Как се убива пиле и за намаляване на пиле, съвети кошница

Как да се намали пилетата

Всеки, който има къща на пилетата във фермата, един е изправен пред проблема на какво да прави с пиле, която е престанала да изпълнява яйца. Дръжте го на - няма причина. Какво да се прави? Яжте, разбира се. Съдове с домашно пиле, невероятно вкусна. Въпреки това, за да получите пилето, трябва първо да убие пиле, а след това да се реже.







Как правилно да убие пиле и за намаляване на пилето?

Първо трябва да ви приготвя място в двора, където той protses ще се случи. В къщата, където има домакинство, трябва задължително да бъде на палубата - срязани парче от дебели трупи. Палубата е с нея може да цепя дърва, или да отреже главата хванат пилето. Когато те хвана пилето, което трябва да се свързва краката й, а след това сложи главата си на палубата.

В този момент, да го успокоява, тя престава да се гърчи, и вашата работа - не пропускайте марката с врата с брадва, когато сте по-горе тя се премества брадвата, или ви плаши пиле. Ако се случи да отсече главата пиле, той все още ще се появи конвулсии, а вие откриете, че тя иска да се освободи и да избяга. Тя ще продължи няколко минути. След това можете бързо да виси на краката пиле на куката подготвен предварително. Дъното трябва да е воден басейн, в който гърлото на птицата ще излязат кръвта.







Това е да се гарантира, че кръвта не е доказано в плът.
Докато пилето виси на кука, пригответе друг кораб, в който трупа пилешките биха могли да бъдат напълно годни. Изсипете вряла вода в купа и го потопи в трупа на пиле. Натиснете го надолу, така че всички пера бяха попарени с вряла вода.

След това започнете бавно извади пера от пиле. Това се извършва лесно като пера на пара, и те могат лесно да бъдат отделени от кожата. Промяна на водата и да доведе процеса до края - върху тялото на трупа, не трябва да има пера.
След това трупът се нуждаят от леко изгаряне - тогава вкуса на пилето ще бъде специален, дом. Опърли труп може, с помощта на газовата бутилка. Можете да използвате друг метод - да възпламени малък пожар в малките късчета пилешко и съсухрям кожата от всички страни.
След това, се преминава към самата режещи трупа. Първо, изрежете краищата на крилата и краката при ставите. Те могат да се дава на кучета. Първи изкормване пиле. Изрязвам кожата и в гърлото с пръсти, извадете торбичката - гуша. Опитайте се да не се скъсат целостта му. Тя може да бъде ясно от съдържанието, след отстраняване на филма е чист стомаха. Ние разпори перитонеума с нож и извади цялото съдържание: на дебелото черво, черния дроб, бъбреците, сърцето. Черва изхвърлят или да го даде на кучетата, а останалите: на черния дроб, бъбреците, сърцето и стомаха - карантии, подходяща за приготвяне на ястия.

Освен това, остър нож през бедрата и бедрените стави трябва да бъдат отделени от бедрата на кланично пиле. Същото трябва да се направи с по крилата. Все още имаме билото и пилешки гърди. Внимателно се разделят на плътта от костите и гърдите режат с нож на две равни части център кост с остатъците от плът върху него. Това ще бъде един отличен набор супа. Ако супата да се готви в домашни условия юфка (яйца и брашно), супата ще бъде вкусно. Супата може да се добави крилата на птиците, но можете да го направите без тях. Можете да използвате месо гърдата за гулаш или като котлет с подправки. Ако се запържва до коленете вътрешен пиле на барбекюто, няма да бъде в състояние да се откъснат от тях вкусни.

Същото може да се направи с по крилата. Сол и черен пипер, добавете подправките и се запържва бедрата и крила могат да бъдат и по-обикновена машина.