Как да се изпържи вкусни банички с кайма

Предишен ◈ Следващото

Кой не обича сладкиши? А вкусни банички на мляно месо, приготвени със собствените си ръце? Няма такъв котлети обичани от всички без изключение. И не само за най-простия вкус, ситост, както можеше да се мисли, но за по-лесна подготовка. Тя ще изглежда, че не е чудно - сляпо плънка в плосък палачинка и огън далеч себе си. Но нищо подобно! Опитните домакини предпочитат по съвсем различен начин. Те са склонни да бъдат запознати с огромен брой рецепти за готвене на месо. И тези, които все още непознато, нетърпеливи да го научат в самото начало. Тъй като у дома кайма за кюфтета са много различни тънкости в подготовката и малки трикове.







Банички с кайма: Няколко трика

Например, ако направите банички на мляно месо само с едно месо, че въпреки привидната като по залепването пържоли много бързо се разпада на парчета по време на пържене. Ето защо, ние трябва да не забравяйте да добавите нещо кайма, а това "нещо" са яйца и хляб. Сурово яйце "Бои" частици от месо, го позволяват, за да мухъл на желаната форма, хляба дава окончателността на всичко това кулинарен шедьовър. Въпреки това, вие също може да варира в такива кайма зеленчуци или други различни добавки - гъби или сирене. От това те ще само вкусни, но вашия дом ще бъдат приятно изненадани от това неочаквана изненада вътре топли банички.

И не се страхувайте от трудности с горещите банички на мляно месо с добавянето на хляб. Това е доста проста и лесна, най-важното, не забравяйте някои от нещата! Например, за да започне хляба да се накисва в хладка вода. И това е по-добре, ако това е мляко, тъй като това ще даде уникален деликатен аромат готови котлети. А няколко минути по-късно, когато всички хляба се намокри, тя трябва да бъде спретнато преодолени чрез течността и се смесват с мляно месо в пропорция от около един до три или четири. Това е една част от хляба - за три или четири от месото. Що се отнася до яйцата, това обикновено се добавя към един-единствен сурово яйце на мляно месо част за семейство от няколко души. Egg ще направи кайма хлъзгав и гладък, който ще извае от него чудесни бургери желаната форма. Лук и подправки и сол се добавят на вкус.

Банички с кайма: Какви са начините за приготвяне на храна

Въпреки че някои хора предпочитат да изпържи единствено на маслото, позовавайки се на факта, че това не дава пример вкусно. По време на полагането на котлетите в тигана е задължително да бъдат притиснати банички дървена шпатула, за да се изглади съвсем леко. Това осигурява по-рентабилна форма на пържене и дружества с пържени котлети бързо. В крайна сметка, посочена в тава банички ще се превърне в прекрасен изглед загрят, те лесно се отделя от тигана и обърнете на другата страна.

Има дори рецепти за сандвичи, а за най-мързеливите готвачи! Тук е, например, добре позната рецепти на ястия - мързелив pierogi и сармички. Ето защо не е чудно, че тази тенденция не подминава и бургери? И, странно, готви банички на мляно месо на един мързелив рецепта, разберете първи път, дори и най-начинаещ готвач, който току-що си сложи престилка, както и първият, за първи път отвори една книга на рецепти.

За мързеливите кюфтетата просто трябва да добавите в мляно тесто - каша от брашно и вода, подобно на дебела крем, не забравяйте да сложите сол и подправки на вкус. А, разбърква тестото с плънка, можете да получите много воднисти пюре. Това може да отнеме лъжица и веднага се разпространи в тиган, пържене в горещо масло по конвенционален начин.







Банички с кайма:-популярните рецепти сред домакини

Така че в заключение, ние представяме някои от най-популярните съвременни рецепти кюфтета от мляно месо:

Кюфтета от мляно месо "дом"

Между другото, тази рецепта е доста универсална и много жени правят свои собствени корекции въз основа на техните предпочитания в класическата рецепта. Това помага от време на време се променя самото ястие. Може би може да искате да донесе нещо ново!

  • 500 гр свинско кайма;
  • 1 яйце;
  • 150гр пулп хляб;
  • 1 чаша мляко;
  • 300 гр лук;
  • 3-4 скилидки чесън;
  • галета;
  • растително масло;
  • черен пипер и сол на вкус.
  • Хлябът на плътта, напоена с топло мляко в продължение на 10 минути. Лукът трябва да бъдат почистени и фино котлет.
  • В варени дълбока купа за пръв път е кайма, а след това се смесват с предварително нарязан лук и хляб вече омекна в млякото.
  • Към получената маса добавете яйцето и чесън, предварително прекарани през преса.
  • Сега трябва в купа, добавете сол и черен пипер на вкус и отново всичко се разбърква добре.
  • След това вече е възможно да се оформи Получената маса котлети и ги търкаля в галета.
  • Кюфтета трябва да се пържат от двете страни в тиган с олио. Време пържене котлети с всяка страна приблизително около 7-10 минути, в зависимост от това колко дебели сте слепи. Също така, тези банички на мляно месо могат да бъдат приготвени във фурната. печене на време в този случай, за 15-30 при температура от 180 градуса.

Кюфтета от мляно месо с бяло зеле

За да направите баничките необичайно богатство на вкуса, можете да добавите в кайма зеле. И най-доброто от всички тези бургери направи кайма, състоящ се от равни части от свинско и говеждо месо.

  • 250 гр. мляно свинско месо;
  • 250 гр. говеждо месо;
  • 400 гр. зеле;
  • 1 бр. лук;
  • 1 бр. пресни яйца;
  • Сол и пипер на вкус;
  • 3 скилидки чесън;
  • масло;
  • Навигационен път.
  • Почистете носа и да го усуквате заедно с зелето през месомелачка. към нея и чесън е добавен.
  • Преди да се смесват смлените зеленчуци, те трябва да се отцеди излишната сок. За да направите това, просто трябва да ги преодолеем.
  • Сега можете да добавите кайма яйце и подправки. Както е добре, ако желаете, можете да отидете там и да сложи пресни билки.
  • След всичко, което се добавя, трябва да се плънка разбъркайте добре.
  • Предварително се смесват брашното с грис.
  • Сега, от готовата кайма могат да изваят овални банички на мляно месо и ги и галета, запържва се търкаля в тенджера, докато омекнат.

Кюфтета от мляно месо с домати и сирене

Само един от начините да се правят банички с кайма сочни - е да ги добавите домати и сирене. Тогава ви изненада близките си, не само за да си бургери са сочни, но и с интересна вкусно пълнене. Препоръки за пълнене същите, както в предишната рецепта.

  • 350 гр. мляно свинско месо;
  • 250 гр. говеждо месо;
  • парче дългогодишен хляб;
  • 1 бр. лук;
  • 3 скилидки чесън;
  • масло;
  • 2 бр средни домати;
  • 1 бр. пресни яйца;
  • Svezheya билки (магданоз и копър);
  • Сол и пипер на вкус;
  • 150 ° С. сирене от твърда;
  • Навигационен път.
  • Първо трябва да се изплаква зелените и чисти лук и чесън.
  • А хляб ще трябва да се накисва във водата, или, както ще бъде много по-добре в млякото за около 10 минути, а след свиване. След това пържоли лук чесън и фино котлет същите зелените.
  • Домати със сирене, нарязани на малки кубчета от един и същ.
  • В предварително смесен мляно свинско и говеждо месо, добавете яйца, чесън, лук, нарязани домати със сирене и билки.
  • Поръсва с подправки и се разбърква добре.
  • След това, от получената маса се образуващ банички и ги търкаля в галета, пържени от всяка страна в гореща тиган.

Кюфтета от мляно пиле с гъби

Е, в заключение, една проста рецепта за кюфтета от пилешко месо.

  • 550 гр. мляно пилешко;
  • 150 ° С. гъби;
  • 100 гр. лук;
  • Навигационен път;
  • масло;
  • Svezheya магданоз;
  • Предварително почистете лука и тя минава през месомелачка.
  • Само на рафиниране, предварително измити зеленчуци.
  • Измитите гъби, за да започне с леко запържени в тиган, а след това те трябва да бъдат ситно нарязан и се смесва с кайма, добавете към лука със Зелените.
  • Се образуват спретнати банички, приготвени от мляно месо и по-нататъшното им се въртят в галета, пържене в масло.






Предишен ◈ Следващото