Как да отворите Vodkaroom
Почти всеки един от нас, думата "Vodka Room" е свързана с трапезария, алкохолици, кал и така нататък. Отчасти това е така, защото повечето от съществуващите към момента институциите и са само такива. Въпреки това, ако се вгледате в историята, който сам по себе си винарни първоначално са били само напълно противоположни на съдържанието на институцията.
Винарни първи открити в края на 19 век в град София и са предназначени за хора, които не са подготвени за продължителен празник. В менюто на такива заведения предлагат водка с задължителна закуска - сандвич с яйца или наденица. Също така тук можете да тихо чете вестник и пушеше цигара. И да присъства на такива винарни далеч от бедните. През 1914 - 1918 година. Винарни са елиминирани, но имаше половин век. Причината за отваряне rumochnaia беше факта, че хората са длъжни да защитят детски градини, училища и паркове от хората да пият алкохолни напитки. Тогава дори организира самите Винарни, които ние представяме днес: местата, където ще се алкохолици, паразити и други паплач.
Днес rumochnaia популярност може да бъде косвено свързани с закона. Нашата държава ежегодно определя минималната цена на дребно за водка, водка, под който не може да бъде продаден. Така например, една бутилка половин литър водка, че не купуват по-евтини 220 рубли. Като има предвид, rumochnaia 50 грама може да се ползва само на 40 рубли. Това, разбира се, привлича не много "богати публика", които нямат нормалното бутилката, но, въпреки това, прави приходи rumochnaia.
Ако решите да отворите собствен Vodkaroom, тогава вие имате две възможности. Първият вариант - за да отвори институцията, следвайки примера по-горе, която е предназначена за "всеки". В този случай, не е нужно да се мисли за дизайна на институции, за услугата на квалифициран персонал, и така нататък. В началото на "бърза храна" е достатъчно за 300 - 500 хиляди рубли .. В отделен случай, вие дори може да работи без лиценз, но както се казва, на първия сериозен тест.
Вторият вариант - да се организира нещо повече или по-малко "цивилни дрехи". Намерете добър зала, да се проектира, за да образуват един добър отбор, за да привлече опитен технология, разработена изключителни менюта и така нататък. Цените, разбира се, посочени малко по-високи в кафенетата и ресторантите на нивото. Можете да направите нещо като модни кафенета «назад в СССР». Така, например, съветва потребителя да въвежда «Алеф» форума biznet.ru:
В този случай, има шанс да привлече богати аудитория от клиенти, и по този начин да се избегне всички проблеми със закона, с постоянни проверки и с клеймото на "лошите" институции. Инвестициите в този случай ще бъде 2-3 пъти по-, но връщането е необходимо, за да бъде по-висока.
Колко може да спечелите?
Отново, всичко зависи от това как се изчислява условно институция и какви цени си. Но дори и ако вземем минимум, само една водка може да направи прилични пари. Нека да брои тези.
Търговия на едро Цена Regia 500 грама (0,5 л) - 150 рубли. Пълнежът 50 грама се продават за 40 рубли, съответно, 500 грама ще струва - 400 рубли. Следователно от всяка бутилка получаваме 250 рубли на печалба. Да кажем, в деня Vodkaroom посетена 100 души. Да предположим, че средно всеки пие 150 грама, някои повече, някои по-малко. Така че, ние продаваме 30 бутилки с всяка бутилка получите 250 рубли. Общият размер на приходите за деня в размер на 7500 рубли на месец - 225 000 рубли. И това е само една водка, а има и закуска, втора и първите курсове, бира и така нататък. В действителност, дори малък rumochnaia доход може да достигне до 300 - 400 хиляди рубли на месец ..
Откриване rumochnaia със закон
Основният продукт rumochnaia - духове. Продажбата на дестилирани напитки в Русия е предмет на задължително лицензиране. Лиценз за продажба на алкохол може да се получи само юридическо лице. Искам да кажа, че е необходимо да се регистрирате на LLC (дружество с ограничена отговорност). Откриване ООД управлява около 15 000 рубли. 4500 рубли, ви дават под формата на държавата. такса за регистрация, останалата част от - напуснал фирмата, която подготвя документите за регистрация (чартър, за да се установи договор, актове и др ....). минималния капитал в акции за rumochnaia както и за други заведения за обществено хранене трябва да е 10 хил. рубли.
След като се регистрирате компания (това ще отнеме 14 дни), можете да приложите към лицензиращия орган. В районите, като правило, лицензи се издават от Министерството на търговията или на Министерството на потребителския пазар. Примерен списък на документите на кандидата за лиценз е както следва:
подходящ за откриване rumochnaia всяко помещение с площ от 25 квадратни метра. м. на изискванията на SES до такива обекти не се различават от тези, които се отнасят за традиционните кафенета и ресторанти. Въпреки това, правото на 171-FZ някои ограничения относно разполагането на обекти realizuyuschhi духове. Така че, това е забранено продажбата на алкохол, включително попълване на съседните на детските градини и общообразователните институции, пазари. Разстояние от rumochnaia за обекти с данни трябва да бъде най-малко 100 метра. Забранено изпълнението на силен алкохол на обществени места и места с източници на повишена опасност (гари, летища, военни съоръжения, подземни станции).
Процедурата за стартиране на бизнес
И така, нека просто да се изброят като основна процедура за отваряне на rumochnaia:- Бизнес планиране, оценка на риска;
- Търсене за финансиране на проекти;
- Предварителен помещения при търсене на rumochnaia;
- Регистрация на фирми;
- Кандидатства за лиценз;
- Сключването на помещенията за лизинг;
- Подравняване обект с регулаторни органи (SES, пожарникари);
- Ремонт и дизайн на помещението;
- Закупуване на обзавеждане и оборудване;
- Сключването на договори за доставка на стоки, винарни;
- Търсене на персонала на институцията;
- Откриване rumochnaia.
Бизнес план rumochnaia
Инвестицията за започване на бизнес:- Ремонт и дизайн на помещението - 300 хиляди рубли ..
- Закупуване на обзавеждане и оборудване - 350 хиляди рубли ..
- Регистрирайте ООД - 15 хиляди рубли ..
- Получаване на лицензи - 50 хиляди рубли ..
- Одобрения и разрешения - 40 хиляди рубли ..
- Покупка на производство - 70 хиляди рубли ..
- Други разходи - 50 хиляди рубли ..
Постоянните месечни разходи:
- Под наем помещение (40 кв.м. М..) - 30 хиляди рубли ..
- Комунални разходи - 15 хиляди рубли ..
- Заплата + застрахователни отчисления (5 Pers.) - 100 хиляди рубли ..
- Други разходи - 40 хиляди рубли ..
приходи:
- Средната проверка rumochnaia - 200 рубли.
- Търговия марж - 200%
- Броят на посетителите на ден - 100 души. на месец - 3000 души.
- Приходите на месец - 600 хиляди рубли. включително стойността на стоките - 200 000 рубли.
- Доход на месец - 400 000 рубли.