Пай в пещ (с грис, диетични)

Предишен ◈ Следващото

Пудинг дойде при нас с Албиона. Това е традиционен английски десерт прави от брашно, захар, мляко и яйца на водна баня. Когато славата на десерт се разпространи далеч извън Великобритания, и започнаха да се подготвят домакини всички краища на света, рецепти започват да се подложи на множество промени и допълнения.

Съставките могат да бъдат заменени и се разбърква в други пропорции технология разнообразно готвене, пудинг може да бъде изпечен без водна баня или обикновено в микровълновата, или рецепта може да придобие цвят отделна кухня.

Най-често заменя брашното в рецептата, като например грис, ориз или хляб .... Но най-полезен заместител на брашното - е сирене.

Чийзкейк получена оферта, вкусни, богати на витамини. Това е удобен начин да се хранят бебетата сирене, което обикновено те не са много любители на. Но за да се откажат от десерт, която е толкова популярна в приказките, те просто не мога!

Един класически рецепти

Пече чийзкейк дом доста лесно. Вие ще трябва фурна, хладилник, в присъствието на необходимите съставки, добро чувство за хумор и щипка любов. Основният компонент, разбира се, ще бъде сиренето.

Можете да използвате магазин или селски, можете да го готвя себе си, дори и в градски кухнята, въоръжен с един литър мляко и половин литър кисело мляко и шепа сол.

За традиционен чийзкейк рецепта във фурната ще ви трябва:

извара -zhirnosti 11% - 800 г;
Яйца - 5 бр.;
масло (което е необходимо за добър изсипва пудинг) - 100 г;
Брашно - 50 г;
захар (ако достатъчно сладки стафиди, количеството на захар може да се намали) - 80гр;
стафиди на вкус;
кърпа.

Време за приготвяне: 150 минути.

Калории: 240 ккал / 100 г

Изварата трябва внимателно да се прекарва през сито. За да избегнете образуването на бучки;
Подготвената изварата за шофиране яйцето, добавете захарта, а след това - много по-омекотена масло и брашно. Всичко се смесва добре и се смила в хомогенна маса;
Стафиди 15 минути изсипва вряща вода;
Когато е гладка извара е готов, можете да го добавите стафиди (предварително измити и obsushenny);
Салфетки, за да се насладите масло и се премине през нея "тесто". Ръбовете на обвивка и вратовръзки нишката;
Поставете бъдеще пудинг и контейнер с вода и я изпрати във фурната за 1,5-2 часа.

Чийзкейк по класическата рецепта е мек и топене в устата, с красива златисто кафяво и млечно послевкус.

Прочетете как да се направи плодове в шоколад - снимки и стъпка по стъпка препоръките на нашите рецепти ще ви помогне да се готви вкусни десерт.

Извара пудинг с грис във фурната за бебе

Puddings често се срещат в различни приказки. Например, героят на книгата за Хари Потър се радваше кът за хранене в училище Хогуортс Йоркшир пудинг и Алиса в страната на чудесата запознаят с голям коледен пудинг. Не е изненадващо, дечицата много интересни, за да се опита десертите, които третират своите любими приказни герои.

За да се подготви пудинг, извара и грис-базирани, което ще се хареса на децата, ще ви трябва:

прясно сирене (за детски храни е по-добре да се вземе вкъщи) - 400 г;
селски масло - 70 г;
захар - половин чаша;
грис (използван тук като маса сгъстителя) - 3 супени лъжици.
Яйца - 3 бр.;
мляко (много по-добре, отколкото у дома) - половин чаша;
стафиди на вкус;
Сметана - 100 грам

Готвене време: 1 час + 20 минути, за да се подготви.

Калории: 215 ккал / 100 г

Необходимо е да се накисва в млякото, грис и се оставя за 20 минути;
Маслото трябва да се смекчи до стайна температура. Това може да стане в микровълновата;
На жълтъци отделени от бялото;
В отделна купа победи меко масло с жълтъците и захарта;
Без изключване на миксера, добавен към маса извара, втрива през сито и заквасена сметана. Смесете всичко старателно, докато гладка;
Отделно камшик до стабилни пяна протеини;
Добавете ги към извара и внимателно да се смесват протеини не паднаха;
След това добавете стафиди, мляко и грис. Всички микс;
Оформете добре стъкло, покрита със слой от масло и да я прати в "Тест";
Загрейте фурната до 190 градуса и да изпрати бъдеще пудинг за около 30-40 минути.

Декорирайте десерт при подаване възможни плодове и зеленчуци. Тя ще бъде светъл, сочен, и със сигурност ще се насладите на децата.

Диетичен десерт рецепта с печене във фурната

Диетичните пудинг с крема сирене - истински спасител за всеки, който се интересува фигура или здравето се придържа към диета. Те могат да се приготвят всеки път по нов начин, с добавянето на различни плодове или захаросани плодове.

Диетичните пудинг във фурната ще ви трябва:

извара с минимален процент на мазнини - 200 г;
Яйца - 2 бр.;
грис (за тест качествен плътност) - 2 супени лъжици.
захар - 2 супени лъжици (Възможно е да се намали количеството на вкус);
ванилия захар (или ванилин щипка) - 1 чаена лъжичка.
Salt - щипка на вкус цвят.

време на приготвяне: 40 минути.

Калории: 168 ккал / 100 г

С миксер или венче с яйца захарно цвекло;
За да избегнете образуването на бучки в "тест", извара е най-добре да се смила през фино сито;
Добави към крема сирене смес яйце захар. И отново разбъркайте;
Добави грис тегло, както захар (или захар и ванилия) и сол. Разбъркайте добре, това е най-добре с миксер;
В тази рецепта, можете да използвате а-ла-карт форма, като за торти, но можете да вземете и голям силиконов мухъл. "Тесто" да се излива върху формулярите;
Сложете формите в пещ, предварително загрята до 180 градуса;
Пече чийзкейк до златисто кафяво.

Този десерт може красиво украсяват Бери, мента, карамел или плодови резени прежди. Тя ще изглежда красива дори и на празничната трапеза.

Препоръки за да помогне на стюардеси

Пригответе всеки пудинг малко по-добре по-рано. Така че той е имал време да варя, за да задоволят всички вкусове обединена и започна да играе;
За пудинги по-подходящо мляко с ниско съдържание на мазнини. След този английски десерт е много мека кремообразна вкус;
Не можете да добавяте голямо количество стафиди, захаросани плодове, или в "тест", то няма да се увеличи, и външен вид ще бъде разрушен;
Във всеки случай не може да отвори фурната, когато печен пудинг. Той ще повехне;
Най-гладко на "тестото" - правилната GET десерт.

Готвене чийзкейк във фурната е удоволствие. Възможността за да играе с съставките отваря безкрайно поле за експерименти. Puddings могат да се приготвят със сладко и сервират като десерт, но могат да се приготвят без тяхното сладък компонент, в допълнение към месо или риба.