Как да се готви паста
Паста във формата, в която сме свикнали да ги видя, са познати на човечеството още от XIII век. Оттогава спагетите остава ястие, което с удоволствие приготвяне и сервиране на масата в различни страни по света. Правилно се готви на тестени изделия, не е трудно, но да знае няколко тайни, макаронени изделия ще се окаже наистина вкусно.
Изберете своя рецепта
Както знаете, различен разнообразие от видове и форми тестени изделия, както и какво да изберем за готвене. Това зависи от вас. Но каквото и тестени изделия и да изберете, методи за получаването им ще остане непроменена.
Вземете достатъчно голям тиган, въз основа на на 100 г паста е не по-малко от 1000 мл вода. За една порция е обикновено достатъчно 100 грама макаронени изделия, и нека това не изглежда малко, тъй като те ще се увеличи два пъти по време на готвене. Изсипва се в тенджера с вода, сложи на огъня, покрит с капак, и изчакайте, докато заври водата.
След кипване на водата, vsypte щипка сол и поставете спагетите във вода. Ако се готви дълго тестени изделия, и искате да запазите дължината им, като ги потопите във водата постепенно - когато потопен във вода, те са меки и ще се огъват. Разбъркайте макароните, изчакайте, докато водата отново не се свежда - тя не отнеме няколко минути. Направи огън тихо и нека се готви паста. За да се подготви спагетите обикновено се изисква 8 до 15 минути, в зависимост от сорта и вкусовите си предпочитания - всеки обича тестени изделия различно: някои по-трудно, някои по-мек. Но във всеки случай не е възможно да се извари тестени изделия - те ще се превърне в каша.
Правилно да готвя паста. често ги пробвам наличност, като се започне от 7-8 минути - така че няма да им позволи да се извари. Завършени тестени изделия не трябва да бъдат твърди и имат сипкав вкус. След като вкуси, ще видите, че макаронените изделия готови, извадете тигана от котлона и изсипете съдържанието в подготвена гевгир да се отцеди водата вече е ненужно.
Източване на цялото количество вода, за да се премине паста обратно в тенджерата и се добавят 20-60 г масло, така че да не се придържаме към тигана. Маслото може да се замени с варени сос - всичко зависи от вашия вкус и на това, което ще трябва варени макаронени изделия.
Спагети - любимо ястие на много хора. Този пудинг е проста, за да се подготви, а основната му предимство е, че той съчетава перфектно с двете зеленчуци и месни и рибни ястия.
Как да се готви спагети в multivarka "Редмънд"
- 400 грама спагети;
- един голям лук;
- 30 грама масло;
Изсипете в купа Multivarki около два литра вода и включете кухненски уреда в режим на "супа" от 40 минути. След около 20 минути, отвори капака Multivarki, солена вода и се поставят в нея предварително подготвени спагети. Сварете спагетите оставащите 20 минути, а при завършване на готвене тестени изделия в лоното на решето. Моркови и лук чиста, котлет и се запържва в масло, не забравяйте да ги сол (докато пържене зеленчуци в multivarka - 15 минути). След zazharki е готов, сложи го в тестени изделия, черен пипер и се разбърква.
Как да се готви спагети в multivarka "Поларис"
- 300 грама спагети;
- супена лъжица масло;
Изсипете в купа Multivarki литър вода, добавете сол, настройте на режим "Pasta" кухненски уред за осем минути, натиснете бутона "Старт" и изчакайте, докато чуете звуков сигнал, което показва, заври водата. Място в кипяща водна Спагети и натиснете "Старт". На всеки две минути, разбърква се спагетите, така че те не се държим заедно. След осем минути, опитайте спагети вкусове, ако те не са варени, тя ще се разшири готвене за още осем минути. Готови спагети сгъват в гевгир и арх масло.
Как да се готви спагети в multivarka "Panasonic"
- 400 грама спагети;
- два дафинови листа;
- сол, черен пипер и подправки (на вкус).
Сложете в купа с яхния Multivarki и замени кухненски уреди режим "печене". В рамките на няколко минути претопляне яхния, наричан на мястото купа спагети и ги напълни с вода, така че те са напълно във вода (за това, че е желателно да се прекъсне спагети). Добавете паста пипер, билки и дафинови листа, задайте "пилаф" и варете, докато чуете звуков сигнал. С течение на времето, се отцеди излишната вода, ако е необходимо, се разбърква спагетите и да служи на масата, пъхна любимия си сос.
Бульон - това не е само основа за супа, също така е отделна чиния. Една студена зимна вечер, чаша горещ супа ще ви се затопли и се насити. Кук вкусна супа е много проста.
Тайните на готвене вкусна супа
Оптимално база за чорбата е пиле - диетични месо с малко мазнини. За чорбата трябва да изберете пилешка супа вместо пиле, които обикновено се продават в магазина. Пилешка супа - за кокошки носачки, което е, този, който не е месна порода, а не по-малко от две години.
Подправки в бульона, разбира се, е необходимо, но не ги малтретират, тъй като те може да прекъсва естествения вкус и мирис на пиле.
За получаването на месо бульон трябва да се подава в студена вода и готвене най-малко един час при ниска температура. Ако използвате точно пилешката супа, времето за готвене бульон ще бъде около три часа, половината от които пиле трябва да се варят един. Едва след това можем добавете зеленчуците. Не бъдете мързеливи, за да премахнете пяната! Ако не се справят, ще се утаи и бульонът стане мътен, и вкусовете бульон се променят.
За ароматизирана бульон, че е необходимо да се добавят подправки и зеленчуци: лук, моркови, целина, пащърнак. Можете да експериментирате с различни зеленчуци. Свързването подправка бульон са за пипер и дафинов лист. След готвене зеленчуци може да се хвърли - те вече са дадени най-ценното в бульон.
Бързо вкусна супа с пилешки бульон
Свежият супата може да се готви много бързо супа. Отделете месото от костите и прецедете бульона. Отделно сварете спагетите малка паста или домашно. Ако се готви спагетите отделно, частиците на брашно или глоба makaroninki не попадат в супата. Завършен паста може просто да се разпространи в купа и след това да ги напълни с бульон.
С супата можете лесно да варира началното меню. Вместо обичайните паста може да се използва от елда юфка, Udon юфка или ориз.
Паста - любимо гарнитура възрастни и деца. Но наистина вкусни тестени изделия са само тези, които не се заби в процеса на готвене, и не се превърне в каша. Как те ще се подготвят?
1. Водата трябва да е достатъчно. Скоростта на около 1 литър вода на 100 г спагети.
2. Паста трябва да се изпразнят само в един съд с вряща вода. Солената вода, преди това ще бъде тестени изделия.
3. Когато макароните са били хвърлени в гърне с вода - разбъркайте добре те да спагетите може да залепне за дъното на тенджерата. Тя не трябва да бъде покрит капак.
4. След като водата от спагетите ври отново, отново леко да се смесват.
5. времето за готвене обикновено е посочено върху опаковката зависи от вида на тестени изделия. Тънкостите на пастата, толкова по-необходимо за изготвяне време. Средно, 5-10 минути. Важно е да не се прекалява спагетите, така че те не се сварят. В случай на паста е по-добре да не Dowar от дайджест.
6. Варени макарони бързо и внимателно се отцеди.
Освен това, има две възможности:
Вариант 1 (класически) - изплакнете паста вода и разбъркайте, леко затопля в тиган с парче масло.
Вариант 2 (опростен) - спагетите в пъти гевгир, изчакайте, докато се оттича водата, отново се смени пастата в тенджера и добавете парче масло или една супена лъжица растително масло. Смесва се внимателно.
Съвет: изберете от твърда пшеница тестени изделия, те са полезни за здравето и не са сварени мека в процеса на готвене.
Паста nautically изготвен в почти всички семейства. Всяка къща разполага със собствен вариант на тази рецепта nemudrenyh. Най-вкусна паста nautically получени от печено свинско или говеждо месо.
