Elektrokoptilnya собствените си ръце рисунки, снимки и видео стъпка по стъпка ръководство

Всички знаем, че най-пушени меса не са хранителни продукти, особено тези, които се продават в магазините, тъй като те имат много вредни консерванти и добавки. Ето това е, когато има основателно съмнение, и как да се намали потенциалната вреда от любимите храни, като същевременно се поддържа техния вкус и аромат? Има решение - дом пушено. Вкусни и най-важното, това е абсолютно безопасно за здравето на продуктите може да се получи дори и в домашни условия. И това ще ви помогне elektrokoptilnya, събира собствените си ръце.

Общи препоръки

Днес има много лекарства, които могат да заменят натурално дърво дим синтетични течности. В този случай, на електрическия Smokehouse, направен със собствените си ръце, осигурява вкусна, ароматна пушена продукт от естествена мъгла. Какви видове дървесина за пушене, за да се даде предимство, това е въпрос на личен характер.

Опитни експерти смятат, че най-успешният месо се получава при използване на пушената си дъб, трепетлика, докато рибата е по-добре да се пуши по клоните на овощни дървета: череша, ябълка, круша, праскова и т.н. иглолистна неподходящи В началото за пушене, защото те съдържат смоли, които развалят качеството на вкуса на крайния продукт.

Осъществяване електрически опушвална със собствените си ръце, тя е по-добре да се даде предимство на метода на студено пушене, и ето защо. Горещият процес се характеризира с термична обработка в диапазона от 60-120 ° С, докато процесът отнема много време (2-3 часа). Разбира се, това е много удобно, и вкусовите качества на продукта са отлични. В електрически Smokehouse пушени да се получи продукт с дълъг срок на годност, тъй като поради температурата се поддържа 20-25 ° С продуктът е добре запазена.

Нека разгледаме по-подробно как да направите свои ръце фитил лампа пушено.

Oil лампа от барабан 200 литра

Освен барабаните ще се нуждаете от следните елементи:

• готварска печка, при която въздухът вътре се затопля газена лампа - дори и най-примитивен нередно "печка" или PETN

• 4 малки колела, с които ще бъде възможно да се премести на електрическия Smokehouse пушена от място на място - те могат да бъдат закупени на битпазара и във всеки магазин за хардуер;
• термостат, с което ще бъде възможно да се регулира температурата в устройството - тя е по-добре да се даде предимство на областта регулиращи устройства 20-90 ° С;
• електрически кабел

• термометър;
• капацитет за събиране на нефт, които ще се открояват от продуктите по време на пушенето - тя може да бъде всяко парче от плоча кръгла или правоъгълна форма;
• Сонди за метал - Ø10 mm;
• тава на горими материали;
• окото кърпа, настъргване куки или система, на която продуктът ще бъдат подредени.

Устройството за процес на сглобяване

Съберете свои ръце фитил пушена риба лампа или месо, което не е трудно, то е само важно да се следват подробните инструкции:

1. Ако цевта е било използвано за съхраняване на горивно-смазочни материали и други химически вещества, трябва да се изплакне. В повечето случаи, използвани за тази цел сода с телена четка и след това се промива с детергент и се промива старателно. Благодарение на такава манипулация е възможно да се избегне евентуалното проникване на вредни вещества в продуктите за непушачи.
2. В долната част на цевта настроен електрическа печка, така че да не се смаже всяка една страна. За да направите това, можете да го оправя с помощта на използване на метални пластини.

Той прилича на опушване на "рязани"

1. След това трябва да се направи на вентилацията, които трябва да бъдат пробити в долната част на апарата 5-8 дупки дебелина 10 мм. Сега трябва да се обезопасят мястото, в което ще се намира на продуктите - тя може да бъде както решетка и кука система.
2. В края на краищата на горните процеси ще бъде изпълнена, вземете китка от пръчки или дърво, сложете ги в цевта и се възпламени. Това ще премахне останалото масло и ще допринесе за по-нататъшни стени калциниране апарат.
3. След като пробен пушена опитът се извършва, премахване на въглеродните отлагания по стените на цевта. Можете да използвате телена четка. След това изплакнете добре опушвална пушено, направен със собствените си ръце, с помощта на препарат. И не забравяйте да се отърве от препарат.
4. Поставете уреда на колелца, да ги завинтване към долната част на пушача е почти завършен.

1. Ние се обръщаме към чинията власт, от което, като цяло, ние трябва само да TEN. И дори ако никога не сме срещали такива устройства, можете лесно да се справят с тази задача. Така че, изваждане от електрическия нагревател, трябва само да премахнете нагревател устройството и изключете кабелите teplonagrevatelnogo елемент. И вие може да го направи още по-лесно, а не "червата" електропещ и купи нагревателен елемент на пазара или в магазин специалност.
2. С помощта на винтове закопчавайте teplonagrevatelny елемент в средата инсталацията и пушат следващите да имат термостат със сериен връзка. Желателно е да се използва меден проводник, на най-малко 2,5. Сега го постави в мястото на сензора, където бихте искали да се държи под око върху него.
3. Следващият етап от сглобяването оборудва elektrokoptilni отгоре. Над, в стената на малък отвор се пробива през които термометърът трябва да бъде обезопасен, така че тя се намира във вътрешността на апарата. И в капака трябва да се направи отвор Ø5 см, който ще действа като комин.
4. В средата на газената лампа зададете тава за събиране на мазнини. Това може да е една стара тава за печене или друго качество, най-подходящия размер за този проект. И точно над мястото, решетка, на която ще бъдат инсталирани продукти.

Ако имате намерение да използвате една кука вместо система решетка, това може да стане и на ръка. Като пръти Ø3-5 mm, обрат тях и кука куката на металната лента, които преди това са били образува съответния диаметър на отвора. Този дизайн се завинтва към стените на цевта с помощта на винтове.

Отварянето на капака да се затвори клапана елемент и началото на процеса на пушенето трябва да бъде затворен. В противен случай, ефективността на единица работа ще бъде много ниска.

Като тиган на горими материали, можете да използвате мрежа или обикновен тиган. Обикновено пет литра саксии достатъчно гориво за настройка работи 8-10 часа при температура от 20 ° С или три часа при висока скорост.

Загряването на изпитание желание се провежда по време на третия час, за да се "топлина" настройка, след което може безопасно да се положи в продукти за устройство за пушене.

Тук, в действителност, и цялото общество тънкостите на устройство за пушене. Разбира се, можете да си купите фитил лампа пушени и в магазина, но за това ще трябва да плати много пари. И самият факт, че такова устройство, което правите сами, ще направи крайния продукт, дори по-вкусни.