Извара с ръцете си

Колко често ние купуваме самите дечица или извара? За мнозина това е любимият десерт, а децата ядат извара под всякаква форма е необходимо, и то е под формата на вкусна извара маса те се хранят най-добрите. Смятате ли, често си мисля, че извара не може да се купи и да се подготвят сами храната си? Опитайте и ще видите колко лесно е!

Ние няма да отново се рови в историята на колко полезни извара и колко важно е да го ядат редовно. По-добър фокус върху неговите готвене изпълнения, по-точно, да бъде специфично изпълнение - извара маса.

Изварата се нарича ситно настъргано сирене, подправена с различни добавки. Сега ние се отбележи, че изварата може да бъде не само "сурови", но също така обработва термично, например, варени и печени в форма тази маса е наречена извара на фурна.

Сред най-популярните добавки, които се подготвят извара - сушени плодове и захар. Въпреки това, за да добавите към такова тегло може да бъде почти всичко, което желаете - пресни плодове или плодове от сладко, ядки, мед, захаросани плодове, шоколад, кокос и т.н. Ако се подготвяте десерт за себе си или на дете, е съвсем логично да добавите към вашия любим крема сирене е на ваше индивидуален вкус или продукти. Включително извара може да бъде сладка и солена - тогава той добавя разнообразие от зеленчуци, подправки, магданоз, босилек, магданоз и други билки pryanoaromaticheskie. Също извара може да се направи само от плодове, без добавяне на сладкиши, а вкусът му е леко кисел, но приятен.

Готвене извара могат да бъдат закупени от, но още по-добре - от извара. За да научите как да се готви у дома, сирене, ни е казано.

Така че сиренето е, сега трябва да решите какво искате да се готви вашата десерт. Ние предлагаме няколко прости и много вкусни опции.

Рецепта много лесен и бърз извара маса

Трябва: 100 г нискомаслено извара, 2 супени лъжици масло, 1 супена лъжица пудра захар, ванилия.

Как бързо да се готви на маса извара. Маслото се смекчи, търкайте с пудра захар, добавете ванилия и камшик в буйни крем без да спира да бие порции добавите настърган кашкавал. Сложете тегло под формата и въведена в студа.

Рецепта на сладка извара маса със стафиди

Ние трябва: 500 г сирене, 200 г сметана, 150 г захар, 100 г стафиди и масло 2 яйца, ванилия.

Как да се подготвите извара със стафиди. Пренавивам извара мелница, измести го в тенджерата, за шофиране яйца, мелене, добавяйки, масло и сметана, до хомогенност. Сместа се загрява, но не кипи, се отстранява от плаката, поставени пота в ледена водна баня, като се разбърква, докато сместа се охлажда. Сместа се излива в захарта, добавете накиснати стафиди и ванилия, разбърква се и се поставя смес в съда и поставя в преса, които се появиха суроватка.

Вместо стафиди в извара да добавите всякакви други сладки съставки на вкус.

Рецепта солена извара с кимион, копър и черен пипер

Трябва: 450 грама сирене, бахар, копър, кимион, сол.

Как да се готви вкусно извара. Изварата избършете, сол, добавете бахар, нарязан копър и кимион, разбърква, докато гладка. Сервирайте сандвичи.

Ако се подготвяте извара маса с добавянето на яйца, не е въпрос за тяхната безопасност. По-добре в този случай, не мокра, и "варени" версия на десерта.

Рецепта варено сладко извара маса

Вие ще трябва: 400 г сирене, 4 яйца, половин чаша заквасена сметана и захар, 5 супени лъжици стафиди, 3 супени лъжици масло, ванилия и сол.

Как да готвя варено извара. Разтрийте извара, добавете маслото, заквасена сметана, захар и щипка сол, разбъркайте, за шофиране яйцата и добавете стафидите, разбърква се отново и се слага в тенджера. При непрекъснато разбъркване се загрява до кипене, но не и да ври масата и незабавно отстраняване на тиган от топлина. Охладете масата на вана със студена вода, докато се смесват.

От масата на извара може да бъде приготвена толкова много вкусни ястия, но един от най-важните опции такива ястия скоро ще станат извара Великден. който се подготвя за щастлив Великден.

С каквото и да приготвена извара, са много полезни тези съвети.

Тайните правят сладки и солени маса сирене

• Ако сиренето се използва за приготвяне на ниско съдържание на мазнини тегло извара, и предписание необходими мазнини, а след това в такава ситуация, можете да намерите лесно решение - да се добавят на всеки 450 грама сирене, 100 г масло.
• Един от вариантите за изготвяне на стандартни пропорции всяка сладка извара маса: за всеки 500 г извара яйчен жълтък 2-3 и 50-70 мл мляко. На първо място, изварата се добавя към млякото и яйчни жълтъци, а след това всичко се разбива с миксер на ниска скорост, докато гладка, а след това се добавят останалите съставки.
• Към масата се оказа сладко, но не прекалено високо калорични, захар може да се замени с течен вар мед.
• Във всеки извара маса е по-добре да не се добавят повече от 3 добавка едновременно - един от аромати непременно прекъсват почивка. Класическата комбинация от сладки масови - ябълки и стафиди, натрошени фъстъци и шоколад или шоколад и плодове; за чубрица маса - нарязан магданоз и чесън, сладко виолетово на прах лук и чушки, доматено пюре, и бахар.
• Неподсладен извара маса са перфектно съчетани с пълнозърнест хляб и се сервира като предястие с хляб и сладко често се сервира като отделно ястие или печене се правят - Чийзкейк. гювечи и т.н.
• За маса извара не е непременно противно на общоприетото схващане, използвайте само извара - подходящ и ниско съдържание на мазнини е по-малко от 5% мазнини.
• Това консистенцията на масата беше мек, извара се втрива през сито, или обрат в месомелачка, и това може да се победи с миксер или мелене с блендер - както предпочитате. Също така, за сладък маса нежност вместо захар е по-добре да се добавят пудрата захар. Въпреки това, избърсване сирене не е необходимо, ако искате да тегло имаше зърнеста текстура.
• Ако изварата мека и хомогенна, след готвене трябва да се постави под преса, се премества в серума.

Те са подготвили. Вижте какво се случи