Как да се чисти домакински трикове прасе език

Свинско език се счита за деликатес. Парадоксът, но от гледна точка на готвене, той се отнася за продукта от втори клас. Така че защо е толкова популярен? Факт е, че добре почистена и варени свински език има приятен и интензивен вкус, добре се абсорбира от тялото и не се претоварвайте стомаха. В допълнение, варено език може да се използва, за да се подготвят стотици различни вкусни ястия, както на национално, кухня и кухни на света. Освен готови език може да се използва самостоятелно за сандвичи или като предястие на масата.

Как да започнете почистване прасе език?

Първо трябва да се измие старателно тялото, нарязани на трахеята, както и да се отърве от мръсната плака и излишната мазнина. След това се пристъпи към получаването на допълнителни съставки: чисти моркови, лук почиства режим на две половини и неговите nashpiguem карамфил. След като всичко е готово, трябва да се вземат малка тенджера и поставете на дъното на подготвените ни езика на върха на обичайната запълване с вода, така че тя се отнася.

В тиган на върха на езика разпространение морков, лук, дафинов лист и пипер. На добър съдържание на топлина на тиган варенето на и в рамките на половин час Solim вода и извадете дафиновия лист избегне горчивина нашите ястия.

поетапно алгоритъм

Колкото повече езици, толкова повече време е необходимо да се подготви, но средно, този процес отнема часове за една година и половина.

език готовност проверка чрез пробиване с вилица. Важно е да не го храносмилане, тъй като то може да разслоявания и почистване е проблематично с тежки загуби месо деликатес. Всичко трябва да е мярката, както и вземане на всички предписването - ястието ще се окаже страхотно.

И сега се пристъпи директно към чист език. Под поток от студена течаща вода с помощта на нож изстъргва език черупка, която е много лесно да се премахне. Продължете тази процедура може да бъде на дъската за рязане, поставяйки минимални усилия, езика бързо изчиства. По същия начин могат да се чистят не само свинско но телешки език.

Има и друг начин. Когато езикът се заварява, се потапя в тиган студена вода и температурната разлика се дължи на кожата на езика се отстранява е отлична. Във всеки случай, след почистване прасе език готов за нарязване и сервиране, като горещи или студени закуски. Ако не искате да го използвате веднага, тогава ще трябва да затегне език във фолио и сложете в хладилника.