Как да отворите Vodkaroom от нулата

От само себе си се разбира, че в чужда среда все още е често срещано явление, меко казано, незавидно представителства на България, според която нашите граждани се хранят нездравословно пристрастяване към постоянно и прекомерна консумация на алкохолни напитки.

Няма съмнение, че това е намерена в нашата страна. Това е само през последните години, хората започнаха да осъзнават, че злоупотребата с алкохол - най-глупавия начин да живеят живота си.

Подобряване на благосъстоянието на населението, драстично намаляване на броя на лицата, в пълна изолация отнема евтин алкохол по пейките в близост до входовете.

В много отношения това е допринесло за законодателната политика на държавата, в която продажбата на алкохолни напитки е забранена през определени часове.

Ние имаме такова явление и от другата страна: все по-голям брой хора, след тежък работен ден щеше да се преобърне на чаша или две от алкохолни напитки в някои културни и чисто заведение. Единственият проблем е, че нищо подобно тази страна просто не съществува в много градове.

И тъй като все повече и повече предприемчиви търговци се чудят как да се отвори Vodkaroom от нулата. Противно на общоприетото мнение, търговията с алкохол е лесно достъпна за предприемачи.

Какво е Vodka Room?

В думата "Vodka Room" много от нашите сънародници пред очите ми веднага става мрачен заведение, където съмнителни герои изготвят пие водка от пластмасова чаша. В интерес на истината трябва да се отбележи, че тези "културни институции" на територията на страната ни е твърде близка на 90 години.

В действителност, в рамките на rumochnaia това означава, че мястото, където човек може да се отпуснете и да се насладите на културни няколко чаши алкохол. Обикновено, тежка храна не е предоставена, но в някои случаи, при тази концепция е доста достигне и бирарии, където границите на годни за консумация, от време на време не по-малко от някои модни кафенета.

Като най-лесният начин да се отвори салон?

Нека да разгледаме две възможности: първата ще си отвори салон в малък град, а втората - в голям мегаполис. Разликата в подхода е катастрофално.

Факт е, че в малкото селце на почти всички основни играчи в ума. Ако отворите модерен ресторант с разумни цени и добро обслужване, клиентите ви ще бъдат бързи. В големите градове, това не е толкова розова. Преди да отворите Vodkaroom, е необходимо да се проучи перспективите за търсенето на алкохол във вашия район.

Но стига текстовете, че е време да се премине към директните организацията на бизнеса.

Форма на публикуване

Какво оборудване се нуждаем?

Разбира се, без оборудването, което няма да стигнат далеч. Ето списък на най-важните неща, които трябва във всеки случай:

• дори примитивен бар, който ще ви струва минимум 50 хиляди рубли;
• демонстрират хладилници за съхранение и показване на студени мезета. Ако планирате ресторант rumochnaia трябва да си купите просторен хладилни камери за съхранение на суровини. Разходи - 200 хиляди рубли и по-горе;
• охлаждащи устройства за съхранение на безалкохолни напитки. Много от тях не понасят дълъг престой при високи температури, тъй като от това значително да влоши вкусовите характеристики на продукта;
• когато имате намерение да се прилага във вашата институция бира, трябва да бъде възможно най кегове и антипепктели.

Не забравяйте да закупите маси и столове, които могат да настанят комфортно тези посетители, които не са ентусиазирани за перспективите има топли ястия, седнал на бара.

Ето защо, преди да отворите Vodkaroom от нулата, ще трябва най-малко 200-300 хиляди рубли за първоначалните разходи.

бюрократични забавяния

Както можете да си представите, много документи, които се събират:

изисквания SPP

Тъй като ние говорим за СПП, трябва да оповести този въпрос по-подробно. Какво трябва да направя, за да си бар? Vodkaroom (и това е една от основните изисквания) трябва да се намира на разстояние не по-малко от петстотин метра от най-близкото училище или предучилищна възраст. И вие трябва да започнете да се брои от външната страна на оградата.

В rumochnaia трябва да бъде топла вода и студена вода, канализация и отделна тоалетна за персонала и посетителите. Не трябва да има ежедневни мокри почистващи разтвори помещения дезинфектанти.

За всеки служител трябва да има отделен медицински картон, който записва данните на редовни и задължителните медицински прегледи. Ако планирате да организира самостоятелно приготвяне на студени закуски и топли ястия, вие също ще трябва да се наеме професионален готвач и технологии за производство на храни.

Относно борбата с паразити ...

Наред с другите неща, за всеки тип хранителни суровини, който ще се използва от вас за готвене трябва да е санитарно-епидемиологично заключение.

Като цяло, това е добър бизнес. Vodkaroom изисква неговата организация на около 600 хиляди рубли и повече, но през първия месец може да донесе на собственика на минимум 40 хиляди рубли на печалба. Доверете се на постоянното получаване на средствата трябва само шест месеца след отваряне. Това се дължи на факта, че от тогава вече ще има кръг от редовни клиенти, които ще формират стабилна сума от приходите си. Ако всичко върви добре, печалбите ще продължат да се увеличават.