Как да се готви паста нюанси на готвене спагети, рога, черупки и гнезда (снимки и видео)

Макарони отдавна се счита неразделна част от не само от италианската кухня, но и традициите на много други държави. Днес, този продукт е много популярен, тъй като тя се сервира като гарнитура с различни сосове или да се използва като съставка на други ястия. Във всеки случай вкусовите качества на крайния продукт зависи от правилното приготвяне на храна.

Тайните на готвене спагети в тигана, в зависимост от техния вид

За да се готви правилно паста, ще трябва да използвате един доста проста формула - 1000/100/10. Той е изобретен от готвач и Италия е, че 1 литър вода трябва да отчита 100 г паста и 10 г сол.

Паста е необходимо да се сложи във вряща вода, която преди това са били на стойност сол. Така че те не се придържат към коритото, водата трябва да се разбърква непрекъснато докато заври отново. Ако пренебрегнем този аспект, ястието ще бъде разрушен. При изготвянето на това ястие не забравяйте да се помисли за вида на паста, че ще да се готви - черупки, спагети, спирали и т.н.

Как да се готви рога и черупки, така че те не се държим заедно

За да се подготви правилно рога или черупки, трябва да се извършва в следната последователност от действия:

1. Излива вода в тенджерата, придържайки се към следното съотношение: 1 литър вода се използва 100 г паста.
2. Доставка контейнер с вода на печката и изчакайте вряща течност.
3. Когато заври водата, е възможно да се добави сол, водени по отношение на един литър с вода 1 чаена лъжичка сол.
4. Добави в петролния тиган зеленчуци - 1 супена лъжица.
5. Сложете спагетите във врящата вода. Продължителността на готвене зависи от размера на пастата. Така че, малко паста трябва да се готви за около 7 минути, за да се готви по-големи сортове отнема около 9 минути.
6. За да се определи готовността на ястия, тестени изделия, си заслужава да опитате. Ако пастата е станал достатъчно мека, можете да изключите печката. Ако тя все още е доста твърда, струва си да се готви още няколко минути. Във всеки случай, професионални готвачи, се препоръчва да подадат паста AlDente.
7. След това, на тестени изделия могат да бъдат изложени в гевгир да се отцеди водата. Ако използвате дефектен продукт, той трябва да се измие с вода, и се налива масло.

Готов рога могат да се затоплят в микровълнова фурна или в тенджера. Като допълнителни съставки, използвани заквасена сметана и пресни билки.

Как да се готви вкусни спагети

Това разнообразие от тестени изделия обикновено се приготвя за 8-9 минути, след като заври водата. За да готвя паста, трябва да ги поставите в саксия с вряща вода, която преди това е препоръчително podsolit. Леко стъпчат, така че да не се опозори. След няколко минути, за да се предотврати и варете в продължение на 7 минути.

Продължителността на готвене зависи от размера на продукта. Например, Спагети Barilla №1 нарича Капелини и варете в продължение на 5 минути, докато подготовката на Barilla №7, или Spagettoni изисква 11 минути.

За да се подготви този вид вкусна паста, трябва да извършите следните стъпки:

1. Сварете спагетите препоръчани доста голяма тенджера с обилно количество вода. За да се приготвят 200 г паста ще изисква най-малко 2 литра. Имайте предвид, че 2 порции храна, ще трябва около 100 грама суха паста, тъй като по време на готвене спагети са се увеличили с 3 пъти.
2. Гърне с вода, за да бъдат поставени в голям огън, за да го доведе до възпаление.
3. След това водата може да бъде сол. Така, в един литър вода трябва да се добави една чаена лъжичка сол.
4. Спагети поставят във вряща вода. Желателно е да ги изложи като ветрило. Ако пастата е твърде дълго, то може да се раздели на две части. След минута на тестени изделия имате нужда от малко стъпчат тях, за да са напълно спуснати във водата.
5. Намалете огъня до среден. Водата трябва да бъде достатъчно активен, за да ври, но тя не се пени.
6. Кук това ястие без капак се препоръчва.
7. Паста готова за пускане в гевгир и оставете в продължение на 3 минути, за да се отървете от излишните течности. За да се ускори този процес, можете внимателно да се отърси от решето.
8. Спагети, необходими за снабдяване с топла.

Ако се планира тестени изделия за допълнително подложени на термична обработка, те могат да бъдат оставени леко dovarennymi. Трябва да се вземе под внимание, готовия ястие бързо се охлажда, така че паничката, в която имате намерение да служи тестени изделия, трябва да се затопли предварително. Също така е възможно да се загрее спагетите в тенджера, като добави малко масло.

Как да се готви гнездото, за да не се разпадне

Това е доста популярен вид паста, която в Италия се нарича талятели. Те трябва да бъдат пуснати в кипяща вода и след това да се чака отново заври и варете в продължение на 5 минути. След талиатели хвърля в решето и се оставя да капе излишната течност.

При подготовката на такива продукти е много важно да се запази формата си. За да се постигне това, гнездото се разпространява в саксия или тиган. Важно е, че те не са стегнати. Контейнерът трябва да остане място за превръщането на макаронени изделия на страната.

За да запазите формата на талятели, трябва да ги напълни с вода, така че да покрива слота от само няколко сантиметра. След това водата трябва да бъде доведен до кипене и се готви за периода от време, посочен върху опаковката. Направили гнезда трябва да се изтеглят от ястието с решетъчна лъжица и поставете върху чиния.

За спагетите не изгаря, те могат да бъдат леко натиснете с вилица. Също така е възможно да се сложи малко количество вода в маслото.

Как да се готви спагети в multivarka

За да се готви на тестени изделия с помощта Multivarki, трябва да направите следните стъпки:

1. В специален контейнер да се сложи пастата и добавете водата - тя трябва да обхване продукта. Възможно е да се добави такова количество течност да поставите обхваща около 2 cm.
2. Сложете малко масло - около половин супена лъжица.
3. Изберете режим на "Пара". Също така подходящ за готвене режим паста "пилаф".
4. Това ястие трябва да бъдат подготвени в рамките на 12 минути, така че трябва да се сложи таймер върху него и този път.

Удобства за готвене в микровълновата

Тази опция е особено полезна за заети хора, защото с помощта на микровълновата печка може да настроите желаното време, и готовността на доклад ястия устройство. Този път може да бъде безопасно посвети на други въпроси.

За да готвя паста Makfa или други видове паста, трябва да ги постави в контейнер за микровълнова фурна, добавете вода и сол. Важно е, че обемът на течност е два пъти по-големи количества продукти.

След това трябва да се сложи на таймер за 10 минути и да чакаме. Съдове трябва да са доста високи - това ще помогне за предотвратяване на активно варене.

Как да се готви в тиган у дома

За този метод на готвене тестени изделия се нуждаят от достатъчно дълбок тиган. Поставяне, за да налее студена вода и поставете в чиния. Вода ще трябва доста малко. С този метод на приготвяне на тестени изделия могат да бъдат приготвени само на 4 минути. Тази рецепта гарантира, че спагетите няма да бъде лепкава или наводнения.

Като допълнителни съставки могат да се използват различни сосове, месо, зеленчуци. Много вкусно получава обичайната паста с добавянето на пиле и домати. За да направите това, изсипете пастата върху суха топъл тиган и се запържва, докато те са златисто кафяво. След това, поставете маслото, разбъркайте добре, добавете доматен сос, нарязани пилешки, които трябва първо да заври.

Добави вряща вода, за да покрие напълно спагетите. Бъдете сигурни, да се сложи сол и подправки. Огънят трябва да бъде намалена, капак тиган с капак и къкри, докато течността се изпари.

Трябва ли да изплакнете паста след готвене и малко вода?

Промиването със студена вода трябва паста, мека пшеница. Те наистина могат да се държим заедно по време на готвене, така че тази процедура е необходима мярка.

Готвене тестени изделия - сравнително прост процес. За да получите в края на вкусна и здравословна ястие, което трябва да се придържа стриктно към инструкциите на опаковката. Като допълнителни съставки могат да се използват различни сосове, месо, зеленчуци и билки.