Дали да си купя utyatnitsu, своите предимства, как да изберете utyatnitsu

Един от моя приятел на готвача ни увери, че всички хора са разделени на два типа: първият обича патица, а вторият е просто късмет на вкус наистина вкусна и нежна патица, приготвена в подходящ контейнер. Правилните посуда, както може би вече се досещате, е utyatnitsu.

Какво е utyatnitsu? Тази специална модификация тигани с дебели стени и дебело дъно за получаване на игра в пещта (понякога също така е възможно да се подготви повърхността на готвене) се различава с елипсовидна форма и присъствието на плътно затварящ капак, в известен смисъл, това съдове - относителна доказано.

офлайн и онлайн магазини за често можете да намерите не само utyatnitsu но gusyatnitsy - каква е разликата? По принцип няма разлика, но последният обикновено са по-обемен.

Защо utyatnitsu: 7 ползи от доброто utyatnitsu

1. Възможност за дълго топлинна обработка (пожълтяване) на месо без прекомерно изсушаване и жаркото.

2. Осигуряване на единна готвене.

3. Ако е необходимо, възможност да се направи минимално количество мазнини.

4. Запазване на личната си време (почти не е нужно да се наблюдава процеса на готвене, както го прави, когато пускането в тенджера или тиган на печката).

5. Изискан продълговата форма позволява готвач целия птичи трупове и ефективно да го прилагат за празничната трапеза.

6. храната е приготвена в utyatnitsu, можете да го прибиране.

7. Голям форма с капак, които са utyatnitsu gusyatnitsy и доста удобна за транспортиране, домашно приготвена храна, ако пътувате в страната или вземете със себе си по време на посещението като приятна изненада за собствениците.

Какво utyatnitsu изберете

Сред прибори за готвене намерени желязо, стъкло, керамика, алуминий (сплав с незалепващо покритие) и стомана, покрита с емайл храна (това е важно да се предпази от чакъла) и utyatnitsu gusyatnitsy.

Тежка чугун utyatnitsu - истинска класика. Сред най-важните предимства на равномерно нагряване в сравнение с други материали и възможността за дълго съхранение температура храна. Това е много полезно, ако се готвят за празничната трапеза. От минусите - тенденцията на желязо за ръжда, и висока порьозност на материала, което го прави трудно да се грижи за него. Тези недостатъци utyatnitsu лишени от топлоустойчиви керамика, съдове, в които, според твърдението на неговите поддръжници са усъвършенствали внимателно и вкус и аромат.

От гледна точка на цените трябва да се отбележи най-атрактивната utyatnitsu стъкло, които в определен размер и може да се използва като форма, прибори за готвене в микровълнова фурна. Алуминиева и стоманена със специални покрития utyatnitsu най-лесно да се измие (не използвайте абразивни материали!), Но, като стъкло, те не се задържа топлината. Между другото, имайте предвид, че незалепващи покрития имат живот.

Внимание! Ястия с устойчиви на топлина стъкло и керамика не обичат резките температурни промени. Затова utyatnitsu на тези материали се препоръчва да се задават само в студена фурна. По време на готвене, не добавяйте студена вода към вече нагрети ястия. Като горещо стъкло или керамични utyatnitsu от пещта, се поставя в студена повърхност.

Сред интересните намира производители utyatnitsu оборудване отбележи, някои от опциите за решетката на скара и шапка, с utyatnitsu и пещ за печене на месо, което може да се използва самостоятелно за готвене (като тигани и печене), както и да кандидатства за зрелищна обслужващи ястия на масата.

При закупуване на utyatnitsu се обърне внимание на неговия капацитет и размери за по-лесно измиване в мивката, поставяне във фурната и шкаф с ястия. Проверете за видове печки и фурни е това или онова utyatnitsu и да разберете дали е възможно да се измие това ястие в съдомиялна машина.

Какво можете да направите в utyatnitsu освен патици

Често ли се готви или искате да се готви патица или гъска? Вероятно не - може би най-двойки веднъж месечно, ако не само по празници. Така че си струва да го в името на това растение специално блюдо, че отнема толкова малко пространство? NameWoman отговор е недвусмислен - си заслужава. Ние находчиви стюардеса е чудо как utyatnitsu просто няма да издържи на празен ход. Тя може да бъде приготвена ароматно и сочно пилешко, свинско, телешко, заешко месо - всички видове месо, и веднага, с гарнитура - картофи, ориз, зеленчуци, елда. В utyatnitsu или горещ също така да направите една прекрасна супа, пълнени зеленчуци и класически пикантни щрудели с лук на картофи, и най-богат на разнообразие от рецепти за готвене, използващи тази френска кухня.