А салата от домати, краставици и чушки

Лятна салата от домати, краставици и чушки може да се готви почти всеки ден, и че той не е направил труда да се включат в новите съставки. Мариновани лук, ароматни билки, меки сирена, различен пълнеж ще даде нов аромат и ще направят приятен разнообразие в ежедневието на хранене. Направих салата от домати, краставици и чушки с маслини, рецепта, макар и проста, но много вкусно е случило. Той е малко по-подобна на гръцката, но без фета. Съветвам да се маслините с кост, те вкус много по-добре, отколкото нарязани пръстени. Презаредете растителни ароматно олио.

Рецепта за салата от домати, краставици и чушки

• Узрелите месести домати - 5-6 броя;
• наземни краставици - 2 бр;
• сладък пипер (месести) - 1-2 парчета;
• маслини с вдлъбнатини - 15-20 парчета;
• лилав лук - 1 бр;
• кориандър или магданоз, копър - лъч;
• Слънчогледовото масло е ароматно (не рафинирани) - 3-4 супени лъжици. л;
• сол - на вкус;
• захар - щипка;
• лимонов сок или оцет, плодове -. 1 чаена лъжичка.

Как да се подготви салата с домати, краставици, чушки и маслини

Измийте зеленчуци, лук почистват. Нарежете доматите на големи парчета, поддържане на сок. С краставици нарязани кора, ако това е груба, нарязани на полукръгове. Pepper намален наполовина, почистете от семената и нарязани на плътта на ивици. Лукът разделени в квартали, всеки не много ситно котлет цяла. Вземете маслините от буркана.

Огорчението лък лесно да се отстраняват с ецване. Поръсете захар, сол, поръсете с лимонов сок или оцет. Разбърква се и се маринова за 5-6 минути.

Смесете всички подготвени зеленчуци, добавете лука, заедно с маринатата, изсипете маслина. Сол, сезон на вкус, но това не е много нужда от свежа салата е добра, дори солени недостатъчно.

Поръсете равномерно вътрешен слънчогледово масло или да направите превръзка с помощта на зехтин, сусамово, горчица, но в по-малки номера. Добави зеленчуци - цели листа, ситно нарязани, за да се прекъсне ръцете си - колкото искате. Ако има маруля, спанак - също нарязани.

Cover, сложи салатата в хладилника за кратко време - това ще по-добър вкус охладено. Или направо да подаде салата от домати, краставици и пипер на масата, предварително смесени парчета на зеленчуци и билки.