съвсем малко практика по-рано. В допълнение, много ресторанти имат обучение за начинаещи остана с които да се вземат достатъчно земя, дори и без опит в тази материя. Сервитьорът се радва да помогне правилно да се вземат пръчки на всеки посетител, които се обръщат към него с такова искане и, ако е необходимо, да разклонението.

Не се приема чука пръчки на масата, още по-малко да ги убоде храна. Суши се вземат две пръчки внимателно и веднага изпратени в устата му. Не мога да се отърся пръчки, който е храна, изпрати в устата си празни пръчки или да ги оближе. Всичко това се смята за лоша форма.

Ако пръчката е необходимо да се отложи, сложете ги на специален щанд. От другата страна на тавата и не влагат много по-малко се придържаме към ястието вертикално.

Какво не трябва да правим с японски пръчици

В нашата страна, японската кухня ресторантите често се наричат ​​суши барове, така че много хора вярват, че земята - е всяко хранене на изгряващото слънце. В действителност, всеки закуска или хранене има своя собствена непроизносимо име. Земя - само парче риба, морски деликатеси или бъркани яйца, разположени на специално подготвена ориз.

Подготовка за храна

Непосредствено след полагането на реда сервитьорът носи гости суши бар топли кърпи топла кърпа. Те избършете ръцете. След това, да вземе от ръцете на клечки. Ако сте подали пръчици за хранене, опаковани поотделно, трябва да ги разделят и търка един срещу друг в присъствието на нередности и трески на повърхността. С високо качество на клечките за многократна употреба, тази процедура не произвежда. Ако японски ресторант гост не може да се яде с клечки. че не е необходимо да поиска от Европейския прибори етикет позволява да се яде суши и ролки ръцете му, но само от чинията си. Не минава на друго лице суши с клечки, ако искате да споделите, просто го плъзнете чиния или да се кандидатират.

Приготвянето на соса

Много японски ястия, включително суши, поднесено придружени от три допълнителни съставки: соев сос уасаби и гари - маринован джинджифил. Първият се използва вместо сол за втори остротата, а третият за възстановяване на промяната на вкуса след хранене. Японците не произвеждат тези подправки не е манипулация, и да ги ядат, както е, например, натривка от уасаби на сушито и ролки.

В България един и същ, и в други страни, е имало малко по-различна ситуация. По-конкретно, можете да видите как японските гостите на ресторант се иска да донесе вода за разреждане на соса или да добавите повече острота, за да го уасаби. Нищо лошо в това, а настоящото японците няма да прави коментари. Индивидуална малък ястие от соев сос се проведе вдясно от чинията си, клечки, лежащи на hasioki (podstavochki), трябва да бъдат изпратени на остри върхове на храната.

Как да се яде суши

В японската кухня не е от значение в какъв ред да се започне на хранене. Можете да вземете глътка от супа, опитайте джинджифил, да се хранят на ролка или обратното. Важно е всяко състояние, за да не се променя местоположението на храната върху плаката. В допълнение, ухапване от суши, не можете да го поставите върху стойката, цялото парче трябва да се постави в устата. Има два начина да ядат суши.

Метод 1: Суши, трябва да се постави на една страна, внимателно го вземете с пръчици за хранене. След това парче се потапя в соса, така че риба (морски деликатес или бъркани) в контакт с течността. След това всичко се побира в устата. Ако суши, украсена от всякога, като сусам, сос не се използва.

Метод 2: Гари взето пръчици за хранене, напълно потопен в соев сос. След това те трябва да прекарват по повърхността на земята като четка. Джинджър се яде сам, но за тях и да се приготви парче. Този метод е подходящ за рулата.

Независимо кой метод е избран, трябва да се яде всичко, което се намира на една чиния. Това е едно от основните правила на японски начин на държание.