Изборът блендери - Какво да търсите

Въпросът е, какво да избират, миксер или пасатор, изгрява рано или късно, почти преди всяка домакиня. Има ли някаква разлика между двете устройства?

Миксери и пасатори

Mixer - кухня уред за смесване и разбиване, създавайки гладка въздух за всички продукти. Сосове, кремове, откоси, протеини - всичко под властта на миксера. Ice, разбира се, не с миксер raskolesh.

Blender - мощен инструмент, способен на няколко минути, трошене зеленчуци и месо, трошене на лед, не търкайте и пюре, разбийте яйцата, за да направи крем. Нейната функция - е смилане и смесване.

Благодарение на закрепване на ножовете могат да бъдат смлени или мляно ябълка, докато сантиментален състояние и Уиск vzobet протеин.

Blender се конкурира с процесора на храна, тъй като някои функция кухненски робот, просто не се използва поради тяхната сложност. Blender е мобилен, лесен за използване и заема малко място в сравнение с кухненски робот.

Всички устройства могат да бъдат разделени в следните групи:

Как да изберем блендер? В магазините и онлайн рафтове има голямо разнообразие от различни модели и видове инструмент. Всеки тип е предназначен за специфични функции само трябва да знаете как да изберете най-подходящите.

Има два основни типа устройства - потопяеми и стационарни. Преди да изберете между пасатор потапяне и фиксирани, което трябва да реши кой вариант е по-подходящ за вашата кухня.

Как да изберем начина, по който използвате вашия пасатор? Нека да се справят с тях!

потопяема версия

Immersion вариант на устройството - тя е съвсем просто, дръжката с двигателя и набор от дюзи. Те са много популярни, защото на гъвкавост и лекота на използване.

Дюза износване, потопен в качество на продуктите, независимо дали стъкло или купа, разбийте и земята или съдържанието му. Основното нещо, че контейнерът е имал високи стени.

В този случай, устройството трябва да се справя по време на цялата си работа. Някои смятат, че това неудобно, но процесът работи по силата на властта изисква доста време. Изобилие от храна или коктейли с помощта на подводен устройство не готвя.

Но тя не взема толкова много пространство, можете да го премахнете на рафт или пуснати на конзолата, и капацитета на миксера може да се използва по свое усмотрение. Immersion модел е много добър в готвенето малко количество храна, като например картофено пюре за бебето.

Когато е избран да се обърне внимание на силата на двигателя. Ако миксерът е придобит за раздробяване на замразени храни или мотика лед, мощността му трябва да е поне 400 вата.

Подводни модели могат да имат различни диапазони на скоростта от 1 до 24. Но обикновено липсват пет или осем скорости. Е, ако миксерът е с гладка смяна на скоростите от импулсен режим. В импулсен режим, удобен да се контролира скоростта на обикновен натискане на клавиш.

Bits - това са основните характеристики на устройството. Пълнотата обикновено е включен с лопатки дюза за смесване и смилане съставки. По-добре е, ако тя е направена от метал. Пластмасови не могат да издържат на отопление, ако преработените продукти са горещи.

Има и други видове примамки:

• кафемелачка;
• мелници пудра захар;
• бъркалки.

Понякога мулти-чаша хеликоптер. Това е затворен контейнер с капак и различни дюзи. Тези, които използват вакуумна опаковка, ще бъде полезно за закрепване към вакуумна помпа да се евакуират на въздуха от контейнера.

Продава, потопяеми безжични блендери. Те са удобни с това, че те не могат да работят в мрежата, но от заредени батериите.

За удобство, толкова по-добре да изберете модел с гумен захват.

Ако в една малка кухня не е толкова много място, и имате нужда от малко устройство, подводната версия ще бъде правилният избор.

стационарен блендер

Както се вижда, за да изберете стационарен блендер, което ще бъде необходимо в кухнята, трябва да имате известни познания за това мощно устройство.

Blender стационарен основната разлика се крие във факта, че нейната тясна голям капацитет е фиксиран към кутията с електрически двигател. Във вътрешността на контейнера е произведение нож - основният инструмент шлайфане.

Мощност стационарен модел се отразява на скоростта на въртене на фрезата. Като общо правило, за да смаже лед, вискозни продукти, ядки, се нуждаят от мощен уред, и в този случай е по-добре да изберете модел с капацитет не по-малко от 600-800 вата, включително за производство на разнообразие от коктейли.

Обем на смесител работен капацитет от 0.4 литра до 2 литра. Но това не може да се пълни до ръба. Около 15% от контейнера трябва да остане свободен за безплатни смесване на продукти. Една малка група от две подходяща купа капацитет 1 литър.

купа материал може да бъде различен, те могат да бъдат направени от стъкло, пластмаса, метал. Основното нещо е, че качеството на материала, особено пластмасови продукти. Евтин пластмасов бързо става мътен, абсорбира остри миризми от подправки, е предмет на механично и термично увреждане.

Ако смесител да приготвят ястия на топла храна, най-добре е подходящ стъкло или метал. Понякога има чашки от композитни материали, като поликарбонат. Те притежават лекота, здравина, не се счупи и да не потъмнее, без страх от топлина.

Устройството с купа от композитен материал е по-скъп, но ако можете да си го позволят, по-добре е да го изберат. Между другото, това е много удобно, когато има една купа чучур. Коктейли и течни продукти, които не се изливат от време на преливане.

Обикновено ножове в купички стационарни смесители не са отстранени, те са изградени директно в контейнера. Някои устройства са включени допълнителни мощности. Понякога търговски през стационарни варианти с подвижни дюзи, като ледена пикап или разбиване.

Ако има достатъчно място в кухнята, най-добре е да закупите устройство с подвижни чашки, поради лесната му употреба.

Обхват на скоростта на стационарния блендер е 1-20. Колкото по-висока е скоростта, толкова по-бързо, чието приспособление за рязане и по-малки продукти. режим Pulse е добро за вискозни продукти гъста консистенция.

В нормална практика, кухнята е достатъчно 5-6 скорости, но ако често правят коктейли, е възможно да се помисли за смесител със скорост до 20, защото на различните съставки на коктейли изискват различни степени на чистота.

От формата на ножове и броя на режещи повърхности върху тях зависи от скоростта на смесителя и смлян продукт. Ножове с няколко извити равнини бързо и равномерно пулверизирани продукти, например, двойни лопатки с множество режещи ръбове.

В момента има два метода фиксирано устройство за контрол - механични и електронни. Електронно управление с възможност за избор на софтуер е много удобно, тъй като програмата е положил необходимото време и скорост.

Например, ако искате да се готви картофено пюре, то остава само да положи необходимите съставки, за да изберете пюре програми за готвене, включително бутона и изчакайте.

Самопочистваща функция - много проста, но удобна функция. На застиване чаша достатъчно вода с перилен препарат и включват. След това подсушете контейнер.

Дупката в капака на контейнера, за да добавите продукта е удобно, тъй като по време на работа може да се добави една купа на необходимите съставки, без изключване на машината.

Има една точка, която трябва да се счита, преди да изберете блендер за коктейли. Някои от тях имат важна коктейл устройство - кранче: не е нужно да се превърне в контейнера да се излива в коктейлна чаша.

От съображения за сигурност, някои модели имат сензор, който изключва двигателя, когато е прегрял.

Комбинираният модел

Тази опция съчетава функциите и характеристиките на предходните два вида, като се избягва техните недостатъци. Той има добра опаковка, състояща се от потапяне смесител, различни опаковки, вакуумна помпа, няколко контейнера, нож за насичане лед.

Тя може да се нарече мини-комбинират. Комби-блендер универсален и може да замени месомелачка, кафемелачка, сокоизстисквачка. Той има само един недостатък - високата цена.

Както можете да видите, изборът на миксера зависи от вашите предпочитания и наличното пространство в кухнята. Надяваме се, че тези прости съвети и правила ще улеснят търсенето си и да ви помогне да си купите надежден помощник за готвене разнообразни ястия!