5 Вкусни маринати за пиле, най-вкусните рецепти
1) пиле в сос от горчица мед
1. пилешко (или пуйка) отблъсне, сол и черен пипер.
2. Смесете 3 супени лъжици. л. мед и 4 супени лъжици. лъжици дижонска горчица (боб).
3. Пиле добра цитонамазка тази марината и се оставя в продължение на 40 минути при стайна температура.
4. След като месото може да се пържени в тиган или скара. Семена от синап, са по-добре премахнати, в противен случай те могат да Undermountain и горчив вкус.
2) Пиле с портокалов сос
1. В купа смесете 1 супена лъжица. л. растително масло, 2 супени лъжици. л. течен мед, сок от 1 вар, една глава на ситно нарязан чесън и сол.
2. филе нарязани на ивици и мариновани в получената смес.
3. Оставете за 1-2 часа в хладилник, като периодично се разбърква.
4. След като се запържва в тиган, превръщайки постоянно, до златисто кафяво. Можете също така да се готви във фурната или на скара.
5. 1 литър прясно изцеден портокалов сок, за да се изпари на средна температура.
6. Към получения сос добавят около 4 часа. L. тръстикова захар, 2 части. л. масла (всички - от растителен или крем) и сол и пипер на вкус.
На охлаждане соса се сгъсти леко. Сервирайте пиле, че е желателно да се затопли.
4) Пиле в кисело мляко
1. Най-обикновено кисело мляко се смесва с малко количество ябълков оцет, лимонов сок, къри, куркума, кардамон и сол.
2. мариновани пилешки трябва да бъде най-малко половин час.
3. След това се препоръчва да се с фолио и го изпраща във фурната за 15-20 минути. Това пиле е най-добре да се готви във фурната с конвекция.
5) пиле в кефир
1. фино смлени скилидки чесън 4, се смесват добре с любимата си подправка и сол. Можете да добавите и пресни билки.
2. Изсипете сместа чаша кисело мляко, сложи пилето и отново се смесват напълно в нея.
3. Оставете да се маринова в хладилника за половин час.
4. След това готвене в тиган или скара.