Както знаете, храната на космонавтите е най-здравословна храна. Това не е случайно. В крайна сметка, условията, в които астронавтите са за дълго време, наистина екстремни. Този стрес за организма, поради което към електрическата мрежа, съответно, трябва да бъдете много внимателни за.
Здравословна, богата на витамини и микроелементи храна за астронавти на предварителна обработка за премахване на различни микроби и други вредни вещества.
Комплект за астронавтите от различни страни варира продукти. Трябва да се отбележи, че най-разнообразен избор на НАСА. Но тази разлика с обикновената земна храна съвсем незначително.
Подгответе храната астронавтите, разбира се, в света, а след това астронавтите я вземе със себе си в космоса, е вече поставени в кутии. Като правило, храната е опакован в епруветки. Първоначално материал за тръбите е направен от алуминий, но днес той бе заменен от многослоен ламинат и коекструзивна. Други контейнери за опаковане на хранителни продукти - кутии и пакети от различни полимерни материали. Диетата на първите космонавти беше много лошо. Той се състои от само няколко вида пресни течности и пасти.
Основното правило на вечеря за астронавти се крие във факта, че не бива да има трохи, тъй като те летят далеч, и да ги хване след това ще бъде невъзможно, и те могат да влязат в космонавт на дихателните пътища. Ето защо, хлябът се пече за астронавти специални, които не се рушат. Ето защо хлябът е произведен в малки, специално опаковани парчета. Преди ядене е топъл, както и други продукти, които са в опаковката на калай. В безтегловност астронавтите по време на хранене също трябва да се уверите, че парчетата на храните не попадат, или те ще плават на кораба.
Също така в подготовката на хранителни астронавти готвя не трябва да използвате боб, чесън и някои други храни могат да предизвикат подуване на корема. Работата е там, че в космически кораб, не чист въздух. С цел да се диша, въздухът е постоянно почистени, и ако има газове от астронавтите, то ще създаде ненужна сложност. За едно питие изобретил специални очила, от които астронавтите смучат течността. От обикновена чаша всички просто да бъде пусната.
Храни се превръща в пюре, което прилича на бебешка храна, но на вкус е подходящ за възрастни. Така например, в диетата на астронавтите включва ястия като месо и зеленчуци, сушени сини сливи, зърнени храни, френско грозде, ябълки, сини сливи, сок, супи, шоколад сирене, с развитието на тази област на храненето астронавтите са били в състояние да имат дори са реално бургери, сандвичи, обратно хлебарка, печено месо, пресни плодове, както и ягоди, картофи палачинки, какао на прах, пуйка в сос, пържола, свинско и говеждо месо в блокове, сирене, шоколадова торта ... менюто е доста разнообразно, както можете да видите. Начало - храната да бъде под формата на сух концентрат, херметично опаковани и се стерилизира чрез облъчване. След тази обработка, храната намалява до почти преживя размер. Всичко, което трябва да - я напълнете с гореща вода, и могат да бъдат подкрепени. Сега нашите кораби и станции дори имат специален печка за затопляне на космическата храна.
Храната се подлагат на замразяване сублимация, подлага първо варени, след което бързо се замразяват в течен газ (обикновено азот). След това се разделя на порции и се поставя във вакуумна камера. Налягане обикновено се поддържа при 1.5 mm Hg. Чл. или по-ниска, температурата се повишава бавно до 50-60 ° С лед на замразения хранителен сублимата, т.е. преминава в пара заобикаляйки течната фаза, - храната се дехидратира. Тъй като водата се отстранява от продукта, който по този начин остават непокътнати, със същия химичен състав. По този начин теглото на храната може да бъде намалена с 70%. Хранителен състав варира и непрекъснато се разширява.
Но преди известно ястие, за да добавите към менюто, той се дава предварително дегустация от астронавтите, той е длъжен да направи оценка на вкуса, който се провежда по скала от 10 точки. Ако ястието се оценява в пет точки или по-малко, то следователно изключени от хранителния режим. Ежедневните астронавти менюто изчислени за осем дни, това означава, че се повтаря на всеки осем дни по-късно.
В пространството, няма никакви силни промени в вкуса на храната. Но това се случва, че някой изглежда солено кисело и солено, а напротив, кисело. Въпреки че е по-скоро изключение. Отбелязва се също, че в пространството необичани ястия във всекидневния живот изведнъж се превърне в предпочитана.
