10 рецепти марината за пилешко месо!
Искате ли да бъде винаги във форма - яде пиле. Уморихте ли се от свеж пилешки гърди? Мариновайте птицата, така че тя да стане вкусна говеждо и свинско месо, дори!
Лично ние отдавна изоставена тежката месото, в чиято полза се оказа никой, така че яде само домашни птици. Това не се отлага в кръста, то е лесно смилаеми протеини и ценни полиненаситени мастни киселини, голям брой витамини и минерали, които ни правят по-тънък, по-здрави и по-млади.
Как да се маринова пилето: 6 от правилата:
1. За пилето винаги се оказа крехко и сочно, изберете само охладен продукт, а не замразени.
2. За мариноване домашни птици, да се използва само една чаша или емайл купа, за опасностите от алуминий и пластмаса, те знаят всичко.
3. Колкото по-дълго пилето е мариновано, толкова по търга става.
4. Маринати, които включват соев сос, сол трябва да бъдат с повишено внимание.
5. SOLITE птица в края на подготовката или непосредствено преди употреба, за да солта не е изтеглена цялата влага и пилето не е труден и суха.
6. За да диетични месо винаги е бил в състояние на училище, сложи шишчетата възможно най-близо един до друг, се готви шишчета върху горещи въглени, и се уверете, че не е имало пожар!
1) мед горчица маринатата.
И вила superbyudzhetnye вземе крила и не забравяйте да ги готвя на скара.
150 г течен мед
Стограма френски зърно горчица
2 супени лъжици зехтин
5-7 скилидки чесън
1 връзка магданоз
сол - на вкус
1. Нож за почистване на зеленчуци премахване жар от лимон и го нарежете на тънки ивици. Стиснете лимонов сок и я смесете с горчица, мед, масло, ситно нарязан чесън, билки и жар. Разбърква се добре.
2. мариновани пилешки в продължение на 3-6 часа.
3. Варени птици нужда да се пекат с лимонова кора, са част от.
4. По време на готвене, периодично смазвайте пилешки остатъци от маринатата, сол птицата в края.
2) Кисело мляко маринатата.
1 супена лъжица. кисело мляко (можете да заместите кисело мляко или ферментирали печени мляко)
1 супена лъжица лимонов сок
сол - на вкус
Смесете всички съставки в хомогенна маса, и мариновани птицата. Накисване пиле мариновано в кисело мляко се препоръчва през цялата нощ. SOLITE края на пиле готвене или непосредствено преди хранене.
3) Orange маринатата.
Рецептата на марината е идеален за готвене пиле във фурната и върху жаравата. Ница светлина острота от най-хармонично съчетани с нотки на портокал и подправка къри. Роси, златист, луксозен пиле!
2 супени лъжици зехтин
червен пипер - на вкус
сол - на вкус
1. От две портокали изстискани, третата нарязани на тънки филийки.
2. краката, бедрата, крилата или гърдата (но можете да всички наведнъж), изсипва портокалов сок и оставете за 15-20 минути.
3. Свържете мед, масло, къри, черен пипер. Разбърква се в хомогенна маса.
4. мариновани пилешки за 2-4 часа.
5. завършен птицата сложи в калъп, отгоре с резенчета портокал, отново смазване маринатата и се пекат, докато направи. Подправете със сол, непосредствено преди употреба.
Изгаряне пиле за търсачи на силни усещания. Варени в марината птицата перфектно със свежа салата и доматен сок. Най-подходящи за готвене кебап в домашна опушвална или грил.
150 мл соев сос
1 връзка зелен лук
2 ч.л. червен пипер
1 карамфил чесън
5-7 см корен джинджифил
1. Зелен лук ситно нарязан.
2. чесън и джинджифил търкайте на малък ренде.
3. Свържете соев сос, зелен лук, червен пипер, чесън и джинджифил.
4. Смесете всички съставки.
5. Мариноваме пилето и силно компактни в тенджера.
6. Оставете в хладилника за една нощ. Добавете сол, ако е необходимо в края на готвенето.
Chic и блясък! И свети - в истинския смисъл на думата! Божествената остъклена пиле ще бъде най-луксозният храна на масата ви. Марината е особено подходящ за печене на пилешки бутчета и крила, обаче, цяло пиле, също всички наведнъж на място.
150 мл соев сос
5-7 см корен джинджифил
3 скилидки чесън
1 супена лъжица провансалски билки
1 щипка черен пипер
сол - на вкус
1. Ginger решетка.
2. Свържете мед, соев сос, чесън, джинджифил и подправки.
3. Смесват се всички съставки на хомогенна маса.
4. В минимум топлината да доведе до възпаление и се вари в продължение на 4-5 минути, готини.
5. получава пилето поставя в тава, обилно смазани Получената покритие, покрити с фолио.
6. Поставете в предварително загрята на 180 ° С фурна и печете в продължение на 15 минути и разтривайте сос отново.
7. Да продължи да смажете пиле на всеки 5-7 минути и се пече, докато направи. Добавете сол в края на готвенето.
Ако печени пилешки превръща влакнести и вкус, опитайте кисел марината. Птичето месо се получава невероятен: мека и топене в устата, с фини нотки на джинджифил и лек вкус на горчица. Особено добре да използвате тази марината за печене филе от пилешки гърди.
5 супени лъжици ниско съдържание на мазнини заквасена сметана
W st.l.soevogo сос
1 супена лъжица Руската горчица
1 супена лъжица сухи треви провансалски
2 ч.л. джинджифил земята
сол - на вкус
1. Смесват се всички съставки и победи с вилица в хомогенна маса.
2. Измийте и подсушете пилето.
3. мариновани пилешки най-малко 2 часа.
4. Поставете парчетата в калъп и се пече в предварително загрята на 180 ° С фурна, докато готвят.
5. По време на готвене, периодично смазвайте останките от маринатата.
6. 10 минути преди края на готвенето сол на необходимостта и постави на всяко парче от пилето на тънка пластина от всяко твърдо сирене.
Пече се, докато кора.
Тайната на тази невероятна цитрусова марината е да добавите билки и подправки, които дават птицата богато наситен аромат. Само сочно пилешко и нищо повече! Марината е идеален за печене на пиле в дупката или на скара.
5-7 скилидки чесън
1 супена лъжица бахар грах
3 супени лъжици зехтин
1 малка куп розмарин (може да замени сух)
сол - на вкус
1. чесън кора и пада с нож.
2. лимон нарязани на големи кубчета. Розмари клончета сълзотворен ръце.
3. Свържете лимоните и розмарин. Ами месят съставките на ръка.
4. Добавете чесън, масло, черен пипер и шафран, разбъркайте добре.
5. Туршия пиле от 5 до 12 часа. Сол в края на готвене.
Комбинацията от билки с чесън и червен пипер създава прекрасно марината за готвене най-нежна пилето в собствен сок. Дебела ароматен сос и мека пиле е подходяща за всеки гарнитура - от простото към модата елда тестени изделия.
1 супена лъжица. дебел доматен сок
2 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица земята червен пипер
5 скилидки чесън
1 връзка босилек
сол - на вкус
1. чесън, босилек и мента е много ситно нарязан. Свържете се с доматен сок и масло. Разбърква се добре.
2. маринова пилешко за 2-4 часа.
4. Готови ли сте да сложи птицата в горещ тиган, на 2-3 минути, намалете температурата до ниска и оставете да къкри, покрити в собствените си сокове, докато омекнат. По време на готвене, можете да добавите съвсем малко вода, ако е необходимо, добавете сол в края.
5. Когато желаната поръсва с нарязан мента.
Лесна и надеждна, и домашна среда на квас марината ще даде своя пиле приятен аромат на ръжен хляб. И не забравяйте много пресни зелени зеленчуци и у дома!
400 мл квас (в идеалния случай - домашно приготвени)
2 супени лъжици Руската горчица
5-7 скилидки чесън
Един куп всяка от зелен
1 щипка черен пипер
сол - на вкус
1. Чесън кайма, пресни билки ситно нарязани.
2. Свържете варя с горчица, мед, чесън, билки и черен пипер.
3. маринова домашни птици за 2-4 часа, но за предпочитане за една нощ.
4. Пече пиле грил или фурна до златисто кафяво. Сол за няколко минути или докато варени преди сервиране.
Мека текстура и ясно изразен вкус на пиле: червено вино марината за за чревоугодници! Червено или бяло, сухо или сладко - смело се опитват нови комбинации. Марината е идеален за готвене пиле барбекю.
300 мл червено вино десерт
Стограма костилка сливи
сол и черен пипер - на вкус
1. сливи и лук, нарязани на пръстени.
2. Свържете виното, лук, сушени сини сливи и черен пипер, разбъркайте добре.
3. Мариновайте птицата да го носят с най-малко 3 часа в хладилника.
4. Метод съгласно мариноване периодично се разбърква. Сол в края на получаването или непосредствено преди хранене.