Хранителни заболявания, концепцията на причините за

Хранителни заболявания - хронично заболяване, свързано с нарушена etiopathogenetical тяло мощност или поради недостатъчна или излишък на енергия и хранителни вещества, или поради техните нарушения на абсорбция, унищожаване, прекомерни отлагания.

Следователно, техните причини екзогенни и ендогенни.

Хранителни заболяване възникващо от екзогенен причина, се считат за първични, произтичащи от ендогенни причини - вторични.

Основната хранителна заболяването. свързани с неправилно хранене - недостатъчно или прекомерно.

Средни хранителни заболявания се срещат в присъствието на заболявания на различни органи, които нарушават храносмилането или метаболизъм. Така, заболявания на недохранване могат да се появят при пациенти с чревни инфекции, възпалителни процеси в стомашно-чревния тракт, хирургически интервенции в стомашно-чревния тракт, рак, туберкулоза, в психично заболяване.

Заболявания на излишната храна, могат да имат ендокринна и церебрална в природата.

Първични и вторични хранителни заболявания се разделят на болестни синдроми и излишък храна. СЗО експерти предлагат да се отпусне и хранителни разстройства, свързани с хранителни разстройства.

Храносмилателния заболявания, причинени от, а причини концепция

Заболяванията, които се разпространяват чрез хранителна, наречени храносмилателния климатик.

Причината е използването на продукти, съдържащи различни примеси: микроби, техните токсини, отрови от различни видове, хелминтни яйца или ларви, ксенобиотици.

Хранене заболявания, свързани са разделени в две групи:

I група - болести, за които хранителна път е единственият в тяхното разпределение.

Група II - болести, за които има различни преносни пътища, и един от тях - хранителните.

Първата група от заболявания включват хранително отравяне, паразитни болести - biogelmintozy (широк тения, говежди и свински тения, трихиноза).

Хранително отравяне се случи, когато консумира продукти, съдържащи микроорганизми, техните токсини или отрови друг произход. Те са посветени на темата за следващата сесия.

Biogelmintozy възникнат при използването на животински продукти, съдържащи ларви етап червеи.

Широкото разпространение тения риба. Хелминит яйца, които попадат в езерото от болни хора. Във водата те гълтат циклопите, последните, които влизат в тялото на рибата. Яйцата се развиват в ларви на тялото на рибата. Когато се използва слабо термично обработен рибен хайвер влезе в тялото, където тя се превръща в паразит възрастен.

Tenniozy (говеждо и свинско тения) удължи чрез месото на топлокръвните животни. Тези глист яйца в тялото на животни (телета, крави, прасета) с заразена храна и се развиват до стадий на ларви. Measled яденето на месо води до инфекция на човешки tenniozami.

Втората група хранителни медиирани болести включват следните заболявания:

-чревни инфекции (дизентерия, коремен тиф, паратиф, холера) и други инфекциозни заболявания: бруцелоза, FMD. Тези заболявания могат да се раздалечават хранителни, чрез контакт, чрез водата.

-хелминтоза раздалечете храносмилателния път чрез замърсени ръце, почвата, водата.

-ксенобиотици от околната среда навлиза в организма не само в храната, но и с вдишвания въздух, питейна вода. Така влиза човешкото тяло вредни вещества, като например радионуклиди, тежки метали.