Банички с картофи в тенджера - прости рецепти
Банички с картофи в тенджера - поздрави от детството. Те често се пържат на баба ми, че съм решил да възроди стария.
Само в детството тесто замеси в дома пресечено, а сега трябва да се вземат кефир. Но дори и на кисело мляко пайове и чипс получени отменена. Аз не вкара тестото с брашно, направете го мек, че е невъзможно да ставам - можете да се излегнете само пръстите на ръцете. В този случай, пайове и картофи се оказват много нежни. Дори и без попълване на ушите с удоволствие яде, въпреки че те са обикновено малко хора харесват.
Аз винаги съм плънка сол и черен пипер малко повече от любов, както и по време на пържене вкус е омекотена, плънката ще бъде малко по-малко солено и пикантно.
- След готвене, можете да получите 8 порции
съставки
- кисело мляко, една купчина.
- яйце, 1 брой
- дезинтегрант, 1 ч. л.
- растително масло, вкус
- брашно, на вкус
- захар, 1 ч. л.
- картофи, 5 фигури
- лук, 1 брой
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
метод за получаване
Смесете чаша мътеница, яйца и щипка сол на 1 час. L. захар, 1 ч. л. бакпулвер, 3 супени лъжици. л. растително масло. Добавете брашното, така че тестото се оказа напрегнат.
Споделяне на работна повърхност поръсена с брашно и месете леко, да не позволим на тестото стане прекалено гъста. Покрийте купата на тесто и се оставя да обърнат почивка, междувременно направи плънката.
Сварете картофите и се запържва в олио лук - или до омекване на криза, колкото искате. Crush картофи преди източване всичката вода (пълнежа трябва да бъде плътен). Добави пържен лук, сол и черен пипер, разбъркайте добре.
Разделете тестото на бучки. Направих много голям банички, така че човек може да яде. Така че от тази сума може да бъде не по 8, но 16 торти, а дори и 20, ако обичате малко.
Всяко парче каша пръстите, разпространението на пълнене и zaschipyvaem ръб. Леко потупване пръстите на върха на тортата, натискането на шева и разпространение на плънката около сладкиши.
Фрай в масло под капак на умерена температура и от двете страни, докато покафеняване. Масло трябва да вземе достатъчно, за да пайове е добре изпечено. Течаща определят шев страна надолу. На първо място, когато трябва да ги ще се измъкнем от съда, те ще бъдат трудно, но ги поставя в тенджера, покрийте с капак и след няколко минути торти станат меки.
Тестото се много тънък, вкусни.
Сутрешните торти са по-добри от свеж вкус. Но вие можете да ги изпратите по 20 секунди микровълнова - те ще бъдат пресни.
Как се запържват банички с картофи в тиган? Ние многократно се оказа така, че вие сте отговорът на моя собствена рецепта публикувана kayfovo рецепта на едни и същи ястия. Да направим тази традиция. -)